ተወዳጅ የሆነ የፍራንቻ የእንግሊዘኛ ቁርጥ ቁርጥ ያለ ጣፋጭ ፍራፍሬን ማቅለጥ ሁሉንም ጣፋጭና ውብ ምግቦች ያመጣል. ይህ ምግብ ለልጆችም ሆነ ለአዋቂዎች ይማረክባቸዋል. በዚህ ርዕስ ውስጥ የሰበሰብነውን የፍራፍሬ ንኪኪዎች አዘጋጅተን ይሞክሩ, እና ለራስዎ ይመልከቱ.
ከደረቁ ፍራፍሬዎች ለፍራድላ ፓስታ ቅጠሎች
ግብዓቶች
- አፕሪኮቶች - 8 መ.
- ቅጠል - 4 ቁርጥራጮች;
- መሬት ቅመማ ቅመም - 1 ሳርሻን;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ውሃ -1 -
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የቫላሊን ቅጠል - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ፒካንስ - 1/4 ስቄት.
ዝግጅት
የደረቁ ፍራፍሬዎች በሳጥን ውስጥ ይጨምራሉ, በጨው, ቀረፋ እና ውሃ ይረጩ. የደረቁ ፍራፍሬዎችን ለ 30 ደቂቃዎች በብርሃን ሲፈስ ፈገስ, ከዚያም በማቀጣቀያ ውስጥ አስቀምጣቸው እና በእንቁላሎች እና በቫላኔዳ ድራግ እስከሚመታ ድረስ. የሽላጩን የሸክላ ድብልቅ ቅላት ይሙሉና ጣሪያውን በሾለ ቡቃያ ላይ ይረጩ. ለ 30 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ፋንታ ዱቄቶችን እናበስባለን .
ለህፃናት የፍራፍሬ ጫማ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
ለፒንዲንግ
- ወተት - 3 እቃዎች;
- አምፕቲክ - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የቫኖላ መጭመቅ - 2 ሳር.
- አይብ ፊላዴፊያ - 1 ንጥል;
- አዳዲስ ፍራፍሬዎች - ለመቅመስ.
ለቂጣው
- ክሬከር - 150 ግ.
- ቢት - 80 ግ.
ዝግጅት
ቀንድ አውጣዎች በሚቀላቀሉ እና የተቀላቀለበት ቅቤ ላይ ይደባለቃሉ. ከጨርቁ ስጋ ጣቢያው ውስጥ የሚገኘውን የኩውንት ብዛት ያከፋፍሉ እና ለ 8-10 ደቂቃዎች በ 180 ደቂቃ ውስጥ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያድርጉት.
በጨርቃችን ሙቅ ወተት ውስጥ እንጨምራለን እና ድስቱን በማገዶ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ቅጠሉ ሲጀምሩ, ስኳር, ጨውና የቫኒላ ጨው ይጨምሩበት. ድብልቁን ቀዝቅዞ ይቅጠረው እና በፊላደልፊያ አሽተው ይሞኙ. በቀዝቃዛው ኬክ ላይ ፒድደን ያፈስሱ እና በቤሪኮቹ ላይ ሁሉንም ነገር ይረጩ. ጭቃው በማቀዝቀዣው ውስጥ እስኪሰርቅ ድረስ ይቁሙ.
የዱር ፍራፍሬ ፑድንግ ሳይነካው
ግብዓቶች
- የጎማ አይብ - 1 ንጥል;
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- የታሸገ ክሬም - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - ለመብላት;
- የሎሚ ጭማቂ - ለመብላት;
- ክሬም አይብ - 200 ግ.
- የቫኒላ ጨው - 1 ሳርሊን;
- ለስላሳ 1 ሊም.
ዝግጅት
ማቀጣጠል በመጠቀም ጎማውን ዱቄትና መራራ ቅጠል በጥንቃቄ ይደበድቡት. የተመጣጠነ ቅዝቃዜም ለመጠጥ (ስኳር ለመጠጥ) ስኳር ይሞላል. በተናጠል, አንድ ሙዝ በሎሚ ጭማቂ ላይ እንፈትሻለን, ከዚያም ንጹህን ወደ ኮፍ ቀፎ እንጨምራለን.
ከኮሚኒ ቅጠል እና ከቫኒላ ዘይት እና የሊም ዜንግስ ጋር ቀጭን. ቀሪው ሙዝ ወደ ክበቦች የተቆራረጠ እና በሎሚ ጭማቂ ይቀዳል.
በአንድ የመስታወት ንብርብር ላይ, በመጀመሪያ ክሬም ካብ ሽፋን, ከዚያም የዝናብ ፓንደር እና የሙዝ ክብ አንጡ. ሁለቱንም ሽፋኖች መድገም እና አገልግሎቱን ከማቅረባችን 2 ሰዓት በፊት ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጡ.