ከኮሪያ ኮሮስ ጋር ያለ ማንኛውም ስጋና ደማቅ እና ምርጥ ጣዕም ያላቸው ሸማቾችን ይማርካቸዋል. ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ቀለል ያለ ጣዕም አለመኖሩን በማካተት ከዚህ ቀላል ንጥረ ነገር ጋር መቀየር ይቻላል. ካሮቶች በስጋ, በአትክልቶችና በፍሬዎች በደንብ ይድናሉ, እንዲሁም ለስላሳ ቁመና መጨመርም ደማቅ ድምጾችን ይጨምራሉ.
በኮሪያ ኮሮዎች የቀላሎች - የምግብ አዘገጃጀቶች
የኮሪያን የካሮዎች ተጨማሪ ጣፋጭ ምግቦች ውስብስብ ወይም ብዙ ስብስብ ሊሆኑ ይችላሉ, የተለመደው ሻብ እንኳን ሳይቀር ሁሉም ሰው በሚያስደንቃቸው አዳዲስ ምግቦች ይጫወታል.
- ካሮት በሸክ ስጋ ጋር ይደባለቀዋል, ነገር ግን የምግብ አዘገጃጀት የአሳማ ወይም የከብት ምግብ የሚያቀርብ ከሆነ, የመድሃው ጣዕም ፈጽሞ አይበላሽም.
- ከኮሪያ ካሮኖች ጋር ፈጣን ሰላጣ ከኬሚኒዝ ጋር አይሮጡም. ንብርብሮችን ለመተንተን ለስለስ ያለ እርጎ ወይም ለስላሳ መጠጥ ይጠቀሙ.
- ከኮሪያ ካሮኖች ጋር አንድ ቀላል ሰላጣ ሙሉ በሙሉ ሊሞሉ አይችሉም, አንዳንድ ጊዜ በቂ ማይኒቶችን በማጣራት ሂደት ውስጥ የተጨመረው በቂ ጭማቂ ይኖራል.
- የተገዙትን የኮሪያን ካሮት የሚጠቀሙ ከሆነ, ያለመረዳት ንጥረ ነገር, እንጉዳዮች ወይም እንጨቶች ያለ ትልቅ እና ረቂቅ ለመምረጥ የተሻለ ነው.
ሳሊያን "ኮርኒዝ" ከኮሪያ ካሮቶች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ከኮሪያ ካሮቶች ጋር ሰላጣ "ሃርድጋግ" ይሥሩ እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት ሊሆኑ ይችላሉ. የመድሃኒቱ ጥምረት በራሱ ምርጫ የተለያዩ ሊባል ይችላል, የምግብ ዋነኛው ጠቀሜታ ስዕሉ ነው, ሰላጣ እንደ ድራማ እንስሳ በንጥፎች ውስጥ ይዘጋል. ጥይቶች ከወይራ ዓይኖች ኦቾሎኒን ዓይንና አፍንጫን ይለውጣሉ.
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የተቀቀለ አምሳ - 200 ግ.
- አዲስ ዱባ - 1 ክፍል;
- ቀይ ሽንኩርት - 1 ፒ.
- የኮሪያ ካሮቶች - 50 ግ.
- ደረቅ ብስ - 200 ግ.
- የወይራ ፍሬዎች - 2-3 እንቁዎች;
- mayonnaise;
- ለጌጣጌጥ እና ለስላሳ እንጉዳዮች.
ዝግጅት
- እንቁላል, ዱባ እና ዶሮ ወደ ክበቦች የተቆረጠ. ቀይ ምግቦች.
- የመጨረሻውን ሽፋን - ማይኒዝ, የመጨረሻውን ሽፋን - በሸክላዎቹ ላይ በማንጠፍያዎቹ ላይ ሸፍጥ.
- ከ 7-10 ሴንቲሜትር ካለው ጠባብ የቅርንጫፍ ክፍል መመለሻ - ይህ በኮሪያ ኮርቻ የተሸፈነውን "እሾህ" ቦታዎች ራስ ነው.
- ከወይራዶች አፍንጫ እና ዓይኖች ላይ 'በእሾኽ' ላይ እንጉዳዮች ይሠራሉ. ሻንጣዎቹን በፍራፍሬዎች ያሸብርቁ.
በኮሪያ ካሮኖች "ስካ" ይጠበቁ
«ደስታን» - ከኮሪያ ኮሮዎች, አዲስ ትኩስ እና የተከተፈ ዝይ ከጣጭ እንጉዳሎች ጋር. በጣም ያጣቀሱት ጣፋጭ ምግቦች ሁሉም ምግቦችን ያስደምማሉ, ስሙን ሙሉ በሙሉ ለማሳየትም ይረዳሉ. መክሰስ በየትኛው የሽፋን ቀለበት ሊፈጥሩ ይችላሉ ወይም ግልፅ በሆነ ክሬምኪኒ ውስጥ ያስቀምጡት. የተገለጹት ንጥረ ነገሮች ለ 2 ሳህኖች ምግብ በቂ ናቸው.
