በሚያሳዝን ሁኔታ, ብዙ ጊዜ የምግብ አቅርቦታችን በምግብ ሸጦቻችን ውስጥ አይጠቀምም, በጣም ጣፋጭና ጤናማ ምርት ነው. ከፍተኛ መጠን ያለው የአትክልት ፕሮቲን, ብረት እና ፎሊክ አሲድ በውስጡ ይዟል. መወገዱን እና ማነቃነቅን ያሻሽላል. ይህ ከኬልሂት እና ከሩዝ ጥሩ አማራጭ ነው. ለምግብ ማቅለሚያ የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎ ምናሌዎን ለማበጀት ይረዳዎታል.
የተክሎች የአረንጓዴ ሽታ
ግብዓቶች
- ምስጦች አረንጓዴ - 2 ኩባያ;
- ደማቅ ጣፋጭ - 3 አተር;
- ውሃ - 4 ኩባያዎች;
- ክምር - 1 ቡን;
- ሽንኩርት - ½ ኪች;
- የወይራ ዘይት - 7 tbsp. ስስሊቶች;
- የወይን የወይን ኮምጣጤ - 30 ግ.
- ሻናሚ ዲጃን ( ጁዛ ) - 1.5 tbsp. ስስሊቶች;
- ፈረስ ነጭ (እንደ ፖኬት የታሸገ) - 2 ሴፕ.
- ጨው, አረንጓዴ ጣውላ;
- ግሪን.
ዝግጅት
ከዚህ በፊት ከ 3 ሰዓት በላይ ባለው ሞቃት ውሃ ውስጥ ምስቅልቅሎች ይሞላሉ. ከዚህ በኋላ በ 4 መነከር ውሃ ይሞላልን. ውሃ ውስጥ, ሽንኩርት, ሾት, 2 የሾርባ ዘይትና ጣፋጭ ጣብያን ይጨምሩ. ሁሉም ውሃ እስኪሟጥ ድረስ ለ 40 ደቂቃ ያዘጋጁ. መቆለፊያውን እናዘጋጃለን, ዘይት, ሆምጣጤ, ሰናፍጭ, ፈረሰኛ, ፔፐር, ጨው እና የተከተፉ ፍራፍሬዎችን እንቀላቅላለን. አረንጓዴ ቅመሞችን እና ቅመሞችን ከዝዋሬዎች እና በመቀላቀል ያክላል. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያፈስሱ.
ቀይ ቀለም ለመቅረጽ ለስላሳ ማዘጋጀት ምን ያህል ጣፋጭ ነው?
ቀይ ቅጠሎች ከስጋ አረንጓዴዎች ይለያያሉ ምክንያቱም ቀድመው ውኃ መሞላት አያስፈልጋቸውም. በጣም በፍጥነት የተዘጋጀ ሲሆን እጅግ በጣም ጣፋጭና ያልተለመደ ሁኔታ አለው.
ግብዓቶች
- ምስር ቀይ ቀለም - 1 ብርጭቆ;
- ውሃ - 2 ኩባያዎች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ራስ;
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ፒ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- ፓፕሪፕ - 1 ሳንቲም;
- የወይራ ዘይት, እርግብ, ጨው.
ዝግጅት
ካሮት ውስጥ ትላልቅ ስጋጃዎችን, ሽንኩርት የሚሸፍኑ ቀይ ሽንኩርት (ጭንቅላቱ ላይ አይሉም, ነገር ግን), ፔሩ - ገለባ, ቲማቲም - ክበቦች. በጥሩ ባለቀለም የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ውስጥ በተቀቡ ድስት ቀዘፍቀን ጋሾች ላይ ካሮት እና ዘንግ ይጨምሩ. ምስር, ቲማቲም እና ፓፕሪክ, ጨው እና ፔይን ለሙሉ ውኃ ውስጥ አፍስሱ, ለ 15 ደቂቃዎች በመክፈቻ መክፈል.
የሊንቸር የምግብ አዘገጃጀት ከብዙ እንቁላሎች ጋር እንጉዳይ የሚሆን ምግብ ነው
ግብዓቶች
- አረንጓዴ ምስጦች - 250 ግ.
- ውሃ - 0,5 l;
- እንጉዳይ - 200 ግ.
- ክሬም - 150 ሚሊሰ;
- ሽንኩርት - 1 ራስ;
- የሎሚ ጭማቂ - 30 ግ.
- የተሻሻለ የአትክልት ዘይት, ጨው.
ዝግጅት
በ "ትኩስ" ሁነታ ላይ በበርካታ ድግግሞሽ ውስጥ የተሸለመውን ሽንኩርት ይለውጡ, እንጉዳዮቹን በጣሪያዎች ላይ መጨመር. ምስጦቹን ወደ መጥበሻ ይውሰዱ, ጣፋጭ ውሃ ይጨምሩ, ክሬም እና ፒዲካልቫይዝ ይጨምሩ. በበርካታ ባህርያት ውስጥ የ "ካሻ" ወይም "ቡክሄት" ሁነታ (የማብሰያ ጊዜ 45 ደቂቃዎች) ነው. ከማቅረብዎ በፊት የሎሚ ጭማቂ ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ.
እንደምታይ, ለመጌጥ ለማብሰያ ያላቸው ምስር በጣም ቀላል ነው, እና በተመሳሳይ ጊዜ ለስላሳ ቅባት እና ለሰውነት ይጠቅማል!