Honeysuckle - ለክረምት ዝግጅት እና ለቀኑ ምግብ ማዘጋጀት

ሄኖዚክ, የእነዚህ የአሠራሩ አቀራረብ ቀላል እና ቀሊል ነው, በንጹህ ውህድ ንጥረ ነገሮች ከፍተኛ ይዘት ያለው ሲሆን የቪታሚን ሲ ብዛት ከላሙ አልነከሰም. የቤሪው ምግብ ከማብሰል, ከመስተካከል, ከመቁመጫዎች, ከመቀነባበቻዎች እና ከሌሎች ዝግጅቶች ይለቃሉ. የተጣደ ጣፋጭ እና መሙላት የተሞሉ ጣፋጮች በጣም ጥሩ ናቸው.

ከሂኖዚክ ምን ማድረግ ይችላሉ?

የመጀመሪያው የሳይቤሪያ እንጆሪ እንጉዳይ ጣዕም እና ጣፋጭ ምግቦች እንደ የሶስት ጣዕም ባለመብላት እንደ ዶሮውስክላ ይቀበላል. የበቀነሰበት ጊዜ በጣም ረጅም ነው, ስለዚህ ሁሉም ሰው እንደገና መመለስ ይችላል.

1. በተፈጥሮ ዘዴ ጥበቃ ከሚደረግለት የሂኖክሌል ባሌትስ ከተለመደው የቤሪ ፍሬ አይለይም. ዱቄት ማድመቂያዎች, ዱቄቶች, ዱቄት, የፍራፍሬ ጭማቂ እና ጭማቂ.
2. የፍራፍሬ ጭማ ፍሬዎችን በማቅለልና በስኳር ለማውጣት ይዘጋጃል. ሁሉም ክረምት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጣሉ.
3. እጆቹን በማጠብ እና በጥንቃቄ ማድረቂያውን በማድረቅ የቤሪ ፍሬውን እሰር . ስኳር በመርጨት ወይንም በመጠምዘዝ ማቆም ይችላሉ.
4. ትንሹ (በክብደት ከተበላ ከሆነ) በብርዳማ ወቅቶች ቅዝቃዜን ለመዋጋት ይረዳል. በቮዲካ ወይም በአልኮል መጠጥ የአልኮል መጠጥ ያስፈልጉ.
5. በ honeysuckle ምግብ መጋገር ያልተለመዱ ጣፋጭ ተወዳጅዎችን ይወዳል. በየትኛውም መሠረት, ይህ መሙላቱ በሚገባ የተዋሃደ ነው.

ከኮንዞክሌድ የጆሮ ማድ ዕቃ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

"ፒቲሚኒታካ" ከሚለው ፍራፍሬ (ቂጣ) ከጃንዚክ ("ፒቲሚኒታካ") እምብርት ማድረግ ቀላል ነው. ምግብ ማብሰል ጥቂት ጊዜ አይፈጅም, ነገር ግን አንድ ጣፋጭ ምግብ በፍጥነት ሲኬድ, ከፍተኛ ሙቀት ያላቸው ንጥረ ነገሮች በጅምላ ውስጥ ይገኛሉ. ተጨማሪ ስኳር በመጨመር የንፁህ ቤራራሬ ስኳር መጠንን ማስላት ይቻላል.

ግብዓቶች

• honeysuckle - 1 ኪ.ግ;
• ስኳር - 1-1,2 ኪ.ግ.

ዝግጅት

1. እንጆቹን ያጣቅሉት, ስኳሩን ያፈሱ እና ጭማቂውን ለመለየት ይተዋሉ.
2. ከ 4-5 ሰአታት በኋላ ሳህኑ ላይ ጠርሙጥና እስኪፈላ ድረስ ማብሰል.
3. ሾፑ ለ 5 ደቂቃዎች ይጠፋል. ውጣው, ያቀዘቅዝ.
4. የኣምስት ደቂቃ የፈታ እና የማቀዝቀዣ ሂደቱን ሁለት ጊዜ ይድገሙት.
5. በፕላስቲክ መያዣ ውስጥ ያለ የሙቀቱ ukuporte እና የማከማቻ ቦታ ይልካሉ.