ግብዓቶች
- ባለ 100 ክውነድ - 100 ሚ.
- ትኩስ ሽያጭ - 1 ፒ.
- ጭማቂ የእንጉዳይ ፍሬዎች - 150 ግ.
- ካትሮስ - 100 ግራም;
- mayonnaise.
ዝግጅት
- ጅራቱን ይቁረጡ ወይም በቃጠሎዎች ይካፈሉ, ሰብሩን ወደ ኩቤ መቀቀል እና እንጉዳዮቹን ከማርማቴው እዳውጡ.
- በደንብ ቀለበቱ የዱቄት እንጨቶችን, እንጉዳይቶችን, ሾጣጣዎችን, እያንዲንደ ማከሚያን ይሸፍኑ.
- ለ 20 ደቂቃዎች በደንብ ለማጠፍ ይውጡ.
- ቅርጹን ያስወግዱ, ካሮት በሚቀነባበሩበት ጊዜ ማጌጥ.
የተጨመሩትን ጡት እና ኮሪያ ኮሮዎችን ሰም
በዶሮ እና በጣኒያን ካሮት ውስጥ ሳሉ - ዝንጅብል ተጭኖ ከሆነ የታሸጉ ምግቦች ምሳሌዎች ናቸው. የተጣራ ጣፋጭ ጣዕም መልካሙን ይሙሉ, ወፍራም የተሸፈኑ ዝርያዎችን ይምረጡ-ሪታንዱ, ፓፐሪ ወይም ጎግሳራ. ምግብን በድርብሮች ውስጥ ማመቻቸት ወይም በቀላሉ በፍጥነት መቀላቀል, የምግብ ጣዕም በተከታታይ ጥሩ ሆኖ ይቆያል.
ግብዓቶች
- ካሮት - 100 ግ.
- ድብደባ - 2 ጥራዞች;
- የተጨማዘዘ ዝፍ - 250 ግ.
- አንድ ጣት ያለው ጣዕም;
- mayonnaise.
ዝግጅት
- ዶሮና ፔፐር በሸምበቆ ይዘጋሉ.
- በሳራ የተሠራ ጎድጓዳ ሳህኖች ሁሉንም ማቅለሚያዎች ይጨምሩ, ካሮትን ጨምሮ, የሾላ ሽታዎችን, በሜሶኒ ይጫኑ.
- ሰሃኑን ከግድግስት ደቂቃዎች በኋላ በዶሮ እና በኮሪያ ኮሮዎች ያቅርቡ.
በስጋ እና በኮሪያ ኮሮዎች ሰላጣ
በስጋ እና በኮሪያ ኮርቻዎች ጋር የሚመች ጣፋጭ እና ውበት ያለው ሳሎ ሙሉ በሙሉ ዝቅተኛ በሆነ የአሰራር አሰራር መሠረት ሊዘጋጅ ይችላል. ይህ ጥንቅር የሶስት ንጥረ ነገሮችን ብቻ ያካትታል. ይህ አማራጭ መሰረታዊ ተብሎ ሊጠራ የሚችል እና በእርስዎ የግል ምርጫዎች ላይ በመመርኮዝ ከሁሉም አይነት ክፍሎች ጋር በደንብ ማከል ይቻላል. ጣፋጭ ፔፐር, ዘሮች ወይም የዱቄት ዘሮች ወይም የሱፍ አበባዎች. ወተት እስኪጠግድ ድረስ በጨው ውሃ ውስጥ መቅቀል ይኖርበታል.
ግብዓቶች
- 200 ግራስ;
- ሐምራዊ ቀይ ሽንኩርት - ½ ሲ.
- mayonnaise - 2 tbsp. l.
- ካንቼስ በኮሪያ - 100 ግራም.
ዝግጅት
- ስጋ በቃጫዎች የተከፈለ ነው.
- በትንንሽ ላባ በቀጭን ተክሉን ይቀንሱ.
- በሳሙኒየም ወቅት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ.
- ሰላዮቹን ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ በስጋ እና በኮሪያ ኮርቻዎች ያቅርቡ.
ከዕንቦች እና በኮሪያ ኮሮዎች ጋር ሰላጣ
ጣፋጭ እና በጣም ገንቢ ምግብ ከጃፓን እና ኮሪያዊ ካሮት ጋር ሰላጣ ነው . በቀለ-ቅርፃቸው ውስጥ ባሁኑ ጊዜ ዶሮ ማከል ይችላሉ ነገር ግን ያለ ስጋ አይነት በስጋ ተመራጭነት ይወጣል. Mayonnaise በዮሮፍራውን በመተካት ወይም ጣፋጭ ትንሹን በትንሹ ቅባት በመተካት የጣፋጩን ካሎሪን ይቀንሱ. ከዚህ ከሚመገበው ንጥረ-ምግብ 2 ሙሉ ዕረፍት ያገኛሉ.
