ለእራት እንግዳ እና ለእራት እንግዳ ምግብ አስቀድመው ማዘጋጀት ከፈለጉ ወይም በአጭር ጊዜ ውስጥ በቤት ውስጥ ለሚደረገው እራት ማዘጋጀት አለብዎት. በዶሮ ክሬም ድስት ውስጥ የሚቀባ የዶሮ ጫጩት ለዚህ ዓላማ ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ አማራጭ ይሆናል. አስገራሚ, ጣፋጭ, ማራኪ እና በጣም ፈጣን ምግብ ነው. እንዲሁም ቀጫጭኑ በሩዝ ሩዝ ወይም ድንቹ ይቀርባል.
በዶሮ ሽንኩርት በዶሮ ሽንኩርት ላይ የዶሮ ስኳር ማዘጋጀት
ግብዓቶች
- የጡት በርኒስ - 550 ግራም;
- ቀይ ሽንኩርት - 155 ግ.
- ሙጫ ክሬም - 155 ግ.
- አትክልት - 35 ሚ.ሜ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ
- 15 ግራም የጣሊያን ዕፅዋቶች ቅልቅል ነው.
- ጥቁር ጣውላ ጣዕም - ለመብላት;
- ጨው.
ዝግጅት
የዶሮ ሾርባ ታጥቦ ደረቅ ቆንጥጦ በትንሽ ክር ይዘጋል. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በጥቃቅን ጥፍሮች የተሸፈኑ (ነጭ ሽንኩርት (ፕሬስ) ላይ አንጠቀምም) እና በሚሞቅ የአትክልት ዘይት ውስጥ በብርድ ጋጋጭ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ጥቂቱን ጨለማ እንሰፍናቸዋለን, ከዚያም የዶሮውን ስጋ እና እንዲሁም ቀይ እስኪሆን ድረስ እንጨፍራለን. አሁን ጣሊያኑን አትክልቶች, ቅጠላ ቅጠሎች, ጨው, ጥቁር ፔጀር ጣቢያን, ከዚያም ከላዩ ክዳኑ ስር አስራ ሁለት እስከ አስራ አምስት ደቂቃዎች ይጨምሩ.
በዶሮ ፍራፍሬ ውስጥ በአሮጌ ክሬም ድስ ውስጥ ከዶክመሮች ጋር
ግብዓቶች
- የጡት በርኒስ - 550 ግራም;
- ሽንኩርት - 145 ግ.
- fungus - 350 ግራም;
- ቅቤ ክሬም - 190 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 45 ሚሊ;
- የአኩሪ አተር - 35 ሚሊ;
- Dijon mushrooms - 10 g;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የጣሊያን ዕፅዋቶች ቅልቅል - ለመቅመስ;
- መሬት ጥቁር ፔሩ - ለመብላት;
- ጨው;
- አረንጓዴ ቀለም ያላቸው.
ዝግጅት
የዶሮ የጡት ጫጩት በትንሽ በትንሽ መጠን በትንሽ ጥራጥሬ, ዲጎን ሰናፍ, ጥቁር ፔሬን እና የተቀቀለውን ሽታ እና በ 30 ደቂቃዎች ለቀህ ውጠው.
ስጋው ሲቀላቀል እንጉዳዮችን በጥንቃቄ እናስወግድ, በአንድ ኮንደር ውስጥ አስቀመጥን እና እንሰርጠዋለን. በመቀጠልም በአከባቢዎች ወይም በመድሃኒቶች እፈግዳቸው. ሉክክን ግልጥልጥል, የሽምሽሚል ክዳን እና ዘመናዊ ማቅለጫ በፓይን ዘይት ጋር. ለስላሳ ሽንኩርት, የዶሮውን ሥጋ ያሰራጩት, ቡናማውን, ያነሳሱ, ከዚያም እንጉዳዮቹን ይጨምሩ እና ለብዙ ደቂቃዎች አንድ ላይ ይሙሏቸው. አሁን አግራሞቹን ክሬም በጨው, በፔፐር, በደረቁ የጣሊያን ዕፅዋቶች ቅልቅል በመጨመር ለአምስት ደቂቃ ያህል ለስላሳ እሳት በእቅፉ ውስጥ ይዝጉ.
ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ የዶሮ ዝንጀሮዎችን በዶክተሮ ሾርባ ውስጥ ከአሮጌ ዕፅዋቶች ጋር እንገጥመዋለን, እና በሚወዱት የምግብ ማቅልያ በኩል ማገልገል ይችላሉ.