Funchoza - የእስያ ምግቦችን አዘጋጅ, በቀላል አሰራር እና በጣም ጥሩ የመጥመቂያ ባህሪያት በመደወል. ይህን ተግባራዊ ለማድረግ መጀመሪያ ልዩ ልዩ መደብር ወይንም ትልቅ ትልቅ ሱፐርማርኬት መጎብኘት አለብዎት. በተጨማሪ ከጨው አልባሳት በተጨማሪ ከ "ባቄላ" ባቄላዎች ከ "ስኳር" መግዛት አለብዎ.
ፎክኮ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል?
ከጃፊው የተዘጋጁ ምግቦች አስደናቂ የአመጋገብ ዋጋ ያላቸው እና በተገቢው ዝግጅት ውስጥ እስከመጨረሻው የተቆጠቁትን የቪታሚኖች እና ንጥረሶች ድርሻ ናቸው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት አቀማመጥ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት እና የተለመዱ ደንቦች አሉት እነሱም የምግብ አሠራሩን ከመቀጠል በፊት መማር ያለባቸው.
- ከ 0.5 ሚሊየን ያነሰ ወፍራም የኒዝል ፎስቶች ለ 5 ደቂቃዎች የሚፈስ ፈሳሽ ውሃ ይለቀቃል, ከዚያም በቀዝቃዛ ውሃ ይታጠባል, እና በቀድሞው መሰረት ከተዘጋጁት ቅመሞች ጋር ይቀላቅላል. እንደ አማራጭ እንደነዚህ ያሉ የዝናብ ውሃዎችን ለ 30-40 ደቂቃዎች ውስጥ በደንብ ቀዝቃዛ ውሃ ማጓጓዝ ይችላሉ.
- የገዟቸው ጉዴዎች ከ 0.5 ሚሊ ሜትር በላይ ውፍረት ካላቸው ለ 3-4 ደቂቃዎች ይቀቅልሉ, ከዚያም ወደ ኮንዳነር ይጋለጡና በበረዶ ውስት ይታጠባሉ.
- ሰገራን, ምግብ በሚታጠብበት ወይም በተቀቡበት ጊዜ ትንሽ ውሃ በትንሽ ውሃ ውስጥ ይጨመራል.
Funchosa ከአትክልቶች ጋር - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ዝንጀሮውን በትክክል እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎ ካላወቁ, በመጀመሪያ ሊደረጉ የሚገባው ልዩነት የአትክልትን ምግብ ነው. በዚህ አፈፃፀም, መክሰስ አነስተኛ የካሎሪ ይዘት አለው, እና እራትዎን አይጎዳውም, ለእራት እንኳን ቢያገለግሉም. ዋናው ነገር የአትክልትን ምርቶች በትክክል ከተመረጡት ባልዲዎች ጋር ለማጣጣም ነው.
ግብዓቶች
- fuchoza - 300 ግ.
- ካሮት - 300 ግ.
- ዱባዎች - 2 ጥራዞች;
- ቡልጋሪያኛ ቀይ ፔሩ - 2 ሳ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- የወይራ ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- አኩሪ አተር - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔጃ, ቅጠላ ቅጠሎች.
ዝግጅት
- ዝግጅት ፌቡዜዝ አትክልቶችን ማዘጋጀት ይጀምራል, ስጋዎች ካሮት እና ዱባዎች, ከዚያም በሳር ይጭኗቸዋል.
- በተመሳሳይ ገመዱን ይቁረጡ.
- የአትክልት ቅጠል በጣሪያው ውስጥ እስከ ግማሽ ሙቀት ድረስ ይቅጣ.
- ለ 5 ደቂቃዎች በቤት ውስጥ ዉድ ፓስታዎችን በመጠምጠጥ, በማጭበርበር ውስጥ ይዝጉ እና ከአትክልት ጋር ይዋሃዱ.
- ነጭ ሽንኩርት እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ያክሉ.
