በመኸር ወቅት መሃከለኛ ቅዝቃዜ, ዝርግ, ማራኪ ወይም ጠንካራ, ብርቱካናማ, ወይንጠጅ እና ሰማያዊ, ቢጫ እና ሮዝ, ክብ እና ዘንጉል በገበያዎች እና በሱቆች ውስጥ ይታያሉ. በሰባት የተለያዩ የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ላለመሸነፍ እና ለመክሰስ እንዴት እንደሚቻል, ለምሳሌ ያህል በፓምፕ ዳቦ መጥበስ ይቻላል.
አጫጭር ኬክ
ግብዓቶች
- አንድ ግማሽ መነጽር ዱቄት
- ስኳር አንድ ስኳር
- 200 ግራም ቅቤ
- የቢኪዳን ዱቄት
- 2 እንቁላል
- አንድ ሊን ግንድ (አተርን የማትወድ ከሆነ ልታክለው አትችልም). እርግጥ ነው, 15 ሳር መለኪያ ያስፈልግዎታል, የገንዳው መጠን በቅርጽ መጠን ይወሰናል.
ዝግጅት:
ፕሪሞቹን አጣጥለሽ, ፍሳሽ እና በመጠኑ ጨዉን አዘጋጁ. ምስጢሩ የመጀመሪያው ነው-የአጫጭር አረፋ ቅቤ በቤት ውስጥ መቆየት እና ለስላሳ መሆን አለበት. ሁለተኛው ምስጢር ዱቄት ሁለት ጊዜ በደንብ መታጠብ ይኖርበታል, ከዚያም ላባው ብዙ ጭስ ይባላል. ምስጢራዊ ሶስት; አረዴ ዳቦ ረዘም ላለ ጊዜ ሊንከባለል አይችልም, ትንሽ ሳንቀል መበስበስ ሲጀምር, የተሻለ ይሆናል.
ስለዚህ ቅቤ ቅጠል, ግማሽ ስኳር ስኳር, ዱቄት ከድብ ዱቄት እና እንቁላል ጋር ይቀላቅሉ. በመጨረሻም, ትርፍ አክል. ለስኳር ግማሽ ሰአት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት. ቅርጹን ከላጣው ላይ በማሰራጨት 2 ሴንቲ ሜትር ከፍታ መገንባት; ፕሪሞቹን ወደ ሁለት እጅ ቆርጠው አጥንትን ያስወግዱ. ፕሪሞቹን በቆዳ ላይ ያስቀምጡት እና የቀረውን ቅባት በጨው ላይ ይረጩ. ለግማሽ ሰዓት ያህል በ 220-230 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በቅድሚያ በማሞቅ የቡና ሳምባባዎችን በጋዝ ይለውጡ.
ዱቄት ኬክ
የፒምች ኬክ ከፕሚንዝ መሰንጠቂያው ፓት ዱክ ነው. ዝግጁ የተዘጋጀው ሉክ መግዛት ይችላሉ, እራስዎን ማብሰል ይችላሉ. በፓምፓሶች በሸክላ ድፍድ ውስጥ ሌሎች ጥቂቶቹ አይቀንሱም - በሌላ መልኩ የዓይኑ ታች እንደ ተጣጣፊ የፍሳሽ ይመስላል. በአጠቃላይ, የዓሳውን የታችኛው ክፍል እርጥብ እና ደስ የማይል መሆኑን ለማረጋገጥ የዳቦ ፍራፍሬን ወይም የሴሚሊኒ እቃዎችን መጠቀም አስፈላጊ ነው. ስለዚህ, ብስባሽ ብስባቱን ከድፋቱ ዲያሜትር ጋር ሲወዳደር ከግድግዳው ዲያሜትር ጋር ሲወዳደር ክብደቱ አነስተኛ ነው. ጎኖቹን ለማራገፍ በቆሻሻው ውስጥ ማከፋፈሉን, የታችኛውን ክፍል በሹካዎታ ተጠቅልሉት እና በሽንኩርት ወይም በሱልሊን ይረጩ. ፕላኔኖቹን ከታች አስቀምጡ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ኬክ ጋገሩለት. መሙላቱን አዘጋጁ ሙቅ ወተት አንድ ሄክታር, ግማሽ ስኳር ስኒ, 2 እንቁላሎች, ሙቀትን, ከዚያም gelatin (25-30 g) ይጨምሩ. ድቡልዱ ቀዝቀዝ ሲያይል, ፕሪም ቲምፕ እና በፕላስቲክ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ይውሰዱት.
Yeast cake
በ ፕማች ያሉት የላም በኩራት የተደረገው ከፋፋ ነው. ለፈተናው ሞቅ ባለ ብርጭቆ ወተት ወስደው በ 20 ግራም እርሾ ውስጥ ጨምሩና 2 tbsp ጨምሩ. ስኳር ስኳር እና ለ 15 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ውስጥ ይልቁ. ይህ መጠን በከፍተኛ መጠን ሲጨመር 150 ግራም ለስላሳ ዘይት, 3 እንቁላሎች እና ግማሽ ኪሎ ግራም ዱቄት ይጨምሩ. ለስላሳ ለስላሳ ሉን, ይሂድ. ቂጣውን አውጥተው ይዝጉ
ስትራስቡክ ፓት በፖም
የዚህን ኬክ ቂጣ በፍጥነት ያድጋል: በተራራ ላይ 200 ግራም ዱቄት ማንቀሳቀስ; ቀዝቃዛ ቅቤ ከ 150 ግራም እና 3 ኩንታል. ስኳር ስኳር, 1 እንቁላል መደፍጠቅ እና ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ. ቂጣውን ቅርጽ ሰጡት. አንድ ፕላስቲክን አጣጥፎ ያስቀምጡ, እርጥብ ይቁሙ, በአንዱ ጎን ይቁሉት እና ድንጋዩን ያስወግዱ. በእያንዳንዱ የፕላስቲክ ቅርፊት ውስጥ ትንሽ ስጭ እና ቀረፋ, ፕላኖቹን በመጋገኑ ላይ ያስቀምጡት. ለመብረቅ 250 ግራም የጎማ ጥብ ዱቄት, 200 ግራም ሙጋማ ክሬን, 2 እንቁላል ጃልች, 2 tbsp. ኩባያ. እንቁራሪዎቹን ለትክታቱ ለይተው በማጥበብ ቀስ ብለው በመግባት ወደ ድብልቅዎቹ ውስጥ ይገቡዋቸው. ለስላሳ ብርሀን (180 ክ.ሜ) ያህል ለአንድ ሰዓት ያህል ኬክ ጋግሩሉ.