ዛሬ በፍሳሽ እና በሳጥኑ ውስጥ በሚስጡ ምድጃዎች ውስጥ እንስሳትን ለመደፍጠፍ እንዴት እንደሚችሉ እንነግርዎታለን. እንደነዚህ ያሉት ቀደምት ምግቦች በሁሉም ዘንድ አድናቆት ይኖራቸዋል, እና በሚያስደንቅ መዓዛና ጣዕምዎ ይደሰቱዎታል.
በቢፍል ውስጥ የተጠበሰ ዝርግ ቅልቅል
ግብዓቶች
- ትኩስ ጭልፊት - 500 ግ.
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- የተጣራ ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ (ለሙሽናት);
- አዲስ ፓስሴ - 1 ዱቄት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ትኩስ ጭልፊቱ ከመጠን መለዋወጫዎች ይሠራል, ሁሉንም የውስጥ ክፍል, ሽንኩርት እና መታጠብ. ከዚያም ዓሣዎቹን እናጥፋቸዋለን, በቅመማ ቅመማ ቅመሞች ውስጥ እንክትክለው እና መላውን ርዝመቱ በቢላ አማካኝነት መላክ. ከግማሽ ልስላሴ ጭማቂ ወደ አንድ ጎድጓዳ ሳህኒ ውስጥ ዘይት እና ቅልቅል መጨመር. የተቀረው ሌማ ቀጫጭን ሽርሽር ይደረግበታል. ዓሣውን ከተዘጋጀው መሌበስ ጋር በማሰራጨው እንክብሉ ውስጥ እንጨፍለቅ ነበር. አረንጓዴ ፓሶስ በንጥሉ ውስጥ ተጭበረበረ, በደንብ ተቆልጦ, በመርከቡ ውስጥ የተቀመጠ እና በሸረሪት ላይ ማስቀመጥ. ዓሣዎቹን በጥብቅ ከጠቀማችሁ በኋላ በ 40 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር. በቆንጆ ጣዕም ምግብ ላይ እናገለግላለን.
ዱቄት የሚዘጋጀው በቅንጦት በሳምባ ውስጥ ነው
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 ጥራዞች;
- ክሬም 10% - 250 ሚ.ሜ;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- አዲስ አረንጓዴ-1 ጥንድ;
- ስቲ - ለመብላት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
በሳር የተሸፈነበት ቡቃያ ለማዘጋጀት መጀመሪያ እንጨትን አዘጋጁ: ከዓለት ላይ እናስቀምጠው, ሁሉንም ከውስጥ ጨመቁት እና እጠጠዋል. በሎሚው አማካኝነት የዜጦችን መጠጥ እናስወግድ እና በትንሽ እርሾ ላይ እንበላው እና ከዛም ጭማቂውን ከጭራቱ ውስጥ ስቀንነው. ግሪኖች በደንብ ይጣፍጡ, በደንብ የተከተፉ, ክሬም እና የሊም ዚፕትን መጨመር. ቅመማ ቅመሞች ጋር ተጣብቀው, ጭማቂዎችን ይረጩ እና ለስለቴ ለመተው ይውጡ. ከጫጩት ላይ ከፍራፍሬዎች "ጀልባዎች" ጋር ያዋህዳል, በእያንዳንዱ የዓሣው መሃል ላይ ያስቀምጡ, በኩሬ እና በጨርቅ ይሞሉ. እቃውን በ 180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለ 25 ደቂቃዎች ወደ ምድጃው በደንብ እንዲጠበቁ እና እንክሊትን እንለካለን. ከዚያም ፊፉን ወደ ወረቀቱ እንፈስሳለን, ዓሣውን በጫጩው ውስጥ ከተፈጨ ፈሳሽ ውሃ እናስገባለን, እና ለቀጣዩ 15 ደቂቃ መጋገሪያ ጣዕም እስኪኖረው ድረስ.
በቅጠል የተጋገሉ እርሾ ጣፋጭ ምግቦች
ግብዓቶች
- ስኳር ሾርባዎች - 6 ቅቦች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- zucchini - 1 ፒ.
- ቅመሞች;
- የአትክልት ዘይት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- የደረቁ ስኒን, ኦሮጋኖ, ፓስሊይ.
ዝግጅት
ቅመማ ቅመሞች ቅመሞች ቅመማ ቅመሞች ቅመማ ቅመሞች, ለ 20 ደቂቃዎች በደረቁ የደረቅ ዕፅዋትና ሙንዳማ ይርገጡት. ያለ ጊዜ ሳናጠፋ ካሮት, ዞቻቼኒ እና የሸክላ ማሽኖችን እንሠራለን. በመቀጠልም በፕሬሱ ማቅለሚያ በኩል የተጨመቀውን ነጭ ሽፋኑን ይጨምሩ, በአትክልቱ ዘይት ውስጥ ይጨምሩ እና ለመብላት ጨው ይጨምሩ. ከፎቢው ላይ ካርታ "ጀልባ" እናደርጋለን እና በእያንዳንዳችን አትክልቶችን እና አንድ ዓሣ እንሰፍላለን. ድስቱን ወደ ምድጃ እንልክለው እና ለ 30 ደቂቃ እስኪዘጋጅ ድረስ ሳህኑን እንኩ. ከመሰጠትዎ በፊት ስሎውን በሎሚ ጭማቂ ይለውጡት .
ዱቄት በአትክልት ቅጠላ ቅጠሎች የተሰራ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 ጥራዞች;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- አረንጓዴ ፓሶል - 3 ብሩሶች;
- ለዓሳ ቅመሞች;
- የመጀመሪያ ቀዝቃዛ ማገዶ የወይራ ዘይት - 2 ሳር.
ዝግጅት
ዓሦቹን እናስተካክላለን, ሚዛኖችን ያጸዳሉ, የውስጥ ክፍልን አውጥተው, ጭራቸውን ይቁረጡ እና ፈገግ ይበሉ. ከዚያም በትንሹ ፓይሲልቫይዘር, ፔፐን እና በተወዳጅ ሰሃኖቶችዎ ላይ ይንቁ. ቲማቲም ቀለል ያለ ክበብ ውስጥ ያርፍበታል. ወረቀቱን በወረቀት ተሸፍነን, በቅጠሎቹ ላይ ትንሽ ዘይት አፍስቡ, ጥቂት ቲማቲክን እና አንድ ረግረጋማ
በሙቀት ምድጃ ውስጥ በቢራ መሰንጠቅን ምን ያህል ይገርማል?
ዓሳውን ለግማሽ ሰዓት ይልቀቁ, ዓሳውም በደንብ ጨው ነው, ከዚያም ለ 35 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቂያ ምድጃ እስከ 215 ዲግሪ ድረስ እንልካለን. ዳቦ መጋገሪያ ሰዓቱ በተለያዩ ምክንያቶች ሊወሰድ እንደሚችል ያስታውሱ-የዓሣው መጠን, የእንፋሉ ባህሪ, ወዘተ.
የተዘጋጁ ምግቦች በጠረጴዛው ላይ ቀጥታ በተሸፈነ ሳህን ላይ ይቀርባሉ.