Funcho with shrimps - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ከዚህ በታች የተቀመጠው የምግብ እቃዎች Funchoza በተሳካ ሁኔታ የሽፋኑ የአበባ አድናቂዎች ይቀርባሉ. ከተፈለገ የአበባው ስብስብ ሊስፋፉ የሚችሉት ለስላሳ ዘይቶች የተከተፉ አትክልቶችን በመጨመር ነው: ዚኩኪኒ, ደማቅ ፔፐን, ካሮት ወይም እንጉዳይ. ከ 10-15 ደቂቃዎች ብቻ ካሳለፉ በኋላ ለ 4 ሰዎች ምግብ ማድረግ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- fachoza - 150 ግ.
- ሽታ - 400 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ
- የወይራ ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- አኩሪ አተር - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ፔሩ, ዕፅዋት.
ዝግጅት
- በደንብ ውስጥ የሸፍጥ ሽሪምፕ, ዘይት, የአኩሪ አተር, ጣዕም, ከሙቀት ቅልቅል እና ሙቀትን ይጨምሩ.
- ፈንዶዙን በደቃው ውሃ መታጠጥ, ወደ ቀማሬ ማራ.
- በርበሬንና መድኃኒቶችን ብዙ ያሰርቡ.
- ከ5-10 ደቂቃዎች በኋላ, እንጉዳይ በፕሪምፕ ተሞልቶ ዝግጁ ነው.
ፍራፍሬዎች በዶሮ እና በአትክልቶች - ምግብ አዘገጃጀቶች
ዶሮና አትክልቶች የበሰለና የተመጣጠነ ምግብ ነው. ምግብዎን ለማዘጋጀት ቂጣ ወይም ፍራፍሬ እስኪቀላቀለ ድረስ ዶሮና አትክልቶች እስከሚዘጋጅ ድረስ እና በመጨረሻ ደረጃ ላይ ከኖድሎች ጋር ይቀላቀላሉ. አራት የምግብ ዓይነቶችን የማዘጋጀት ሂደት ከግማሽ ሰዓት በላይ አይፈጅም.
ግብዓቶች
- fachoza - 150 ግ.
- ዶሮ ዋንጫ - 200 ግ.
- ካሮት, ጣፋጭ ፔፐር እና ነጩ - 1 ፒ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ጥንድ;
- ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ዲቢ - 3 ቅርንጫፎች;
- ጨው, ፔፐር, ዝንጅብል, ሰሊጥ.
ዝግጅት
- ነጩዎችን እና ነጭ ሽንኩርት ለ 2 ደቂቃዎች.
- ዶሮን, ቡናማ አስቀመጡ.
- ፔፐን እና ካሮትን ይጨምሩ, ለ 10 ደቂቃዎች ይበቡ.
- አረንጓዴ ሽንኩርት, ቅመማ ቅመም (ማቀዝቀዣ), ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ይሞቁ, በአተካካሚው ቅባት ይቀላቅላሉ.
Funchoza ከስጋ ጋር
ከዚህ በታች የቀረበው የምግብ ቅባት Funchoza በሳምባ የተሸፈነ በጨው የተሸፈነ የስጋ ዓይነት የተዘጋጀ ነው. ሂደቱን ለማመቻቸት ቧንቧ ትንሽ ቀዝቃዛ ነው. ዘቢብ እና ካሮትን በመጨመር የተመጣጠነ ጣዕም ይገኛል, እና እርግብ አዘገጃጀት የዝንጅትና ነጭ ሽንኩርት ይጨምራል.
ግብዓቶች
- fachoza - 100 g;
- የባቄላ ዋጋ - 300 ግ.
- ማከስ አረንጓዴ እና ካሮት - 1 ፓኮ.
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ;
- አኩሪ አተር - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የተዘረገ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
- የተቆረጠው ላሳ በ 1 ሰዓት ውስጥ በአኩሪ አተር ውስጥ ይከተላታል, ከዚያም ወደ ሰገራ እየተንጠለጠለ እና እንዲፈስስ ይፈቀዳል.
