የቲሂን ጨው ወይም በሌላ መንገድ, ታሂኒ ለተለያዩ ምግቦች በጣም ጣፋጭና ታዋቂ የሆነ ሱሰኛ ሲሆን ይህም በመካከለኛው ምሥራቅ አገሮች በጣም ታዋቂ ነው. እዚያም በገዛ መደብሮች እና ሱቆች ውስጥ በነጻ ይሸጣል, እስካሁን ድረስ እስካሁን አልደረስንም. ይህ በእንዲህ እንዳለ ይህንን ሁሉ በጠቅላላ በቤት ውስጥ በቀላሉ መዘጋጀት ይቻላል. ይህንን እንዴት ማድረግ እንዳለብዎ እንመርምር.
ሰሊጥ ፓስታ ታሂኒ
ግብዓቶች
- ሰሊጥ - 1 ንጥል;
- የኦቾሎኒ ቅቤ - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ሰሊጥ ዘሮቹ በቀይ ዱቄት ወይም በማቅለጫ ወረቀት ላይ ይረጫሉ, እና ጥቂቶቹ ይንፀባርቃሉ, ስለዚህ የቡቃዎቹ ቀለም ፈጽሞ ሊለወጥ አይችልም. ቅደም ተከተለውን ሰሊጥ ይጫኑ, ከዚያም ቀዝቃዛ እና በመቀላቀል በድርብ ብረታ ብረት ውስጥ ይለውጡት. ቀስ በቀስ በሸክላ ቅጠል ላይ እያለ በኦቾሎኒ ቅቤ ውስጥ ይቅጠሩ. ሁሉም በጥንቃቄ ይቀላቀሉ. በውጤቱም, ለስላሳ, ጣፋጭ ምግብን, ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት, ከባሏ ፋልፌል እና ሀሜሞስ ጋር ምግብ ማብሰል የምትጠቀሙበት ወፍራም እና ገጣማ ቀለም ማግኘት አለብዎት - ከታካኪ አተር, ከሽርክ ፓፓዎች ታዋቂ ስጋዎች. የተዘጋጀውን ብስኩት በገንፎ ውስጥ እናስቀምጠው, ክዳን እና ክዳን ውስጥ እናስቀምጠው.
ጣይኒ ኩቅ - ምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- የሰሊጥ ፓኬት - 0,5 ንጥሎች;
- ውሃ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የሎሚ ጭማቂ - 2 ሳር.
- የፓሲሌን ብርቱካን - ለመብላት;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ታይኒ ሾጣጣ ማብሰያ ማብቀል በደረጃው ውስጥ ይለቀቃል. አረንጓዴ ፓሶስ ታጥቦ, ደረቅ እና ተቆልጧል. በ ሰሊጥ ላይ ለስላሳ ጣዕም ትንሽ ጣዕም, ትንሽ ውሃ, በቆሸሸ ፓርቲ, በጡንቻ ፓኬት, በጥቁር ጣው ጣፋጭ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ዝግጁ-የተጣራ ቀቅ አድርገው ለማንኛውም የስጋ እና የአትክልት ምግብ ያቀርባል.
መልካም ምኞት!