ከተፈጭ ኩኪ ፍሬዎች አስደናቂ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን, ነገር ግን ይህን አስደናቂ አስቂኝነት እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን, በዝርዝር እንነግርዎታለን.
ጃሌይ ከጃፓን ኩንጅ በጣም ጣፋጭ ምግብ ነው
ግብዓቶች
- 1.5 ኪ.ግ.
- ስኳርድ ስኳር - 1,3 ኪ.ግ;
- ንጹህ ውሃ - 3 tbsp.
ዝግጅት
- እያንዳነዱ የቸር ፍሬን, ከጉላሊት እና ከውስጥ ከሚገኙ እቃዎች የማይነቃቁ, በአጨፍጫዊ ቅጠሎች የተሞላ ነው.
- ወፍራም የታችኛው ክፍል ውስጥ እናጥፋለን እንዲሁም የፍራፍሬውን አጠቃላይ ገጽታ በንጹሕ ውሃ ይሸፍናል.
- ይህንን ዕቃ (ኮንቴይነር) በጋዝ ምድጃ ላይ በማጋለጥ እና ውሃው ከተበጠበጠ በኋላ, ኩኪው እስኪነቀል ድረስ እስኪሰክልና ጉድጓዱ እስኪነቅል ድረስ እንጠቀማለን.
- በተደጋጋሚ የብረት ዘይቶች በተሸፈነ ጨርቅ የተሸፈነው እና የተስተካከለ መዓዛ ያለው ሽታ ይከተላል.
- ፈሳሹን በተጠራቀመ የብረት እቃ መያዣ ውስጥ እንሰበስባለን እና የተቀሩት የተቀሩት ፍራፍሬዎች በሸፍጥ ውስጥ ታስረክበዋል, እዚያም የተመደበውን ጭማቂ ሰብስበዋል.
- የተሰበሰበውን የበሰለ እቃ ወደ ተጨምረው ሳጥኑ እንጨምራለን. በመጀመሪያም የመፍላት ደረጃውን ቀስ በቀስ አጽድነው. እሳትን የእሳት ነበልባል ካስነሱ የፍራፍሬውን ጣዕም ወደ ተቅጣጥ ሁኔታ ይለውጡት.
- ያዘጋጀዉን ጄሊን ከጣፋጭ, ከተጠበበ ትንንሽ ምግቦች እና ጥጥ እናጥባቸዋለን.
ጄል ከ quince እና ብርቱካንማ - ለክረምት የቀለበት ዝግጅት
ግብዓቶች
- quince - 4 ቅርጫቶች;
- ብርቱካናማ (ትልቅ) - 1 ክፍል;
- ውሃን ለመያዝ - 600 ሚሊሰ;
- ጥሩ ስኳር - 1 ኪ.ግ.
ዝግጅት
- ቀዝቃዛ በሆነ ብርቱካናማ እንፋታለን እና ቀጭን የትንታ ክፍሎችን ለመቀነስ አንድ ቢላዋ ይጠቀማል.
- በአይሊን መያዣ ውስጥ ከታች አስቀምጣቸው, ሁሉንም የመጠጥ ውሃ ቀስቅሰው እና ታንከሩን ወዲያውኑ ወደ ውስጥ ገባ.
- መበስበያዎቹ ቀድሞውኑ መበጣጠላቸውን እንደምናየው በጣሪያው ላይ በማተኮር በጣሪያው ላይ ያለውን እቃ ያዘጋጁ. ፍሬውን ከእሳት እንለቃለን.
- በግማሽ ተጣጣፊ የጋዝ ቆዳ ውስጥ ቅድመ-ንገዳው ይህንን ሁሉ ወደ ጥልቅ ቀላጮች እንወርዳለን.
- ገንፎው በንፁህ ማንኪያ ውስጥ ይሰበሰባል, ከዚያም በቆሸሸ ክርፋት በተቀዘቀዘ ፍራፍሬ ውስጥ ይጠቅላል እና እጆች እጃቸውን ከእነሱ ይጭቃሉ.
- የተሰበሰበው ፈሳሽ ለ 40-50 ደቂቃዎች መቆየት ይችላል. ከዚያም በጥንቃቄ ወደ ሾጣጣ ወይንም ዉሃ ይዋሃዱ, በዚህም ወደ ጉድጓዱ ውስጥ የወደቀ የጡን ቀሪው አይነሳም.
- በተቀጠቀጠ ብሩ ውስጥ በጥሩ ስኳር ውስጥ ያስቀምጡትና በእቃው ላይ ለማብሰል ይላኩት. የኦፕሎማው ግማሽ ግማሽ ይቀራል.
- በተፈቀደ አረንጓዴ የበዛበት ቀጭን, በተለመደው በተመረቱ ባንኮች ላይ እንፈስሳለን, እና ወዲያውኑ ይለማመዳቸዋል.