- በ 10 ደቂቃ ውስጥ በስጋውን ውስጥ በስንዴ ውስጥ ይመግቡ, አትክልቶችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይቅቡት, በቀሪው ፀጥታ ላይ ለ 10 ደቂቃዎች ቅልቅል እና ስኳር ይቀልጡ.
- እርጎቹን ይዙሩ እና ወደ ኩሬዎቹ ይጨምሩ.
- እንዲህ ያሉ ቁርጥራጮችን በሙቅ እና በቀዝቃዛነት ማገልገል ይቻላል.
Funchoza with mushrooms
Funchoza, በ 30 ደቂቃ ውስጥ ብቻ ሊፈጸም የሚችል ቀላል ቀመር, ያልተለመዱ የምግብ እና የተሟላ ነው. ተፅዕኖው ውጤት የማይታወቅ ጣዕምና መዓዛ በማቅረብ ትኩስ ወይም የበሰለ እንጉዳዮችን መጠቀም ይቻላል. በደን የተሸፈነ እንጉዳይን መጠቀም ይሻላል, ነገር ግን እንደነዚህ ባለመኖሩ ጊዜ መውሰድ እና ሻካራዎች መጠቀም ይቻላል.
ግብዓቶች
- fachoza - 200 ግ.
- የተቀቀለ እንጉዳይ - 500 ግ.
- ቡልጋሪያ ፔፐር, ካሮትና ቀይ ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- አኩሪ አተር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔጃ, ቅጠላ ቅጠሎች.
ዝግጅት
- በአትክልት አትክልቶች ላይ አትክልቶች ላይ እንጉዳልን እና በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ.
- በአኩሪ አተር ውስጥ ይቅቡት, ለ 3 ደቂቃዎች የሚሆን ሙቀት ይጨምሩ.
- ኑክሌር ይዝጉ.
- ከመሥበሩ በፊት, እንጉዳይን ከዕፅዋት የተጠበቁ ቅጠላ ቅጠሎች እና አትክልቶች ጋር በማቀላቀል.
Funchoza with seafood - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ለተመገበው ጠረጴዛ የተዘጋጀው ትክክለኛ የኩቦዝ የባሕር እንስሳት ምግብ ነው. ከመጠን በላይ የሆነ ካሎሪ እና እጅግ በጣም አስፈላጊ የሆኑ ቪታሚኖች እና ውድ እሴቶች ሰውነታችን ምንም ሳይጎዳው ምንም የማይጎዳ ጥቅም ይኖረዋል. 4 የምግብ ዓይነቶችን የመፍጠር ሂደ 30 ደቂቃን ይወስዳል.
ግብዓቶች
- fachoza - 200 ግ.
- የባህር ማር (ቅልቅል) - 400 ግ.
- ፍራፍሬን - 100 ግራም;
- ጥቁር - 100 ግራም;
- የአኩሪ አተር - 150 ሚ.ሜ;
- ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው, ፔሩ, አረንጓዴ ሽንኩርት.
ዝግጅት
- በዘይቱ ውስጥ ቅጠል እና እንጉዳይ ይበላል.
- ለስላሳ የባህር ፍራፍሬን, ለቅጥሉ እስኪጠጉ, በአኩሪ አተር ውስጥ ይቅጠሩ.
- የቡናውን ማንኪያ ይዘቱን ተከተላቸው, በሳምባ የተሸፈኑ እና በሳሞና ቀይ ሽንኩርት ላይ ተረጭቱ.
በፈንገስ እና በአትክልቶች አማካኝነት ሰላጣ
የሚቀጥለውን ምግብ ለማስዋብ እና ምድጃ አያስፈልግም. ከጉድ እና ትኩስ አትክልት የተሰራ የምግብ አዘገጃጀት ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ የኩላዝ መሙላትን የሚጨምር የአኩሪ አተር, የአትክልት ዘይት እና ሆምባጣ ብቻ ነው. ይሁን እንጂ የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች እና የእስያ ቅመሞችን በመጨመር ጥራቱ ሊሰፋ ይችላል.