ግብዓቶች
- ፍራፍሬዎች - 150 ግ.
- የኮሪያ ካሮቶች - 100 ግራም;
- ትኩስ ዱባ - 100 ግራም;
- ጨው, እርጥብ ስኳር, ማይኒዝ.
ዝግጅት
- እንጉዳዮቹን, ጨው እና ቀዝቃዛውን እጠጡት.
- ሻምበርሎችን, ካሮትና በጡጦ ያስቀምጡ, በጨርቅ ላይ ያስቀምጡ, ወደ ሰላጣ ሳህን.
- የወይራ ዝንፍርት (ማዮኔዜዝ) ጋር በቅደም ተከተል, ኮተርን ከኮሪያ ካሮዎች ወዲያውኑ ሰርተው.
ከኮሪያ ካሮትና ሐዊስ ጋር ሰላጣ
ከኮሪያ ኮሮ እና ክራከሮች ጋር ሰላጣ ያዘጋጁት ከተለመዱ ዋና ዋና እቃዎች - ዶሮ, አትክልቶችና እንጉዳዮች, ወይም ከተለያዩ ባህላዊ ምግቦች የሚለይ አዲስ ያልተለመዱ ምግቦችን መፍጠር ይቻላል. ምግብ ማበጀትን ለማፍራት አንድ ወሳኝ ሁኔታ የአሻንጉሊት መጨመር ነው- እነሱ ከመድረሳቸው በፊት በቅዱስ ጽሑፉ ውስጥ እንዲተገበሩ ይደረጋል, ስለዚህ እርጥብ ለመውሰድ ጊዜ ስለሌላቸው.
ግብዓቶች
- ስጋን ማደናቀፍ - 200 ግራም;
- ደረቅ ብስ - 150 ግሬብ;
- ካትሮስ - 100 ግራም;
- 3-4 ሊትር ሱፍ - 3-4 tbsp. l.
- ኪሪያስኪ - 100 ግራም.
ዝግጅት
- ሰሃኑን ወደ ቀዳዳዎች ይቁረጡ እና አዮሾችን ይሞላል.
- ቅመማ ቅጠልና ሸጦ ቅልቅል, ካሮት, በሜሚኒዝ ወቅትን ይጨምሩ.
- ከኮሪያ ኮሮዎች ጋር በሰላስተር ውስጥ ከመመገብ በፊት ምግቦችን እና ቅልቅል ይጨምሩ.
በኮሪያ ኮርቻ እና በቆሎ - ምሳ
ያልተለመደ ምግቦችን የሚወደድ ማንኛውም ሰው የኮሪያን ካሮትና በቆሎ ጋር ያለ ሰላጣ እንደሚሆን ይወቁ. ያልተጠበቁ ጣፋጭ በቆሎ እና ጣፋጭ ካሮቶች እንግዶችን ይዘው በአዲሱ የኦርጋኒክ ጣቢያው ለመሳብ ጥሩ አማራጭ ነው. የአትክልት ስብስብ በራሱ ምርጫ ሊመረጥ ይችላል, ነገር ግን በሽንዳው ላይ የተመሰረተው, በሳባዎች ውስጥ ጥሩ ጣዕም አለው.
ግብዓቶች
- በቆሎ - 100 ግራም;
- ካሮት - 150 ግ.
- (ከመጠን አጨጭ) - 150 ግ.
- Rukkola - 1 ጥቂ;
- mayonnaise.
ዝግጅት
- ከቆሎና ካሮት ብቅላቱን ያወጡ.
- የተከተፉ አይጦችን ጨምሮ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ.
- ፑልቫን ካለዎ, ከተሎሚዝ ጋር ይሞሉ, ወዲያውኑ ጣፋጭ ምግቦችን ማቅረብ ይችላሉ.
ከኮሪያ ካሬትና የዓሣ ቅርጫቶች ጋር ሰላጣ
የተለመደው የስኳር ሰላጣ በኮሪያ ኮሮዎች ያዘጋጁት - የመድሃው ጣዕም ሙሉ ለሙሉ ይለወጣል እና የተሰበረው ምግብ ሙሉ ለሙሉ አዲስ ዝገቶችን ያገኛል. መክሰስ በቀዝቃዛ መልክ, በፓስተር መንገድ, ወይንም በሾላ ቀለበት ወይንም በትልቅ ዳቦ በመጠቀም, እያንዲንደ ማከዴ ወይን በሳባ ሳህኖች ውስጥ እንዲንሸራሸር ማድረግ, በምንም መልኩ ሰላጣ ለግማሽ ሰዓት እንዲፈቀድ ሊፈቀድለት ይችላል.
