በተመጣጣኝ ምግቦች ከሚወዱ ሰዎች መካከል ደረጃ ላይ መድረስ ካልቻሉ, በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የቀረቡት ቀለል ያሉ ሰላጣዎች በሠርጋችን ላይ በምናደርግበት ጊዜ በደንብ ያገለግሉንልዎታል.
የበዓሉ ሠንጠረዥ ላይ ሳንቲም ያለ የሳሙና ቀለም ያለው ምግብ
ማይኔዝስ አለባበስ ማለት በተለመደው ማናቸውም የቀን ቅዝቃዜ ውስጥ የተለመደው ጭማሪ ሆኗል. ከሚያስፈልጋቸው ምግቦች ውስጥ ከኦሎቬር ከበርክሎው ዝርዝር ውስጥ ለመራቅ ከወሰኑ ከብዙ ጥሬ እቃ, ዶሮ እና ቢከን ጋር የመጀመሪያ እና ጣፋጭ ሰላጣ የተሰራበት ሰላጣ የተሰሩ ምግቦች ይኖራሉ.
ግብዓቶች
ለስላሳ:
- ዶሮ ዋንጫ - 340 ግራም;
- ሰላጣ ቅባት - 140 ግ.
- ቢከን - 45 ግ.
- 1 እንክብል;
- ጥጥ የለውዝ ፍሬዎች - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- የደረቀ ነጭ ሽንኩርት እና ፔፐሬ - 1/2 ስ.ፍ.
ንዳድን ለማቃለል
- የወይራ ዘይት - 55 ሚሜ;
- የበለሳን ኮምጣጤ - 35 ሚ.ሜ;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- Dijon mushrooms - 5 g.
ዝግጅት
የዶሮ ዝንጅብ ጨው በጨው እና በደረቃ ሽታ በፓወዳሪክ ድብልቅ ጋር ይቀላቅላል. ለ 190 ደቂቃዎች በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ብሩን አጣጥሉ. ቧንቧውን ማቀዝቀዝ እና ቀጭን መውሰድ. እስከ ቅርጫት ድረስ ያለውን የቦካውን ቅጠል. ሽንኩርት ቀጭን ቱቦዎችን ይከፋፍላል. ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን በሳባ ድብልቅ እና በፒን አኻያ ይንፏት. ለመልበስ ለመልቀቅ የወይራ ዘይቱን በሻም ያጨቁ, በጡንቻና በሸንጋጣ የተደባለቀ ድንች ይጨምሩ. ሰላጣውን በአለባበስ ተጠቅመው ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡት.
የበለሳ ገበታ ላይ ከፒንግኪያን ጎተራ ብዙም ያልተወጣባ ሰላጣ
በጀት ቢያደርጉ ነገር ግን የአትክልት ሰላጣ መሆን ካልፈለጉ, የፔኪንግ ጎመን ዋናው ደህንነታችሁ ይሆናል. በክረምቱ ወቅት ከሌላው የአረንጓዴ ቅርስ ይልቅ የፔኪ ጎመን ዋጋ በጣም ርካሽ ነው. በተጨማሪም በንጹህ ጣዕሙ ምክንያት የተለያዩ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጋር ይጣጣማል.
ግብዓቶች
ንዳድን ለማቃለል
- Dijon ፈሳሽ - 5 ግ.
- ማር - 10 ሚሊሆል;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- የታንጊኒ ጭማቂ - 80 ሚሊ;
- 1 የሜርላማ ገለባ;
- ኮምጣጤ - 10 ማይል;
- የአትክልት ዘይት - 115 ሚሊ.
ለስላሳ:
- የፔኪንግ ጎመን ዋናው;
- የብራውልል ቡቃያ - 230 ግ.
- ሐምራዊ ቀይ ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ፖም - 1 እትም;
- አንድ ዘቢብና ዘቢብ.
ዝግጅት
የበዓላ ሠንጠረዡን ቀለል ባለው ሳሎቻችን ላይ ማዘጋጀት መሙላት የሚጀምረው በመደባለቅ ነው, ሁሉም ንጥረ ነገሮች በትንሽ ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ, ጥብቅ አድርጎ መጨፍጨፍና በፀጉር መወልወል ድብልት ውስጥ መጨመር አለበት. የፔንግኪ ዛፍ ጎመን ዱቄትን ይቁረጡ እና ከተሰካው የብራውልል ቡቃያ ጋር ይቀላቀሉ. የቫዮሊትን ሽንቱን በትንሹ ሰፈሮች ይከፋፈሉት, እና ፖም በአግባቡ ያልተቆራረጠ ነገር ግን ይሸፈን. ሁሉም ሰላጣ ያላቸውን ምግቦች አንድ ላይ ይቀላቅሉ እና ልብሱን ይለጥፉት.
የበዓላ ሠንጠረዥ ላይ የብርሃን ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- ዶሮ - 480 ግ.
- ሳሊ - 2 እንጨቶች;
- ወይን - 1 ንጥል;
- walnuts - 1 ንጥል;
- የጨው ሽመባ - 65 ግ.
- yoghurt - 230 ሚሊ;
- አጫጭር - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
ዶሮውን ቀቅለው በቡና ይከፋፍሉት. በሴሊየም ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ. የጨው ሻንጣውን ይደቅፉት, ወይኑን ፍሬዎችን ወደ ሁለት እጅ ይከፋፍሉት እና ዘሩን ያስወግዱ. አንድ የአጋጋን አንድ ላይ የተዋሃዱትን አንድ ላይ አንድ ላይ በማዋሃድ በ yoghurt ይሙሉት, ከጎጂ ፍሬዎች ጋር ይጫኑ እና ቅልቅል. ምግብ ከማምረትዎ በፊት ሰላጣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቁሙ.
የበዓል ሠንጠረዥ ላይ አንድ ቀላል የስፕሰሰረት ምግብ
ግብዓቶች
- ኦሊሞን - 135 ሚሊሆል;
- ማር - 1 ሳንቲም;
- ኮምጣጤ - 10 ማይል;
- ብሩካሊ - 480 ግ.
- አንድ ጥሬ የደረቀ ክራንቤሪ እና የዶልመርት ዘር;
- እግር - 115 ግ.
- ጣፋጭ ሽንኩርት - 45 ግ.
ዝግጅት
በደቃቅኖቹ ላይ ብሉካሊን ካፈረሱ በኋላ እስከሚወዳደሩ ድረስ ይሙሏቸው. እነዚህ ፍጥረታት ወደ ትናንሽ ቁርጥራጭ ክፍሎችን ይቀንሱ. በደረቁ ክራቤሪ እና የሱፍ አዝርእት ላይ ብሉካሊን ቅልቅል, የጃን ኩብ እና ቀጭን የሽንኩርት ቀለሞችን ይጨምሩ. ሰላጣውን ከማርና እና ኮምጣጤ ጋር በማቀላቀል ሾርባው ይጠበቅ. ምግብ ከማቅረቡ በፊት ሙሉ በሙቀት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.