Marinated beetroot - ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት በጣም የተሻሉ መንገዶች

ማርሚንዴ ከ beets - በቀላሉ ለማዘጋጀትና በጣም ጥሩ የምግብ አሰራርን ያቀብላል. የዚህ አትክልት ልዩነት ሙቀትን ከተከተለ በኋላ ትኩስ ምርት ውስጥ የሚገኙትን ቫይታሚኖች እና ንጥረ ምግቦችን እንደያዘ ይቆያል.

ሜንጃዳትን ከቤት ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል?

የቤ ታሮት ማርቲንደር በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጅ ይችላል. አንድ ሰው ጥሬ የንብ ቀቢሳ ጣዕም ይወዳል, እንዲሁም አንድ ሰው አትክልቱን ማቀላቀል ይመርጣል - በሙቀት ውስጥ ማብሰል ወይም መጋገር. ከታች ከተዘረዘሩት የውሳኔ ሃሳቦች በታች እያንዳንዱ ጠቃሚ ዘዴ በጣም ጠቃሚ ነው.

1. የሻይስተራትን ጥራጊ ለመሥራት በተቻለ መጠን በትንሹ ሊፈርስ ይገባል - ስጋውን ወይም ቀጭን ቀዳዳዎችን ወይም ጣራዎችን መቁረጥ.
2. ማሪንዴይ ከቆላ ከቀዝቃዛው ብስባዛ ብታፈቅረው በጣም ጥሩ ነው.
3. ለስጋ ስጋዎች እንደ ተለጣጠሉ ሆነው ማገልገል ይችላሉ, እና እንዲሁም በዳቦም ሊበሉ ይችላሉ.

የበቆሎ ጥንቸል - ቀላል መልመጃ

ፈጣን የቤሮት ማርቲንዳ በማይታዩ የማገዶ ጥራዞች ጥሩ ጣዕም አለው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ የተጠቀሰው ጭስ ተፈጥሯዊ ጭማቂዎችን በተጠቀመበት ሳይሆን በተጨማጭ ጥቅም ላይ ቢጥል ይሻላል. ጥሬ ሻካራዎች በዚህ ቦታ ጥቅም ላይ እንደዋሉ እውነታውን ከግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው, ስለዚህ በተጠናቀቀ ቅጽ ላይ ጥቁር ይዳከማል.

ግብዓቶች

• ጥሬ ቡና - 350 ግራም;
• የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
• ማር - 1 tbsp. ማንኪያ;
• የጫካ ቅጠል - 3 ሳ.
• ጥቁር ፔፐር - ለመብላት;
• የሎሚ ጭማቂ - 150 ሚሊሰ;
• ብርቱካን ጭማቂ - 100 ሚሊሰ;
• ጨው.

ዝግጅት

1. ጥሬዎች በሸክላዎቹ ላይ ይሸፍናሉ.
2. ለስኳር እና ለስላሳ ጭማቂ, ዘይት, የበቀለ ቅጠል, ጨው እና ማር ያፈሱ.
3. በደንብ ይኑርዎት እና ቀዝቃዛውን ለ 5 ሰዓታት ማራግዲን ከሽሽ ጥራጣ ውስጥ ያስወግዱት.

ማሪንዴ ከድል ውስጥ እንደ የመመገቢያ ክፍል

የባቲሮት ማርቲንደር ቢያንስ በመመገቢያ ክፍል ውስጥ ለሚሞክሩት ሁሉ ያህል ነው. የምግብ አዘገጃጀት (ባቄሩ) ባቄላ በቅድመ ላይ እንደተቀላጠለ ያመለክታል, ነገር ግን በፋይል በማንጠፍ ምድጃ ውስጥ ለመጋገዝ ይቻላል. የተጠበሰ አትክልት የበለጠ ጣፋጭ ነው ተብሎ ይታመናል, ምክንያቱም ሲቃጠል, ጣዕሙ ይበልጥ ደማቅ ነው.

