ከቼሪስ ጋር ፑዲንግ ዕለታዊ ዕረፍትዎን የሚያምር አስደናቂ እና ጨዋማ የሆነ አመጋገብ ነው. ቼሪው ያልተለመደ ቅቤ መፍጨት እና የጣዕም ልዩ ልዩ ጣዕም ያመጣል. ለዚህ ቀላል እና ጣፋጭ ምግቦች የተወሰኑ ዋና የምግብ አዘገጃጀት እይታን እንውሰድ.
ከቾሪስ ቂጣ ጋር የቸኮሌት ፔድዲንግ
ግብዓቶች
- 100 ኪ.ሜ.
- ጥቁር ቸኮሌት - 100 ግራም;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ስኳር - 40 ግራም;
- የስንዴ ዱቄ - 40 ግ.
ለጭረት:
- የፍራፍሬ ዘር - 50 ግ.
- ስኳር - 30 ግሬድ;
- ውሃ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቀይ የጨው ጣፋጭ ወይን - 75 ሚሊ.
ዝግጅት
መጀመሪያ የምንጭቱን ያዘጋጁት. ይህንን ለማድረግ, እንጉዳዩን ከግጦሽ እንወስዳለን እና ማቅለጫውን ወደ ተመሳሳይ ሁኔታ እንገልጻለን. በሳቅሉ ውስጥ ስኳር, ትንሽ ውሃ አፍስሱ, ቅልቅል, ደካማ እሳት ላይ ጨምሩበት እና ነጭ እንዲሆን ያድርጉ. ለጥቂት ደቂቃዎች የሻሮውን መጠጥ ያብሱ. ከዚያም የተጨማሹ ቤሪዎችን ያክሉ, እንብላው እና በቀይ ወይን እንውሰድ. ማጠፊያው ለ 5-7 ደቂቃዎች ያዘጋጁ እና ከሳጋናው ውስጥ ያስወግዱት እና ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
እናም በዚህ ጊዜ የቼሪ ፓንዲንግ ዝግጅት እናድርግ. ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ, ቸኮሌት እና ቅቤ ይቅለሉት, እና ያቀዘቅዙታል. እንጆቻቸው ጠንካራ አረፋ ይደፋፈራሉ, ቀስ በቀስ የተከተፈ ስኳር ይጨምራሉ. ከዚያም በቾኮሌት ስብስቡ ቀስ ብለው ይዋኙ እና በትንሽ ዱቄት ዱቄት ያቅርቡ. መኳኳቱ በሙሉ የተቀላቀለበት ሲሆን በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች እናስወግዳለን. ቅቤን በቅቤ ጋር ለመደባለቅ, ቅርጻ ቅርጾችን በማከፋፈል ለ 10 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይልኩ, የሙቀት መጠን 190 ዲግሪ ያስቀምጣል. ከዚያም ምድጃውን ያጥፉና ፓድዲንግን እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ከመሥበሩ በፊት በመጋገሪያው መካከል አንድ ቀዳዳ ይኑርህ እና በዛው ላይ ያለውን ኩስ.
ከቼሪስ ጋር የአየር ዘጋቢ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- semolina - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- 200 ሴ.
- ቫኒሊን - ለመብላት.
ዝግጅት
ጥራጥሬዎች በሸፍጥ ዱቄት ውስጥ እናስቀምጣለን, እንቁላል እናስገባዋለን, ስኳር እና ማጀቢያ እናስቀምጣለን. ሁሉም በጥንቃቄ ጥንድ እና እንጨትን ያለ ሳኒን ይጥሉ. ቅቤን በቅቤ ጋር ለመደባለቅ, ከመናበጥ ጋር ይረጩ, የተከካ ውሾን ያሰራጩ እና ለ 25-30 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይላኩት. ፑድዲንግ በሚመገበው ጥራጥሬ መሸፈን አለበት. የጥርስ ሳሙናውን ለመፈለግ እና የቼሪስ ፑዲንግን ከቼሪስ ጋር ወደ ጠረጴዛው ያቀርባል.