በተወሰነ ምክንያት እንቁላል ለመብላት አልፈቀድላቸውም ወይም በቀላሉ በማቀዝቀዣ ውስጥ አያገኙም ነገር ግን ጣፋጭ እና ጣፋጭ የዱር ጣፋጮች መብላት ይፈልጋሉ, ዛሬ እኛ የምግብ አቀራቦቻችንን ያለ እንቁላል ኩኪዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንገልጻለን.
ከፖም ጋር እንቁላል ሳይኖር ለሽያጭ ኩኪዎች የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
- የእህል የበለሳን "ሄርኩለስ" - 350 ግ.
- ዱቄ - ወደ 7 Tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - 1/3 ስፓን;
- ቅቤ - 145 ግ.
- ስኳር ቡኒ - 200 ግ.
- በሻምጣጤ የተገደደ ሶዳ - 1 ሳላማ ማንኪያ;
- ቅቤ ክሬም - 50 ሚሊሰ;
- ፖም - 1 እትም;
- መሬት ጣፋጭ - ለመብላት.
ዝግጅት
ከእንቁላሎች ውስጥ አስገራሚ ድንች ኩኪዎችን ለማዘጋጀት በአስራ አምስት ደቂቃ ውስጥ በትንሽ እሳት ላይ የኦይድ ጥፍጥፍን አጣጥፎ በማቀላቀልና በማንሳፈፍ. ከዚያም በቆሎ, በቡና ማምረቻ ወይም በስጋ ማቀነባበሪያዎች ላይ ዱቄት ይቅበጧቸው.
በተለየ ጎድጓዳ ሳህት የተሸፈነውን ቅቤ, ኮክሬን, ስኳር, ጨው, ቀረፋ, ሶዳ, በሆምፕላክ ተደምስሰው እና እስከሚፈቅዱት ድረስ ይዘርጉ, በመጨረሻም አንድ ጥንድ አፕል ይጨምሩ እና ይቀላቅሉት. የተሰነጠፈ የ oat ፍየሎችን ሞልጠው ቂጣውን ይቀልጡት. አሁን ዱቄትን ያክሉት እና ለኩኪዎች ምቹነት እንዲፈጠር የሚፈልጉት ተለዋዋጭነት ያገኙ.
በዱቄት የተሸፈነ የሸክላ ሳህን እና በትንሹ በዱቄት ጣቶች ላይ ትንሽ የዶላ ዱቄት ያስቀምጡ, የተጠበቁ ብስኩቶችን እንፈጥራለን. ድስቱን በቅድሚያ በማሞቅ እስከ 180 ዲግሪ አስራ አምስት ደቂቃዎች ድረስ እናስቀምጣለን.
ለስላሳ ብስኩቶች ፈገግ ያለ, ጠንካራ እና ለስሜቱ ቆጣቢ እና ቀጭን ይሆናል.
ከምግብ እና ቅቤ ያልተጠበቁ የኩሽኩ ኩኪዎች
ግብዓቶች
- የእህል ቅመም - 300 ግ.
- የሙቅ ውሃ - 100 ሚሊሰ;
- የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊሰ;
- ስኳር ቡኒ - 3 tbsp. ስሊንዲች ከሸፈታ ጋር;
- 1 እንክብል;
- የሚጋገረው ዱቄት - 0.5 ሴፕስ;
- ጨው - ለመብላት;
- ዘቢብ - ለመብላት;
- የቅናሽ ፍሬዎች - ለመብላት;
- ዘሮች - ለመብላት.
ዝግጅት
ኦክ ፍሌሎች በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይደባለቁ, የሞቀ ውሃ እና የአትክልት ዘይት ይሞቁ, ቡናማ ስኳርን ይጨምሩ, በደንብ ይደባለቁ እና ለአንድ ሰአት አንድ ጊዜ በደም ይተንት. በቆሻሻ የተሸፈኑ ሾርባዎች, ዘቦች, በቅንጥብ የተከተቡ ፍራፍሬዎች, ዘሮች, የተቀቀለ ጥሬ ላይ በማንሳትና ጥሬው ላይ ትንሽ ድግግሞ በጫጫ ማቅለጫ ላይ በቢጣቂ ወረቀት ላይ እናስቀምጥ ነበር. በሃምሳ ደቂቃዎች እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ ይጋገር.
ከጎጆው አይብ ጋር ዉድ ላይ ዉድ የሆኑ እንጆሪዎች
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - ከ1-1.5 ኩባያ;
- የእህል ኦክሜን "ሄርኩለስ" - 1 ብርጭቆ;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 70 ግራም;
- ማር - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- kefir - 100 ሚሊሆል;
- የቤት ውስጥ አይብ - 100 ግራም;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ቀረፋ - 1 በሻይ ማንኪያ.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ደረጃ በራት ጎድጓዳ ሳህኖች, በድስት ላይ, በጨው, በስኳር እና በቆንጣጣ ውስጥ ይቀላቅሉ. ከዚያም የተቀላቀለ ቅቤን, ፈሳሽ ማር እና ዮዳትን ወደ ደረቅ ጭነት ማቅለጥ, ማቀላቀል, የጎማ ጥሬን መጨመር እና ቀስ በቀስ የተከረከመ ዱቄት እንጨፍለቅለን, ሊፈጥሩ አስቸጋሪ የሆኑትን ወፍራም ጥብ ድብልቅ እንጨምረዋል. በእጃችን በደንብ በመጨባበጥ በቆሻሻ መጣያ ላይ ትንሽ ቆንጆ እናስቀምጠዋለን. ቀደም ሲል በ 195 ዲግሪ ሬስቶራንት ለሃያ ደቂቃዎች ያክሱ.