ግብዓቶች

• ቢጫ - 500 ግ.
• ውሃ 350 ሚሊ;
• ኮምጣጤ 6% - 150 ሚ.ሜ;
• ጨው - ½ tsp;
• ስኳር - 5 tbsp. ስስሊቶች;
• laurel leaf - 1 pc;
• ጥቁር ፐፔ-ክራሮች - 7 ቼኮች;
• ትንሽ አምፖል - 1 ፔሲ.

ዝግጅት

1. እንቁላሎቹ እስኪዘጋጁ ድረስ ይዘጋጃሉ, ከዚያም መጋጠሚያውን በትላልቅ ማሽኖች ይለጥፋሉ.
2. በጨው ውስጥ ጨው, ስኳር, የበቀለ ቅጠል, ፔፐር, ኮምጣጤን አፍጠዝቡ, ለጣፋጭ አምጡና አጥፉ.
3. ሽንኩርት በክምችት ይለወጣል.
4. በንጹህ ማጠራቀሚያ ውስጥ የቀይኖች እና ቀይ ሽንኩርት በተቀነባበሩ የተንጠለጠሉ ማራቢያዎች ውስጥ ተሠርተዋል እና ማርሚዳድ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ቀን ከቆሎ ውስጥ ይወጣል.

በፍራፍሬ ድስት ውስጥ የባይሮት ማርታይዝድ

ማሪንቴድ ከቲማቲም ጋር በኩምጣ ጥብስ ውስጥ ከሚገኘው የጦጣ ማራቢያ ከጎን ውስጡ ስጋዎችና የስጋ ቁሳቁሶች ጥሩ ጣዕም ያለው ምግብ ነው. በተለይ በእውነተኛው ምግብ ውስጥ የእንስሳት መግብ እገዳ በሚታገድበት ጊዜ ጾም ይሆናል. ከቲማቲም ይልቅ, የቲማቲም ጭማቂን ወይም በውሃ ቲማቲም ፓትሮ ሊፈስሱ ይችላሉ.

ግብዓቶች

• መካከለኛ መጠን ያለው ባቄላ - 5 መኪና;
• ድብልቅ ድብልቅ, ጨው - ለመቅመስ;
• ቲማቲም - 2 ሳ.
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
• ቀይ ሽንኩርት - 2 ሳ.
• የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ማንኪያዎች.

ዝግጅት

1. ሽንኩርት ወደ ኪዩቤክ ተወስዶ ይሻገራል.
2. ነጭ ሽንኩርት, የተጠበሰ በለስ እና የተቀጨ ቲማቲም ያክሉ.
3. Podsalivayut, ፔፐር, ቅይጥ, ሽፋንና መካከለኛ ሙቀት ለ 15 ደቂቃ ያህል ከ ማርቃው ላይ በማጥለቅለቅ ያጠፋሉ.

ከተፈቀደው የበራቶት ማርጃን

ከዚህ በታች የቀረበውን የቤቶት ማርቲንድ አሰመር ሂደት በጣም ቀላል ነው. በጣም አስቸጋሪና ረዥም ዘለግ ይባላል. የአትክልት ምግቡን በበለጠ ፍጥነት ለመስራት, አንዳንድ ዘዴዎችን መሞከር ይችላሉ. ቡቃያው በምግብ ላይ ጨው ከሌለው, በፍጥነት ይበላል. ሂደቱን ለማፋጠን ይህን አማራጭ መጠቀም ይችላሉ: ከተፈታ በኋላ, ተክሎች ለ 15 ደቂቃዎች ይቀባሉ, ከዚያም የተዳፈለ ውሃ ይፈስዳል እና ቀዝቃዛ ውሃ ይቀዳል.

