ቀይ ቀለም ያላቸው የሻይ ዲዛይን አማራጮች እንሰጣለን. ሁሉም የጠረፍ ሠንጠረዦችን በከፍተኛ ሁኔታ ያሟላሉ ወይም በጣም ጥሩ የሆኑ የምግብ እቃዎች ይሆናሉ.
በቀይ ዓሣ እና ለስላሳ ጥብስ ለሶጣ
ግብዓቶች
- ጥቁር ዳቦ;
- ባለ ቀይ የዓሣ ዝርያ - 290 ግራም;
- ኬክ-ነጭ ጥብስ - 110 ግ.
- የአረንጓዴ ሽንኩር ላባ (አማራጭ);
- ቀይ ለስላሳ ወይን.
- የመሬት ገጽታ ድብልቅ ድብልቅ.
ዝግጅት
ሻማ ለማዘጋጀት አረንጓዴ አረንጓዴ ቀለም እና ከተፈለገ የአረንጓዴ ሽንኩርቶች ላባ እና ከኩሬ አይብ ጋር ይቀላቅሉ. ከተፈለገ, ድብልቅ ድብልቆችን በፖምፖች ድብልቅ እንለብሳለን. ጥቁር ዳቦ ቀጭን ሾጣጣዎች ይከሰታል, ከእዚያም መነጽር ወይም ብርጭቆን በመጠቀም እቃዎችን እንቆርጣለን. ለእያንዳንዱ ክበብ ለስላሳ ከሶስት እስከ አምስት ሚሊ ሜትር ያህል ከዕፅዋት የተጠበሰ ቅጠላ ቅጠሎችን ያሰራጩ, እና በደረጃው ላይ በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ የቀይ ዓሣዎች ጣውላ በማንጠፍለክ በጋግኖ ያጠቁ. ከላይ ደግሞ ሻንጣዎችን ከድ አበባ ላይ አስጌጠው እና በሚያምር እቃ ላይ ያገለግሉት.
በቀይ ዓሣና በዱባው ላይ በቀይ ጎሾች ላይ - ኮፊያ
ግብዓቶች
- ነጭ ቦርሳ;
- ባለ ቀይ የዓሣ ዝርያ - 290 ግራም;
- ብryዛ - 120 ግ.
- አዲስ አትክሌት - 1-2 ፓኮዎች;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ወይንም ወይንም የወይራ ፍሬዎች.
ዝግጅት
ነጭ ሹካው በትንሽ ጥጥሮች የተቆራረጠ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ተጭኖ በትንሽ ክር ይዘጋበታል. ይህ ቦርሳ በነጭው ቂጣ የሚተካ ሲሆን ተመሳሳይ መጠን ያላቸው ኩባያዎችን ይሽራል.
ቲማቲም እና ዱባዎች ደርቀው ጠፉ. ቲማቲሞችን ቀጭን ኩባያዎችን በመቁረጥ እና በጫካዎች ላይ የጫካ እቃዎችን በመቀነስ. ተመሳሳይ ቅጠሎች እና የቀይ ዓሣ ቅርጾችን መለየት አለባቸው. ከፋሚው ውስጥ እንደ ዳቦና ቲማቲም ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ስማዎችን እንቆርጣለን.
አሁን ሳንኳስን እንሰበስባለን. በእያንዲንደ ቅሌጥት, የወንድሌ ሙሌት ወይም የወይራ ላልች ጉዴጓዴ አይኖራቸውም. ከዚያም የዱባውን ሀርሞኒዝ ጣዕም ይጨምሩ እና የወይራውን መውጨት ይቁሙ. ቀጣዩ ዓሣ ይሆናል, እንደ ዱባ ይክሉት. በደረቃው ዳቦ ላይ አንድ ጣፋጭ ቅጠልን, በአሳማው ጫፍ ላይ እና ከተቀማሚው ቅጠላ ቅጠሎች ጋር በማጣጣጥብ ውሃ ማጠቢያ ቤቶችን መደርደር.
በቀይ ዓሣና ደረቅ ጥብስ ላይ በሣር የተሸፈነ
ግብዓቶች
- ባለ ቀይ የዓሣ ዝርያ - 290 ግራም;
- ጠንካራ አይብ - 120 ግ.
- የጣሊያን ዕፅዋቶች ቅልቅል - ለመቅመስ;
- በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች - ለመብላት;
- ወይን;
- የወይራ ዘይት.
ዝግጅት
ከጠንካራ አይብ የተቆራረጡ የሾርባ ጣዕመሮች እና የጣሊያን ዕፅዋት ይቁረጡ. በቀዳዳው ላይ ቀደም ሲል መታጠጥ እና የደረቀ የወይን ተክሎችን እንሰራለን, ከዚያም ቀይ ዓሳውን ጣፋጭ, የተጣደፈ ኦቾሎኒን እና በሸክላ ጣፋጭ ቅጠል.