ኬኒ ክሬም ለኬቲ

ከማንኛውም ኬክ ይልቅ ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ የሙዝ ማር (ክራንካ ክሬም) ነው. እርጥበት ያለው ጣፋጭ ጣዕም እንዲሁም ሞቅ ያለ ጣፋጭ ፍራፍሬ ጣፋጭ ምግቦን ወደ አንድ ምርጥ የምግብ አሠራር እና በአዳራሽ ሰንጠረዥ ውስጥ ተወዳጅ እንዲሆን ያደርጋል.

አንድ የኬላ ክሬን ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ, አንዳንዶቹ ከታች የምናቀርበው ነው.

የቡሽ ቡና ክሬም በብስክሌት ኬንክቴ

ግብዓቶች

ዝግጅት

ለኮም-ሙዝ ክሬማ ዝግጅት ስንዘጋጅ ንጹህ እና ሙዝ ሙዝ በፋሚካ እንቀላቀለን ወይም በመጥፋታችን ይቅላላ. በመቀጠልም የተሰራውን የሙዝ ቅመም በአቅራጫ ክሬም እና በአወቃቂ ማቅለጫ ወይም በማቀነጫበብ ያዋህዱት. በማሾፍ ሂደቱ ማብቂያ ላይ, ቀስ በቀስ የዱቄት ስኳር በትንሽ መጠን ያፈስሱ.

እንዲህ ዓይነቱ ክሬም በብስክሌት ኬክ ውስጥ ጥሩ ምቾት ብቻ አይሆንም. እንደ ቋት ብቻ ያለ ሙዝ ጣፋጭ ምግቦች መጠቀም ለብዙ ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀሰቅሰዋል.

የቺዝ እና የሙዝ ቅምጥ ኬክ ምግብ አዘገጃጀት

ግብዓቶች

ዝግጅት

አንድ ወጥ የሆነ ክሬን ለማግኘት ግማሽ ቅቤ ተሰብሯል ወይም በተቀማጭ ነገር ላይ እናርከዋለን. ከዚያም የተጠበሰውን ስኳር, የቫኒላ ስኳር ጣዕምዎን ለመቅመስ, በየትኛውም ምቹ በሆነ የሙዝ ቅጠል ውስጥ ወደ ንጹህ ተለውጠው ብሩካን ወይም ማቀላቀቂያ ድረስ በጥይት ተጨፍጭበዋል. በማሾፍ ሂደቱ መጨረሻ ላይ kefir ን ይጨምሩ. የገንዘቡ መጠኑ በሸክላ አረጁ መጀመሪያ ላይ እርጥበት ወይንም የተፈለገውን ጥራጥሬ መጠን ሊለያይ ይችላል.

በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት እንደተቀመጠው እንዲህ ዓይነቱ ክሬም ቀድሞውኑ ከተቀዘቀዘ በኋላ እንደ ግል ለስላሳነት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

ለኬክ ኬኒ ክሬም ክሬም - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ግብዓቶች

ዝግጅት

ለስላሳ አምስት ደቂቃ የሚሆነውን የጀልማንን ውኃ ውስጥ ይለሰልስ, ከዚያም ሙቀትን ይሞሉ, ሙሉ በሙሉ እስኪፈስ ድረስ, ይሞቃሉ, ነገር ግን አይቀልጡ. አሁን ሞቅ ያለ ሙቀት ለማቀዝቀዝ ወደ ሙቀቱ የሙቀት መጠን ይተውት.

ክታዎቹ ጥልቀት እስኪሆኑ ድረስ ክሬሞቹን በማደባለቅ ይለውጡት. ዝንጀሮዎችን ሙሉ በሙሉ እንለውጣለን, በስሩስ ስኳር እንጨምራለን, እና የስኳር ክሪስታሎች ሙሉ ለሙሉ እስከሚወገዱ ድረስ እንጨቱን እንመታታለን. አሁን በተዳከመ ፕሮቲን ውስጥ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጥራጥሬ እንሰጣለን, ትንሽ ጠብቀኝ, ከዚያም የጋሊታይን ጨርቅ አክል እና በድብልብጥ በትንሹ አጨፍጭ. በማሾፍ ሂደቱ ማብቂያ ላይ, ከተፈለገ የቸኮሌት ቺፕስዶችን እና የተቀጨ ቡቃያዎችን ይጨምሩ. ክሬም ዝግጁ ነው, ለዓላማው, ለማስፋፋት የቢስነስ ወይም ሌሎች ኬኮች መጠቀም ይችላሉ. ከተፈለገ ትንሽ የባህል ቅጠሎች ማከል ይችላሉ.

ቸኮሌት-ሙዝ ክሬን ለኬክ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ግብዓቶች

ዝግጅት

ሙዝንም በማንኛውም መንገድ ምቹ በሆነ መንገድ እናደርጋቸዋለን, እና በሳር ወይም በሳቅ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. እዚያም በስኳር ውስጥ እናስቀምጥ, ለብርቱካን ጭማቂ ለማዘጋጀት እና በእሳቱ ላይ እናስቀምጠዋለን. ቅዝቃዜውን በማቀዝቀዝ, በማቀዝቀዝ, በትንሽ ሙቀትን ወደ ሙቀቱ, ለአምስት ደቂቃዎች ይቀቅላው እና ከሙቀት ያስወግድ. ክሬሞው ውስጥ ሙሉ ለሙሉ እስኪፈርስና ግብረ-ሰዶማዊነት እስኪያገኙ ድረስ በቅድሚያ የተሰራውን በቸኮሌት ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ፍረቱን አሪፍ እንዲሆን እና ለጥቃቱ አላማ መጠቀም እንችላለን.