ግብዓቶች

• ቢጫ - 1 ኪ.ግ;
• ስኳር - 1 ሳሊጃን;
• ጨው - 1 ሳንቲም;
• ኮምጣጤ - 100 ሚሊሆል;
• ውሃ 100 ሚሊ;
• ፔፐርከር, ቀረፋ, ሾሎች እና የበሶ ቅጠል.

ዝግጅት

1. የተጠበሰ ተባይ በቃጫዎች ወይም በለሶች ይዘጋል.
2. ለሙያ-ውስጤት ውሃን የተቀላቀለ, ጨው, ስኳር, ቅመሞች ይጨምራሉ, ሆምጣጤ ይሞላል.
3. የተዘጋጁ መያዣዎች በጣቃዎች ላይ የተሞሉ ናቸው, በሞቀ ማራቢያ የተሞሉ, የተዘጉ እና በቅዝቃዜ ውስጥ ተከማችተዋል.

የተጣራ በሳር ነጭ ሽንኩርት ጋር

የበሰለ ጣዕም ባርኔጣ በመጨመር ጣፋጭ የቢሮው ማርቲንደር ይዘጋል. ለስላሳው ልዩ ጣዕምና ፓቲንግ ይሸጣል. ማሬንዳ ከጥሬ ጥሬ ዕቃዎች የተዘጋጀ ነው, ስለሆነም አትክልቱን በተቻለ መጠን በትንሹ መቀቀል ይሻላል, ስለዚህ የማብሰሉ ሂደት በፍጥነት ይጓዛል. በዚህ የኮንቴዩተር ስኳር በጣም ምቹ የሆነ ባክቴሮት.

ግብዓቶች

• ቢጫ - 500 ግ.
• የወይን የወይን ኮምጣጤ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
• ነጭ ሽንኩርት - 4 ሾርባ;
• ጣፋጭ ጣዕም - 2 አተር;
• የጫካ ቅጠል - 2 ሳ.
• ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• ጨው - 2 ሳሊጉን.

ዝግጅት

1. በ 250 ኩንታል ውሃ ማጠጣት, ለ 5 ደቂቃዎች ከተጋገሙ በኋላ ቅመሞችን, ጨውና ስኳይን ይጨምሩ.
2. ቢትል በቆርቆሮ ላይ ይንሸራሸር እና እሾህ ውስጥ ያስቀምጣል.
3. ኮምጣጤው ወደ ማርሚዳድ ውስጥ ይለፋሉ, የጣፋዎቹ ይዘት ይለፋሉ, እና ሽንኩራቱ ከቀዝቃዛው የቢሮ ውስጥ ከ4-5 ሰዓታት ውስጥ ይወገዳል.

ማሪንዴ ከዝንበሽ ቀይ ሽንኩርት ጋር

ቀይ የሽንኩርት ጣዕም ያላቸው የባሕር ፍራፍሬዎች ሁሉም ቅመማ ቅመም ያላቸው ተወዳጅ ምግቦችን በእርግጥ ያስደስታቸዋል. ቀይ ሽፋን በጣም ጣፋጭ ጣዕም ስላለው ነጭ ወይንም ወይን ጠጅ ስኳር ለመጠቀም የተሻለ ነው. ቢፒቶች ሙሉ ለስላሳነት ሳይሆን ለመጠጥ መምጣት ይቻላል, ግን ለግማሽ ተዘጋጅተዋል, በዚህ አይነት ባቄሎች ከተመረተው ሽንኩርት ጋር ሙሉ በሙሉ ይጣጣማሉ.

ግብዓቶች

• የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• ሰናፍጭብ - 2 ሳሊሻኖሶች;
• ሽንኩርት - 1 ክፍል
• ዱቄት - 2 ሳ.
• የወይን ኮምጣጤ የወይን ጠጅ - 2 ሳር.
• የሻይዛን ዘር - 1 ሳንቲም;
• ጨው, ፔፐር - ለመብላት.