ግብዓቶች
- fachoza - 150 ግ.
- ካሮት - 150 ግ.
- ትኩስ ሽያጭ - 1 ፒ.
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- የወይራ ዘይት - 1.5 tbsp. ስስሊቶች;
- ኮምጣጤ - ½ ሴ. ስስሊቶች;
- አኩሪ አተር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔጃ, ቅጠላ ቅጠሎች.
ዝግጅት
- ኖድዎን ይንጠቁ, ይጠጡ, ይጎርፉ.
- በእጆቻቸው እየዳከሙ ቆንጥጦዎች የተቆረጡ አትክልቶች.
- የኑፓል እና የአትክልት ስብስብን ያጣምሩ, የአለባበስ, ነጭ ሽንኩርት, ቲማቲም, ማቀላቀልን ይጨምሩ.
Funchoza በኮሪያኛ ቋንቋ - recipe
Funchoza, ከዚህ በታች የተገለጸ ቀለል ያለ ቀለማት, በኮሪያ ጣዕም የተሸፈነ ጣዕምና ጣዕም አለው. እንደ ጥይዞር, ቀይ ቀለም, ሰሊጥ እና ነጭ ሽንኩርት በመሳሰሉ ንጥረ ነገሮች መሙላት ምክንያት አስገዳጅ ተገኝቷል. በአጠቃላይ ጥንቅር, ንጥረነገሮቹ የተሻሉ የእስያ መነካት ይፈጥራሉ.
ግብዓቶች
- fachoza - 200 ግ.
- ካሮት - 200 ግ.
- ዱባዎች - 1 ጥራዝ;
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሩዝ ሆምጣጣ - 2/3 ስቄም. ስስሊቶች;
- ሰሊጥ - 2-3 ዱባዎች;
- ኮርኒን እና ቀይ ቀለም - ድንች;
- ጨው, ፔፐር, ስኳር, ብርቱካን.
ዝግጅት
- ለኮሪያ ኮርቦር ሽርሽር እና የኩባነሮች በሸክላ ድብደባ ላይ ቆርጠው ይይዛሉ.
- ነጭ ሽንኩርት, የተሞሉ ቅመሞችን, ቅልቅል, ለ 2 ሰዓት ይቀይሩ.
- የአትክልት ቅቤን ከአፍንጫዎች ጋር በማጣመር.
- ከፋብሪካዎች ጋር ተጣፍረው ኮሪያን ከመሥበረታቸው በፊት.
ሳምፕ ከፈንጋይ ጋር
በመቀጠል, እራት ለመጋባት ለመጀመሪያ ጊዜ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ይማራሉ. ይህ ሙቅ የተዘጋጀው ጥቅም ላይ ከመዋሉ በፊት ብቻ ነው እናም ለኋላ ጊዜ አይሄዱም. አለበለዚያ ጉዱስ እርጥብ ስለሚሆን ወደ ጣፋጭ ጣዕም ይለወጣል. ከዶሮ ጫጩት ይልቅ የአሳማ ሥጋ ወይንም የበሬ ሥጋ መጠቀም ይቻላል.
ግብዓቶች
- ውሃ - 2 ሊ;
- fachoza - 100 g;
- ዶሮ ዋንጫ - 200 ግ.
- ጎመን ፓንኪንግ - ¼ ቅጠል
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ጥንድ;
- ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- አኩሪ አተር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ዝንጅብል - 10 ግ.
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- እንጉዳዮቹን ለማቅለጥ የቡባውን ዱቄት ይጨምሩ.
- ለ 10 ደቂቃ ያዘጋጁትን የፈላ ውሃን ይጨምሩ.
- ነዶዎችን እና ሌሎች ምግቦችን ይስጧቸው, ይስጡት.