ክረምቱ ሳይበላሹ በክረምት ጊዜ ስኳር

ለድሮው በስኳር የተቀመጠው ሄኖክሌክ ሁሉም የቤሪ ውድ ዋጋ ያላቸውን ባህሪያት ለመጠበቅ የሚያስችል እጅግ በጣም ጥሩ መንገድ ነው. በማከማቻ ውስጥ እንዳይከማች ለማድረግ, ፍራፍሬዎች ከፍተኛ መጠን ያለው ጣፋጭ ፈሳሽ (አመዳደብ ጥራጥሬ 1: 1) እና በጥራጥሬ ስኒ ውስጥ ንጹህ ስኳር በማፍሰስና በንጥል ናይሎን መያዣ ይጥላሉ.

ግብዓቶች

• honeysuckle - 1 ኪ.ግ;
• ስኳር - 1 ኪ.ግ.

ዝግጅት

1. ሄኖክክሌል ታጥቦ, ደርቋል.
2. በጠርዝ ውስጥ ጠርዙት ወይም በመቀጥል ከሚቀማጠል ጋር ይጥረጉ.
3. ቅቤን ከስኳር ጋር ይቀላቅሩ እና ክሪስታሎች ሲቀልጡ እስኪጠብቁ ድረስ አይጣሉት, ንጹህን በ 2 ሴንቲ ሜትር ያልደረሱ መያዣዎችን ወደ ማጠራቀሚያ ይለውጡ.
4. ቀሪው ክፍሉ በስድስት ወር ውስጥ ከስድስት ወር በላይ በማቀዝቀዣ ውስጥ የተቀመጠ በካይኒል በካይኒ የተጣለ ነው.

ክረምቱ ለቀኑ የክረምት ጨርቅ ይጠቀማል - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

Honeysuckle, የምግብ አዘገጃጀቶች, ልዩ ንጥረ ነገሮችን ለማስተዋወቅ አይፈልጉም. በቤሪ ፍሬዎች ላይ የተመሠረቱ መጠጦች ጣፋጭ, ማራኪ እና በጣም ጠቃሚ ናቸው. የሂኖክሌክ እና ስኳር ቀላል ቀፎዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ, ወይንም ደግሞ በክምችቱ ወቅት የደረሱ ሌሎች ወቅታዊ የቤሪ ፍሬዎች - ለምሳሌ አትክልቶች.

ግብዓቶች

• honeysuckle;

• ውሃ - 1 ሊ;
• ስኳር - 400 ግ.

ዝግጅት

1. ቤሪሶች ታጥበው, ደርቀው በ 2/3 ውስጥ ይሞላሉ.
2. በውሃ ውስጥ ስኳሩን ያፈስሱ, ሙቀቱ ያመጣሉ, ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
3. የሽቶ ቤሪዎችን ይጨምሩ, ሽፋኑን ይሸፍኑ እና ለመትለጥ ወደ አንድ ትልቅ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
4. በንጣፉ ውስጥ ያለው ኮምፕ ለ 15 ደቂቃዎች ቅባት መስጠት አለበት.
5. ማሰሪያውን በደንብ ይያዙት እና ለማከማቸት ይላኩ.

ፍራፍሬ ከ honeysuckle - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የ honeysuckle መዥዋኪያ ማዘጋጀት እያንዳንዱን ምግብ ማዘጋጀት ይችላል. ፍራፍሬዎች በስጋ ማሽኑ ውስጥ የተሸፈነ ወይም የተሸረሸሩ ናቸው, እና ከፍተኛ መጠን ያለው ፔቲን የተባለውን ንጥረ ነገር ጄንዲንግን ሳያካትት ሳጥኑ እንዲቀላቀል ይረዳል. የጄሊዬ እምብሬ በማከማቸት ሂደት ውስጥ ከአንድ ወር በኋላ, ትክክለኛውን የጨዋማነት ጥንካሬ በመጠቀም የመጥመቂያ ጣዕም መዝናኛ ማግኘት ይችላሉ.

ግብዓቶች

• honeysuckle - 1 ኪ.ግ;
• ስኳር - 1.2 ኪ.ግ.

ዝግጅት

1. ቤሪስ በስጋ ማጠቢያ ማሽኖች ውስጥ ይሸሸጋል, በስኳር የተሸፈነ እና ምግብ ያበስባል.
2. ዱቄቱን ለማቀባ ከ 20 ደቂቃዎች ባነሰ ጊዜ ውስጥ.
3. በጡንቃዎች ላይ በደንብ ይለጥፉ እና በደንብ ያዙ.

