ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ መከወያው የጥበቃው ወቅት መጨረሻ ማለት አይደለም. የክረምት ወረቀቶች የምግብ አሰራር ምሳሌዎች በመግነን በተለመደው ጣዕማቸው ብቻ ሳይሆን በመጀመርያ መልክዎቻቸው የሚለያይ ነው.
የማንዳሪን የዜሙ ቅቤዎች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ብሩህ ጥራጊዎች - 550 ግራም;
- ስኳርድ ስኳር - 550 ግራም;
- ውሃ - 60 ሚሊ.
ዝግጅት
እንዲህ ያሉ ምግቦችን ለመንደፈር ለማህበረሰቦች መሐከል ትናንሽ ቁሳቁሶችን ለመምረጥ የተሻለ ያደርገዋል, አለበለዚያ ግን እሾህ መራራ ይሆናል. መጉረትን ማስወገድ በጥሩ ንፅህና ይረዳል: በሊብሎች ላይ ያሉትን ሁሉንም ነጭ የደም መላጣቶች ያስወግዱ, ነገር ግን ሰገራውን እራሱ አያስወግዱት. አንዴ ዝግጅቱ ከተጠናቀቀ በኋላ በመርጋጋው ውሃ ላይ ፈሰሱ እና ስኳኑን ይረጩ. የስኳር ፈንጂዎች እንዲቀልሙ ለሁለት ሰዓታት ክራንቻውን ይተው. ከዚያም እቃውን በእሳት ላይ አድርጉት እና አፍልጠው ይላኩት. የማዕድን ቆርቆሮዎችን አጣጥፋቸው እና በጣሳዎቹ ላይ አስቀምጣቸው, የተቀረው የኦፕሬጅ ማብሰያ ለ 5 ደቂቃዎች በሙቅ ሙቀት ውስጥ አስቀምጥ, ቀዝቃዛ እና እንደገና ማብሰል. በማዕርግኖቹ እጢዎች ላይ ያለውን የሲፖል መጠጥ እና እቃዎችን ይዝጉ.
የተደባለቀ ዕንጨት እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
አሮጌ የጣር ቅቤን ለማብሰል የሚረዳበት ሌላው መንገድ አስቀድሞ የስኳር ማጠጫ ማዘጋጀት ነው. ከዚያም የስኳኑ መጠጥ ዝግጁ ሆኖ ከተቀነባበረው በኋላ እዚያው ውስጥ ማቆየት እና ለጥቂት ደቂቃዎች ብቻ መጠበቅ አለበት.
ግብዓቶች
- ብሩክሊን - 1, 4 ኪ.ግ;
- ስኳር የተያዘ ስኳር - 4 እቃዎች;
- ውሃ - 1,3 ሊ;
- የቀሚን እንጨት.
ዝግጅት
በእሳት የተሞሉ እቃዎችን ከውሃ ጋር በደቀን የተሞላ ስኳር ያድርጉ. ሽሮው እስኪጠጋ ድረስ ይጠብቁ እና ለ 40 ደቂቃዎች እስኪደጋ ድረስ ያበስሉት. በማብሰያው ጊዜ ማብቂያ ላይ የተጣራ ጣፋጭ እና የተደባለቀ ስኒን እና ጣዕም እንጨቶችን ይጨምር. ለሁለት ደቂቃዎች በእሳት ላይ ጣፋጭ ምግቡን ያዙ, እና ከዚያም ወደ ባንኮች ያሰራጩ.
የታንዛኒንግ ድድ ከዝንቦች ጋር ምግብ ለማብሰል የሚሆን ዘዴ
ጠቃሚ የየእርሻ ምርትን ማብሰል ከፈለጉ, የጭረት ሥርወይር (ቺቲዝ) ዋናው ጣዕም (ኮምጣጣ ቅጠል) ውስጥ ይንቁ.
ግብዓቶች
- ብሩክሊን - 840 ግ.
- ዝንጀሮ - 25 ግሬን;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1.2 ኪ.ግ;
- ውሃ - 1.2 ሊትር.
ዝግጅት
የተጠማዘዘውን የዝንጅን ዝርያ በኩጣብ ውሃ እና ስኳር ውስጥ በጨርቄ ማጠራቀም ያስፈልገዋል. እስከሚጠጋቱ ድረስ በትንሹ ሙቀትን ይዝጉ እና እስከዚያ ድረስ የሊንጀሮቹን እጢዎች ከፋሚሉ መለየትና ሁሉንም ክፍሎች ይከፍሉ. አዕማድ ቆንጥጦቹን በጥሩ ሽቶ ውስጥ በማስቀመጥ ለ 2 - 2 ደቂቃዎች ይልቀዋል. የተቆራረጠው የንጽህ መያዣ በንጹህ መስታወት እና መያዣ ላይ.
የተደባለቀ ጎማ ብሉስን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል.
የታንዛኒየም ሌሎቹን በንጽህና መጠበቅ የሚቻልበት ሌላው መንገድ በቆዳው በቀጥታ ማብሰል ነው. ስለዚህ ማድመሪያው በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው ሲሆን ቆዳው ሁሉንም ጣፋጭነት ይሸፍናታል.
ግብዓቶች
- ብሩክሊን - 1,3 ኪ.ግ;
- ውሃ 215 ml;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 375 ግ.
- ላም - 1 pc.
ዝግጅት
ለስላሳ እምብርት, ለስላሳ እና ለስላሳ ቆዳዎች በመለስተኛ መካከለኛ መጠን ያላቸው መርገጫ ምግቦችን ይምረጡ - በማብሰሉ ጊዜ አይጠፋም. አደገኛ ዕንቁዎቹን ግማሽ ይከፋፍሉት. በስጋው ውስጥ የስኳር ፈሳሾችን በውሀ ውስጥ በማውጣት ለ 20 ደቂቃዎች መጠጥ ማብሰል. የመርጋናን ገመዶች በላዩ ላይ ያስቀምጡ እና ለ 1 ሰዓት ተኩል ግዜ ዱቄቱን ያብሱ. ከሙቀቱ ያውጡት እና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ እንዲችሉ ያድርጉ. በቀጣዩ ቀን ስጋውን ወደ ምድጃው መልሰው ወደ ማእድናት ተክል እስኪደርጥ ድረስ ቀቅለው ይቀልጡ. በመጨረሻም የሎሚ ጭማቂ በስዕሎቹ ውስጥ ይዘቅሩ.