ለቸኮሌት ቅጾች

ብዙ የቤት እመቤቶች በዛሬው ቤት ውስጥ የቸኮሌት ዝግጅት እያደረጉ ነው. በጣም አስቸጋሪ አይደለም እና ሌላው ቀርቶ አዲስ ደንበኛ እንኳን ማብሰል ይቻላል. በእጅ የተሰራ ቸኮሌት ለመፍጠር በእያንዳንዱ የወጥ ቤት ውስጥ የሚገኙ የኮኮዋ ዱቄት, ቅቤ, ወተትና ስኳር ይገኛሉ. ለቾኮሌት ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ.

ነገር ግን አንድ የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ ከመምረጥ ሌላ አንድ አስፈላጊ ነጥብ አለ. ምርትዎን የሚያምር, ለስላሳ እና የተጣጣመ ለማድረግ ልዩ ቅጽ ያስፈልግዎታል. ምን እንደነበሩ እንይ.


ለቸኮሌት የሚሆን ቅጽ እንዴት እንደሚመርጡ?

በቃለ መጠይቅ ላይ የቸኮሌት ለመቅረፅ ቅጾች ሁለት ዓይነት ናቸው.

  1. ዛሬ ለቾኮሌት የሲሊከን ሻጋታ በጣም ተወዳጅ ነው. እና ሲሰክም በከንቱ አይደለም, ምክንያቱም ሲሊክስ ብዙ ጥቅሞች ስላሉት. ዝቅተኛና ከፍተኛ ሙቀቶችን ይከላከላል, ሽፋኖችን አያስወግድም, መርዛማ አይደለም, እና እንደዚህ አይነት ቅርጾች የተሰሩ ምርቶች በቀላሉ በቀላሉ ሊወገዱ ይችላሉ.
  2. ለቸኮሌት ፖልካርቦኔት (ፕላስቲክ) ቅርፀቶች በብዛት አይጠየቁም, በአብዛኛው በጣም በተለመደው ንድፍ ምክንያት. እነዚህን ጣፋጭነት ለማምረት በፋብሪካዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ፖሊካርቦኔት ቅርጽ በተደጋጋሚ እንዲታጠብ አይመከርም, አለበለዚያ ቸኮሌቱ ይጣላል. በተጨማሪም, በደንብ ባልደረቀ ደረቅ መልክ ወይም የቾኮሌት መጠን ከ 50 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በላይ አይጠቀሙ.

እንዴት ለቸኮሌት ቅጾች መጠቀም እንደሚቻል?

አዲስ, አዲስ የሚገዛው ቸኮሌት አሞሌ ጥቅም ላይ መዋል አለበት. ይህንን ለማድረግ በቻኮለር ሙቀቱ (በተለይም የ polycarbonate ቅርፆች) እንዳይጣበቅ በንጹህ ውሃ እና በቆሻሻ ማጽጃ እና በአግባቡ ማጠብ አለበት.

በቅደም ተከተል ቅባቱ የቀለቀውን የቾኮሌት መጠን በድምጽ 1/3 ይሙሉ. ከዚያ በኋላ ምንም የአየር ብክለት እንደሌለ እርግጠኛ መሆንዎን ማረጋገጥ አለብዎት, አለበለዚያ የከረሜላ መልክ የተበላሸ ይሆናል. አየሩን ለመወጣት, በጠረጴዛው ላይ የፕላስቲክ ሻጋታውን ቀስ ብለው ይንኩ. ይህ በተጨማሪም በቸኮሌቱ አካባቢ ላይ ቸኮሌት እንዲሰራጭ ይረዳል.

የቸኮሌት ጣፋጭ ምግቦች በቀጥታ በማቀዝቀዣ ውስጥ በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይቀመጣሉ. በመድሃኒት ግዜ - በአብዛኛው ከ10-20 ደቂቃዎች - ተዘጋጅቶ የተዘጋጀ ቸኮሌት ማግኘት ይችላሉ. ይህን ለማድረግ ፎጣውን በፎርሳ ላይ ይሸፍኑት እና ያብሩት: - የቸኮሌት ቁርጥራጮች ይወገዳሉ. ይህ ካልሆነ የሲሊኮን ቅሌት ከረሜላውን ቀስቅፈው እንዲስሉ ያስችልዎታል. እንዲሁም ፖሊካርቦኔት በቀላሉ ይታጠባል. አለበለዚያም አስቀያሚ ምስሎች ይኖራሉ.

ለቸኮሌት ቅጾችን ይጠቀሙ, እና የራስዎ ቸኮሌት ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ቆንጆም ነው!