ጀኔይ ከ hኖysuckle - ለክረምት የሚሆን ምግብ

ከጀኔሲክ / Jleysuck / ጄል / ጄል / Jleys የተሰራውን ጄልቲን ሳይጨምር የጃጅን መያዣ መሰረት በማድረግ ሊሰራ ይችላል. በውጤቱ ውጤት ላይ እርግጠኛ ለመሆን, በተቀቢነቱ ውስጥ ማስተዋወቅ ይሻላል. ጄሊ የሚዘጋጀው ከተቆረጠ ቤሪ ወይም ከተከማቸ ጭማቂ ነው. ምግብ በሚበስልበት ጊዜ አረፋውን ማስወገድ በጣም አስፈላጊ ነው, ስለዚህ የወረቀት ኳስነት በተቻለ መጠን ግልጽ ማድረግ ነው. በቀጣዩ ቀን ጣፋጭ ምግቡን መሞከር ይችላሉ.

ግብዓቶች

• ሆኖክሌክ - 1.2 ኪ.ግ;
• ስኳር - 800 ግ.
• gelatine - 20 ግ.

ዝግጅት

1. ቤሪዎችን ያጠጡ, በማጣሪያ ውስጥ ይጠጡ ወይም ጭማቂውን ይጭቃሉ. ½ tbsp ጨው ይጨምሩ, 1,2 tbsp ይጨምሩ. ውሃን, ሙቀትን እና የጀልቲንን ቅልቅል ውስጥ ይለቀቁ.
2. በስኳር ውስጥ አስቀምጡ. ድምፁን ወደ አንድ ሦስተ ቅላት ፈሳሹ, የውኃውን አረፋ አስወግዶታል.
3. ከጠቅላላው ክብደት ጋር gelatin ቅልቅል. ሙጣጤን ሙቅ እና በታንከሮቹ ላይ አፍስስ. ቡሽ የተዘጋ እና የተያዘ.

ቪዲካ ላይ የሆኔዚክ ምስር

በሸምበቆ የመከላከያ የአበባ ጥሬ ዕቃዎች በጣም ጠቃሚ ናቸው. የምግብ አጠቃቀምን ያሻሽላል, የበሽታ መከላከያ ስርአቱን እጅግ በጣም ያጠናክራል, እንዲሁም የጋራ ቅዝቃዜን ለመዋጋት ይረዳል. ከሌሎች ጥቅሞች መካከል, መጠጡ በጣም ደስ የሚል, ጣዕም ያለው ጣዕም እና ደማቅ የበዛበት ቀለም አለው. በቮዲካ ላይ ወይም በአልኮል ላይ መጠጥ በትንሹ 40% እንዲጠራቀም ማድረግ ይችላሉ.

ግብዓቶች

• honeysuckle - 300 ግ.
• ስኳር - 160 ግ.
• ቮዶካ - 900 ሚሊሰ;
• ውሃ 250 ሚሊሎን.

ዝግጅት

1. የቤሪ ፍሬዎች በደንብ ይታጠባሉ, በጥሩ ሁኔታ ይደክማሉ.
2. የተሰራውን የአበባ ዱቄት በአንድ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ, ቮዶካ ይቅቡት.
3. ጥቅጥቅ ያለ ክዳን ያለው ሽፋን 5 ቀናት ያስገድዱ. በቀን አንድ ጊዜ, ማሰሮውን ያንቀቁ.
4. ከስኳር እና ከውሃ ውስጥ ጥቁር አረፋውን ማስወገድ ለ 5 ደቂቃዎች መጠቅለሉ. ወደ የሙቀት ሙቀት ቅዝቃዜ.
5. የሽንኩርት ውክረትን, ጣፋጭን ይጨምሩ, ክዳኑን ይዝጉ እና ለ 5 ቀናት ያስቀምጡ.
6. ጥራቱን ወደ ግልጽነት አጣራ.
7. ጠርሙስ ውስጥ አፍስሱ, በደንብ ያስቀምጡት, በቀዝቃዛነት ያዝሉት.

በክረምት ወራት ሄኖዚክሌን እንዴት ማቆም ይቻላል?

Honeysuckle frozen - - የምግብ አዘገጃጀት ቀለል ያለ ነገር ይባላል. እንዲህ ዓይነቱን ድብድብ ለማዘጋጀት ሁለት መንገዶች አሉ - በ beriberi berries or whole frost. በክረምት ወቅት በሜዳዎች ላይ የተለያዩ የፓርቲ ምግቦችን ማዘጋጀት ይቻላል.

