ጥሩ መመገቢያዎች ቀላል, ምርጥ ጣዕም እና ምቾት አጠቃቀምን ያካትታል, ስኬታማ ምግብ ከሶስት መስፈርቶች ጋር በተመጣጣኝ የተለያዩ ስስለቶች ይጣጣማል. የዚህ ቅርጫት ቅርጫት በተለይ ለአንዳንዶች የሚበላው ፍፁም አስፈላጊ ሆኖ ለተመሳሳይ ምግብ በጣም ተስማሚ ነው. ከታች ከእርስዎ ጋር የምናጋራቸውን የምግብ አዘገጃጀት ቀመቶች, በጣም ተደራሽ እና ተግባራዊ, እንዲሁም በማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ ላይም አስፈላጊ ናቸው.
በባርኔጣ ውስጥ ከሱፐርቶች ጋር እራት ማብሰል
ግብዓቶች
- ማይኒዝ - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- Dijon ፈሳሽ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- 500 ክ ሜፍ ሽታ - 500 ግራም;
- ብርቱ ሽንኩርት - 4 ላባዎች;
- የታሸገ በቆሎ - 1 ማሰሮ;
- ሳሊ - 2 እንጨቶች;
- ጣፋጭ ቀይ ቀለም - 1 ፒ.
- ፓሶሶ (የተከተፈ) - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ቺሊ (የተደባለቀ) - 1 ሳሊጃን;
- አረንጓዴ ፔፐር - 1/2 ስዎች;
- ጥቁር ፔፐር - 1/4 ስ.ፍ.
- ባርኔጣ.
ዝግጅት
በትንሽ ሳህኒ ማይኒዝ, mustና, ቺሊ እና ጥቁር ፔሬ ቅልቅል. ቀይ ሽንኩርት, ስኳርድ, ጣፋጭ ፔፐር, ፓሲስ እና ነጭ ሽንኩርት መቀነስ, ጥቂት የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ መጨመር ይችላሉ. ቀድቶ የተቀበረ ሽሪምፕን ለተቆረጠ አትክልቶች ይጨምሩ, ሰገራውን እና ሙጫውን ይለውጡና ጣፋጭ ምግቦች ላይ ይለጥፉ.
ይህ መመገቢያ ቀዝቃዛ ሊሆን ይችላል, እና ወደ ቡና ጥቁር እስከ 200 ዲግሪ እስኪጠጋ ድረስ እሳቱ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ.
በቆርቆሮዎች ውስጥ ከተጠበሰ እንጉዳይ ጋር
ከመጥፋሻዎች ጋር እሽጎች በመጡበት ጊዜ ሁሉንም እንግዶች ለማስደሰት አማራጭ ነው, ምክንያቱም እንጉዳዮቹን ክሬም እና ቅመማ ቅጠሎችን ማምረት አይወዱም. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ምንም አይነት እንጉዳይን, ከተገዙት ሻሚካል, እስከ ሽንትነት ባለው ነጭ ነጭ እንጉዳይ መጠቀም ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ዱብ ዱቄት - 1 ጥቅል;
- ቅቤ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቂጣዎች - 2 ጥራዞች;
- እንጉዳይ - 250 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ትኩስ ሮዝሜሪ - 1 ሳንቲም;
- ቅመም "ፓሜሲያን" - 30 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ክሬም - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
በቀን ዱቄት ውስጥ ቅቤ ቅቤ ቅጠሉ እና እስከ 2 ደቂቃዎች ድረስ ለስላሳውን ቀቅለው ይበቅሉት. የተቆረጡ እንጉዳዮችን, የተቀቀለውን ሽቀላ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. ለመፈለግ ጣፋጭ, ጨው እና ፔይን ውስጥ ጨምሩ, እስከ ማቀዝቀዣ ድረስ ይቁሙ.
Puff ዱላ እና ወደ ክበቦች በመቁረጥ. ክበቡን ለድፋቢ ኩኪዎች ወደ ሻጋታ እንተካቸዋለን.
በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላል, ክሬም, "ፓሜሲያን" እና እንጉዳዮችን ይቀላቅሉ. ድብሩን ከሶላስ ውስጥ በቆርቆሮዎቹ ላይ ያስቀምጡ እና በ 200 ዲግሪ ከ 15-17 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ. ማብላላቱ ዝግጁ ነው, ተሞልቶ መያዣዎቹ (ባርኔጣዎች) ለሁለት ደቂቃዎች ቀዝቃዛ መሆን አለባቸው, ከዚያ በኋላ ሊቀርቡ ይችላሉ.
እና አሁን በብርቱካናማ ቀዝቃዛዎች ውስጥ ለቃ ቀለል ያሉ ምግቦችን እናቀርብላቸዋለን.
በሳሙለ የተዘጋጁ ሳልሞኖች ምግብ ማብሰል
ግብዓቶች
- ጠርሙር;
- ሙጫ ክሬም - 250 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ሚዲክ (ፈጨው) - 1 tbsp. ለጌጣጌጥ የሚሆነውን +
- ካፐፐር - 2 ሳምፕ;
- ሲጨመር ሳልሞን - 100 ግራም.
ዝግጅት
ለመወደም በጨው እና በፔፐር ቅጠል በሎሚ ጭማቂ; ሻካራዎቹን ክሬም በጨው ይሙሉ እና በሳሞን አንድ ሰቅል ላይ ተሠራጩ. ከተቆለለ አረንት ጋር እንጣጣጣለን.
ሳሞሌሎች ከሳሞና ቅመማ ቅመሞች ጋር
ግብዓቶች
- ሙጫ ክሬም - 250 ግ.
- ትኩስ ሉጥ - 2 ቅጠሎች;
- የወይራ ዘይት;
- የተቀመመ ቀማሚ - 1 ሳንቲም;
- የቼሪ ቲማቲም - 100 ግራም;
- ድብደባ - 30 ግሬድ;
- ሳልሞን - 100 ግራም.
ዝግጅት
መያዣው በኩሬዎች የተቆራረጠ እና በወይራ ዘይት ዘይት የተሸፈኑ የሻጣጣ ቅጠሎች ላይ የተጠለፉትን ቅጠሎች ይከተላል. ቀለማቱን ወደ ወርቃማ ቀለም ይለውጡ, እና ከዚያ በኋላ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.
የተቀመመ የዶረሚሺየም ቅጠላ ቅጠሎች በጨው, በጨው እና በርበሬ ይደባለቃሉ. የተጣራ ቀዝቃዛ ክሬም ወደ ቀዝቃዛ ጣውላዎች ውስጥ ይቅረቡ, የቼሪ ቲማቲም ክታሮች, የሽምግልና የሳምባ ነጠብጣቦች ይጫኑ.
እንዲህ ዓይነቱ መመገቢያ ምርጥ መጨመር አንድ ፍሬያማ ቡቃያ ሲሆን የበለጠ ትኩስ ጣፋጭ የሆነ ቲማቲም በደረቅ ሊተካ ይችላል.