ግብዓቶች
- ካንቼስ በኮሪያ ውስጥ - 150 ግ.
- የጥርስ መያዣ - 200 ግ.
- የተቀቀለ እንቁላሎች - 3 ጥራዞች;
- ጥራ - 200 ግ.
- ብርቱ ሽንኩርት - 3-4 ላባዎች;
- mayonnaise.
ዝግጅት
- ጥፍጣሽ እንጨቶች እና እንቁላሎች በትንሽ ክበቦች የተቆራረጡ, አይሮቹን አመስጋኝ ያድርጉ.
- ከደረቁ ጥፍሮች, የዓሳውን እንጨቶች, እንቁላሎች, እያንዳንዱን ሽፋን በኪንቶው ይትከሉ.
- በካሮስ በተነቀለ ቀይ ሽንኩርት ይቀባል.
- ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ ሰላጣውን ያርቁ.
በዱቄዎችና በኮሪያ ኮሮዎች ሳሉ
ለጤናማ እና ዝቅተኛ የካሎሪ እራት ጥሩ አማራጮች አንድ የኮሪያ ካሮት እና የዶሮ ሰላጣ ናቸው. ቅንብር ጥራጥሬዎችን ይጠቀማል, በቆሸሸ ወይም ተፈፃሚነት ባለው ተክል ሊገዛ ይችላል. የምግብ አሰራር የመሠረቱት መሠረታዊ, የበቆሎ ጣዕም መጨመር, የፔኪ ጎመንን እና ሌሎች ስጋዎችን በሌላ ስጋ ወይም በተጨማዘዘ ሶስቴል ይተካዋል.
ግብዓቶች
- የኮሪያ ካሮቶች - 150 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት - 1 ክፍል;
- ጥቁር ቡና - 300 ግ.
- የተቀቀለ ዶሮ - 100 ግራም;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l.
- ብርቱካን - 1 ጥሬ;
- ጨው, ፔጃ, ሰሊጥ.
ዝግጅት
- የሽንኩርት ሴንቲቹ ሴንቲግማቱን በጣሪያ ይለውጡና በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡት.
- የቡናዎቹ ቀለም እንደማይለወጥ ለ 5 ደቂቃዎች ፍሬውን ይዛችሁ.
- ስጋውን በፀጉር ይቁረጡ, ካሮት, ቀይ ሽንኩርት እና ባቄላ ይቀላቅሉ.
- በጨው, ቅመማ ቅመሞች እና ቅጠሎች በሚዘገዩበት ጊዜ በሰሊጥ ዘር ይረጫል.
- ሰላጣ ወዲያውኑ ያገለግላል, ብጉር አልወጣም, ምክንያቱም ምንም አያስፈልገውም.
በፈንገስ እና በኮሪያ ኮሮዎች አማካኝነት ሰላጣ
ከኮንቴሮዎች ጋር የሚጣፍጥ ጣፋጭ ምግቦች ከመጠጫ ጎጆ ጋር በመጨመር በጣም ጠቃሚ, ዝቅተኛ-ካሎሪ እና ተከዝተዋል. በቆጠራው ውስጥ የሚገኘው ብሉካሊ በቶሎ ቅርፊት በተተካ. ምግባቸው ትክክለኛውን የአመጋገብ ስርዓት ለሚከተሉ ወይም ልዩ የኣመጋገብ ስርዓት ለሚከተሉ ሰዎች ተስማሚ ነው, ለምሳሌ የንደንን መመሪያን የሚከተሉ እቃዎች ከእንስሳት መመንጨትና ከማንኛውም የሰቅል ንጥረ ነገሮች አያካትቱም.
ግብዓቶች
- ትኩስ እንጉዳዮች - 100 ግራም;
- fachoza - 250 ግ.
- ብሩካሊ - 150 ግ.
- የኮሪያ ካሮቶች - 250 ግ.
- አኩሪ አተር - 2 tbsp. l.
- ሰሊጥ - 10 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 10 ሚሜ.
ዝግጅት
- በማሸጊያው ላይ በተሰጠው መመሪያ መሰረት ሰገራውን ፈሰሱ, ውሃውን አቁሙ.
- ነዶዎችን እና ካሮትን ወደ ሰላጣ ሳህን ይለውጡ.
- በትንሽ ቅባት ላይ የእንጉዳይቱን ብስባሽ እና ብሩካለስትን (ኤልን)
- ወደ አጠቃላይ ስብስብ ይግቡ, የአኩሪ አተር ውስጥ ይግቡ, ቅልቅል.
- ምግብ ከመሰጠቱ በፊት ለስላሳ ሰሃን ለግማሽ ሰዓት ማሰራጨት አለበት.