ግብዓቶች

• honeysuckle - 1 ኪ.ግ;
• ስኳር - 600 ግ.

ዝግጅት

1. ቤሪዎችን ማጠብ እና በሚገባ ማደር.
2. በአንድ ንጣፍ ውስጥ አንድ ንጣፍ በማሰራጨት እና በትንሽ ማቆም.
3. የፍራፍሬ ስኳርን ይዝጉት ለቀላቂ ካሜራው ይላኩ.
4. ወደ የታሸገ መያዣ ማዛወር.
5. በአንድ ቋሚ የሙቀት መጠን ውስጥ ባለው ማቀዝቀዣ ውስጥ አንድ አመት ክምችት በበረዶ ውስጥ ይቀመጣል.

ቻሮል ከ honeysuckle ጋር - አሠሪ

በሄኖዚክሌት የተሰራ ኬክ ያለ ጥርጥር ጣፋጭ ጣዕም ይወጣል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ያለው ስኳር ድንች ከሻርሎት የምግብ አዘገጃጀት የበለጠ ጣፋጭ ከመሆኑ የተነሳ የቤሪው ውስጣዊ የጨርቅ ጣዕም ጣዕም ፍጹም ጣዕም አለው. የምግብ ጣዕም ልዩነት የሎሚው ዞርት እና ቫንሊን በቆዳው አፅም ላይ ይጨምረዋል. የመጋገሪያው ቅርፅ ለ 22 ሴንቲሜትር ዲያሜትር ተስማሚ ነው.

ግብዓቶች

• ስኳር - 1,5 tbsp.
• እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
• ዱቄት - 2 እቃዎች;
• መጋገሪያ ዱቄት, ቫንሊን;
• አንድ እንክብል
• honeysuckle - 200 ግ.

ዝግጅት

1. ስኳር እስኪሆን ድረስ እንቁላል ይቁሙ.
2. ቫኒላ, ቡኒንግ ዱቄት ያስተዋውቁ.
3. ዱቄቱን ዱቄት በማጣደፍ ዱቄቱን ጨምሩ.
4. ወለሉን ወደ ሻጋታ አፍስሱ, ከላይ ያለውን የዊንሶክላትን ያዛሉ.
5. ለ 180 ደቂቃ ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር.
6. ትኩስ ፓው ዱቄትን ከላይ አስቀምጡ.

Vareniki በ honeysuckle - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

እንደ Vareniki ሁሉ እንደዚህ አይነት ዕንዶች ተወዳጅ እንደ ሆኖክኪል. አንድ መሠረታዊ የሆነ የተረጋገጠ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በማዘጋጀትና በማንኛዉም ጣፋጭ ዉስጥ መሞቅ የማይችል ጣፋጭ ጭማቂ ሊሰራ ይችላል. ለተመጣጣኝ ጣዕም ​​ስኳር ወደ መሙያ ይጨመረዋል. በማንኛውም ዓይነት መድሃኒት መሰረት መያዣው ሊዘጋጅ ይችላል, አመቺው ኬፉር ነው.

ግብዓቶች

• honeysuckle - 300 ግ.
• ስኳር - 200 ግ.
• አጥንት:
• የኩፊር ሙቅ - 200 ሚሊሰ;
• ጨው, ሶዳ;
• ዱቄት - 400-500 ግራም;

ዝግጅት

1. ሙቅ ኬፍፈር ውስጥ ሶዳ (ኮምፓስ) ይጨምሩ, ለ 5 ደቂቃዎች ይውጡ.
2. ጨው እጨፍቅቅ, ዱቄት ይዝጉ, እጆችዎ ላይ የማይጣፍ, ለስላሳ, በጣም ወፍራም ለስላሳ.
3. ላቦው ለ 15 ደቂቃዎች ይነሳል.
4. ቤሪን ታጥቦ ደረቅሯል.
5. ቂጣውን ወደ ትንሽ ኬኮች ይከፋፈሉ, አንድ የሻይ ማንኪያ ክኒን እና 1 ስኳን ስኳር ያዘጋጁ.
6. ዳቦ ፕላስተኖችን በመፍጠር ጠርዞቹን ያስተካክሉ.
7. ለ 5-7 ደቂቃ በፈላዎ ውስጥ ይቅሙ.
8. በአሮጌ ክሬም ወይም ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ቪቫሬኪን ያቅርቡ.