አሁን እንደማያውቁት የፔሪክ ማጓጓዣዎች መዘጋጀት አለባቸው. ጣፋጭ የፕላስቲክ ሳክሎች በክረምት ክረምት ውስጥ ለቅሶ ጣፋጭ ቅዝቃዜ ወደ ክረምት ለመግባት ይረዳዎታል. የተለያዩ የፐክ ጃም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በበለጠ እንሰጣለን.
በክረምቱ ወቅት ከፒች
ግብዓቶች
- ጥራጥሬዎች - 1, 5 ኪ.ግ;
- ስኳር - 1 ኪ.ግ;
- 1 ሊኒስ ጭማቂ.
ዝግጅት
ቅጠሎች የእኔ ናቸው, የደረቁ እና የተሸፈኑ ናቸው. የሜካፕ ቧንቧችን በኩብል ቆንጥረን በጠንካራ ግድግዳው ላይ አስቀምጠን. በፕላስቲክ ተኝቼ እንተኛለን, የሎሚ ጭማቂ አቁሙ እና ብድንን በእሳት ላይ አድርሱት. የምግቡን ይዘቶች እስኪጨርሱ ድረስ ጠብቀን እንጠብቃለን, ከዚያ በኋላ የተከማቸ አረፋውን ማስወገድ እንጀምራለን. አረፋውን ካስወገዱት በኋላ እሳቱን በትንሹ በማቀነባበጥ የእርሳቱ ይዘቶች በግማሽ ቅናሽ እስኪቀንስ ድረስ ዱቄቱን ማብሰል, እና ማብሰያው እራሱን የሸፈነው ሸክላውን ለመሸፈን አይወርድም.
የዱግ መኖሩን የሚያረጋግጥበት ሌላ መንገድ አለ, ምክንያቱም መበስበሱን ወስደው ምግብ ከማብሰያው በፊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. በመድገጥ ላይ ትንሽ ፈሳሽ ብጠጠና የተበቀለውን ቆሻሻ ይመልከቱና: ቅርጹን በደንብ ቢያስቀምጥ እና እንዳይዛመት ከተደረገ ዱቄው ዝግጁ ነው. አሁን ከዚህ ቀደም የተጣሩ ባንኮች ላይ ከመጠን በላይ ማፍሰስን ይቀጥላል.
ከዱሽዎች የጃጅነት አሰራር እንዴት እንደሚሠራ?
ግብዓቶች
- የቀሚን እንጨቶች - 8 መ.
- ኢኒስ ኮከቦች - 8 መ.
- ባለ 16 ጫጩቶች;
- ድቦችን - 5-6 ቅጠሎች;
- የሎሚ ጭማቂ - የአንድ ¾ አመት;
- ስኳር - 7 1/2 ስቄም.
ዝግጅት
ቅጠሎች የእኔ ናቸው, የደረቁ እና የተሸፈኑ ናቸው. በቆርቆሮው አማካኝነት የቆዳውን ያውጡትና በቡክ ይለውጡት. በፖም በተሸፈነ የእንከን እሽክርክ ውስጥ እንቀምጣለን እና ስኳር አብረውን እንተኛለን. የሎሚ ጭማቂ በመፍጨት እና ዕቃውን በእሳት ላይ አድርሱት. በየጊዜው በማንቆጥቆጥ እና በአረፋው ውስጥ በማስወገድ በትንሹ ሙቀትን ያብሱ.
የተጣሩ ጣሳዎች ከታች ከ 2 ኛ የበቆሎ እንቁላል ጋር እናስቀምጣለን. ሁሉንም በሙቅ ሙላ በመሙላት, የቀይኒን ዱቄትና የአና ማሪያ ኮከ. አሁን ግን እሽጉን አልጋን ለመሸፈን እና ለ 2 ሳምንታት ውስጥ በፓምፕ ውስጥ ማስቀመጥ ብቻ ይቀራል. ከኩመታት በኋላ የሽቶ መዓዛና ጣዕም ይሰበሰባሉ. ይህ መስተዋት ለሁለቱም በተናጠል እና ለቢራቂ ምግብ አዘገጃጀት አገልግሎት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
በበርካታ ቫርከሮች ውስጥ ከኩም አለ
ግብዓቶች
- ጅራት - 4 መኪናዎች;
- ፕሪም - 400 ግ.
- ፖም - 2 ጥራዞች;
- 1 እንክብል;
- ስኳር -1 ኪ.ግ;
- 1 ሊኒስ ጭማቂ;
- ቺንጂን - 1 ሳንቲም;
- ጣፋጭ - 1 ሳሊጃን.
ዝግጅት
ቅጠሎች እና ፕላኖች በግማሽ ቆርጠው ድንጋዩን ያስወግዱ እና የፍራፍሬዎቹን ክሮች ይቈርጡ. በተመሳሳይም ፖም እና ፒር እንቆጥራቸው ነበር. በፍራፍሬድ ባለ አንድ ሳህኒ ውስጥ እናስቀምጠው የሎሚ ጭማቂ እንፈስስ ነበር. "ብዙ ኩኪ" ሁነታውን እናስጠማለን እና የሙቀት መጠኑ በ 130 ዲግሪ ነው, ፍሬውን በኩራት ውሃ ይሸፍኑ, ስኳር ይሸፍናል. ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ ምግብ ከማብሰል በኋላ ከፖምበሮች እና ድብሮች ላይ የሚከሰተው ቅባት ዝግጁ ይሆናል.
ከዱሽዎች የጃጅነት አሰራር እንዴት እንደሚሠራ?
ይበልጥ ጥሩ መዓዛ እና ኦርጋኒክ ጣዕም መቆረጥ ሮመመሪ ነጠብጣቦችን ያፈራል. ሙሉውን ቅርንጫፍ ማግኘት የማይቻል ከሆነ - በየትኛውም ሱፐርማርኬት ውስጥ ተሽጦ ከሚሸጡት ከተጣራ የሻምማ እንስት መርፌ ጋር ይተካሉ.
ግብዓቶች
- - 1.5 ኪ.ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - የአንድ ምዕተ-አመት;
- ስኳር - 4 3/4 እቃዎች;
- ሮማን - 4 ቅርንጫፎች.
ዝግጅት
ፍየሎች ከድንጋይ ተጠርረው ወደ ኪበሎች ይቀጠቅራሉ. ዶክተሮችን ወደ ጥቁር ሳህን ይለውጡ እና የሎሚ ጭማቂ ይቁሙ. ሁሉንም የስኳር መጠን ይለውጡ, የሮማሜር ፍሬዎችን ይጨምሩ እና ቅልቅል ይጨምሩ. እቃውን በጅራ ይሸፍኑ እና ለ 4 ሰዓታት ይውጡ. በጊዜ ፍጻሜው ላይ ስኳሩ በሚፈጭ ጭማቂ ይበሰብሳል.
ፉንሾችን በሾፌራ ውስጥ በሻርጅ በማቀያየር ሁሉንም ነገር በእሳት ላይ አድርገነዋል. ዱቄቱን ወደ ሙቀቱ አምጡና ለ 12-15 ደቂቃዎች ምግቡን ወይም ጣፋጩ እስኪወድቅ ድረስ ይያዙት. የድንች ጥራጥሬዎች በፕላስተር ውስጥ የሚገኙ ትላልቅ ጥራጥሬዎች, የአረፋ አረፋው ይወገዳል. በስታርሞሶች ላይ ከቆሻሻ ጋር እናስከብራቸዋለን.