ዝግጅት

1. ከብቶች በቆርቆሮ, በሽንኩርት ቀለሞች ይለቀቃሉ.
2. አትክልቶችን በመስታወት ውስጥ ጣለው, ቅመሞችን, ጨው, ሰናፍጭ, ቅቤን ይጨምሩ, ቅቤ እና ቅልቅል ይደምሩ.
3. ለሁለት ሰዓታት ያህል ቅዝቃዜው ውስጥ ቅጠላ ቅጠሎችን ከማርቲን ውስጥ ማስወገድ.

ማሩኒን ከቆሎ ለክረምት - የምግብ አዘገጃጀቶች

የክረምቱ የበረዶ ማራጊው በጣም ግሩም ዝግጅት ነው. የምግብ አሰራጫው በጣም ብዙ መጠን ያለው ጥራጥሬን ያመለክታል. ዋናው ምርት አሲድ እንዲሆን ከፈለጉ ጣፋጭዎ ጣዕም ብቻ ነው የሚወስደው.

ግብዓቶች

• ቢት - 3 ኪ.ግ;
• ስኳር - 1 ኩባያ;
• ጨው ትልቅ - 1 tbsp. ማንኪያ;
• ኮምጣጤ 9% - 150 ሚ.ሜ;
• እሽክርክራቶች - 3 ጥራዞች;
• የቡሽ ቅጠሎች - 3 ሳ.

ዝግጅት

1. በርሜሎች ይጣራሉ, በበርካታ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ, በአንድ ትልቅ ምንጣፍ ውስጥ ይከተላሉ እና በውሃ ይፈጁ እና እስኪበስል ይቀልጣሉ.
2. አትክልቶችን በፕላስቲክ እቃዎች ላይ ያስወግዱ, ክላፕለቶችን, የበጋ ቅጠሎችን ይጨምሩ.
3. በአንድ ጥሬ የፍራፍሬ ብሩሽ ስኳር, ጨው, ኮምጣጤ ይጨምሩ እና ለቀልድ ይጋግሩ.
4. የሳራዎች ማርኒዝ ይዘቶች ጨርቁ, ሽፋኖች በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ አይጡ.
5. ባንኮች የታሸጉ, ተጣጥፈው እስኪደረቁ እና እስኪደረደሩ ድረስ.

በበርካታ ተለዋዋጭ የቤቶች ቶርታማነት

ማሪንዴ ከዝንበሽ በችኮላ በሠለጠኑ ዘመናዊ የቢሮ ሠራተኛ በመርዳት ማብራት ይቻላል - multivark. ባቄሩ በቅድሚያ ከተዘጋጁ, የማብሰያው ጊዜ ያሳጥራል. የቲማቲም ጭማቂ በሌለበት በቆሎ ውስጥ በቆሎ ቲማቲም አፈር ውስጥ መተካት ይቻላል.

ግብዓቶች

• ሽንኩርት - 1 ክፍል
• ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• ቲማቲም ጭማቂ - 100 ሚሊሰ;
• ቢጫ - 2 ሳ.
• የተጣራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• ሽንኩርት - 6 ብልጫዎች;
• ጨው, ስኒል ዘር.

ዝግጅት

1. ባይትሮስት ታጥቦ በማቅለጫ ቅርጫት ውስጥ የተቀመጠ 3 ኩባያ ውሃ ወደ ሳህኖች ይረጫል.
2. በ "የእንፋሎት ማብሰል" ሞድ ውስጥ, ግማሽ ሰዓት መድቡ.
3. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ይቀደዳል.
4. ባቄሩ ዝግጁ ሆኖ በሚቀዳበት ጊዜ ከስልጣኑ ውስጥ ውሃ ይፈስስባል, በዘይት ውስጥ ይቀቡ, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቀቡ እና ለ "20% ደቂቃዎች" በ "ጋጋሪ" ሁነታ ያበስላሉ.
5. የዱር ዘርን, ቲማቲም ጭማቂ እና በተመሳሳይ ሁኔታ ውስጥ አፍስሱ እና ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.