የሊዛነሲው መሠረት, ምንም እንኳን መሙላት ቢኖረውም, ሳይሰላ ወይንም ደግሞ ፓራ ተብሎ ይጠራል. ጣፋጭ ላስካን ለማግኘትና እንዴት እንደሚሰራ በትክክል ለማዘጋጀት ምን ዓይነት ዱቄት እንደሚያስፈልግ እናረጋግጣለን , ለዚህ የሚሆን ምርጥ ምግብ አዘገጃጀት መምረጥ.
ላላሚል ቤት ውስጥ
ግብዓቶች
- እንቁላል (ቤት) - 3 pcs.
- የስንዴ ዱቄ - 550 ግራም;
- ጨው - 2/3 የሻይ ማንኪያ;
- የአትክልት ዘይት - 3 ጨው.
ዝግጅት
በቤት ውስጥ እንቁላል ውስጥ በሆድ ውስጥ እናስወጣለን, እና ከመደብሩ ይበልጥ ይበልጥ ግልጽ የሆነ ቢጫ ቀለም ስላላቸው የላሴጀሪ ይበልጥ ቆንጆ እና የበለጠ ጣዕም ይኖረዋል. ጨው በጨው እና በፕሮቲን ውስጥ እስከሚጨምረው እስከሚጨምረው እስከሚጨመሩ ድረስ በጨው እንጨምራለን. እንቁላሎቹን አምስት መቶ ግራም የስንዴ ዱቄት በእንቁላል ውስጥ በፍጥነት በማቀላቀል በአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ እና ሁሉንም ከዳጁ ጋር በመደባለቅ ይደባለቁ. በሳጥን ውስጥ ምንም ተጨማሪ ደረቅ ዱቄት አለመኖሩን ስንመለከት, ወደ ቀሪው ዱቄት እጃችንን አጨለጨቅን, ጥፍጣችንን ትንሽ በመርከስ እራሳችንን እንጀምር. ጥቅጥቅ እብድ ሲደርቅ, ከስንዴ ዱቄት ጋር ወደ ሚጣበቀው ጠረጴዛ እናስገባነው.
አንድ ቦታን በሦስት ክፍሎች እንከፋፍለን, እና እያንዳንዳቸው እንደ ዳቦ ፕሬግዳንት, የእርሳቱን ቅርጽ ከምትመስሉበት ቅርጽ ጋር ትይዛለች. የተሸፈኑ ሉሆችን በወረቀት ፎጣ ላይ እናሰርሳለን እና ለ 5-6 ሰአታት ያህል እንድረካለን.
ለላሳኒ ያለ እንቁላል ያለ ወተት
ግብዓቶች
- ጨው (ትንሽ) - አንድ መቆንጠጫ;
- የስንዴ ዱቄት - 750 ግ.
- ፈሳሽ ውሃ - አንድ ብርጭቆ;
- የአትክልት ዘይት - 2.5 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
በትልቅ ትልቅ ስኒ ውስጥ ሁሉንም የስንዴ ዱቄት እንለብሳለን, ከዚያም 4-5 ሰንበሮችን ከዚህ እንውሰድና ለጊዜው ተወስነዋል. በቀጭኑ ውስጥ ያለው የተቀላቀለው ዱቄት በጨው ይረጫል እና በመላው ዱቄት ያፈስሰዋል. እዚህ በፍጥነት የሚያፈላልቅ ውሃ ማጠጣት, የአትክልት ዘይዝ ጨምሩ እና ቂጣውን ሹካ ወይም ማንኪያ በፍጥነት ያንጡ. መጀመሪያ ላይ ሊለቀቅ ቢሞክርም, ነገር ግን እንደተሟጠጠ ሲሰማን, ከቆሸሸው ዱቄት ጋር በትንሽ በትንሹ ይርጩ እና ዱባውን ወደ ድብልቅ እምቅነት ይለውጡ. አሁን ቢያንስ በ 15 ደቂቃዎች ንጹህ ተፎካካሪ በተሸፈነ ፎጣ ይቁሙ. ከዚያም የተዘጋጁትን ፕሬድ በተፈለገው መጠን እንከፋፍለን እና በጨርቆሮ ዱቄት ከተንሸራታች ማያያዣ ጋር እሰፋለን.
የተፈጨውን ፓኬት ማድረቅ አሁንም እሳቱ ውስጥ ሊቆጥብ ይችላል. ምድጃው መዘጋት የለበትም, ነገር ግን ወረቀቱ በሁለቱም በኩል ለ 40 ደቂቃዎች ይደርቃል.
ላላሳ ለድብል እንቁላል የፈተና ሙከራ
ግብዓቶች
- እንቁላል ሸክላ - 8 ፓኮች.
- የስንዴ ዱቄት - 450 ግ.
- ጨው ጨው - 0.5 ሣንቲኖሶች;
- የወይራ ዘይት - 2 ሳር.
ዝግጅት
ጠረጴዛው ውስጥ, እርስዎ ሊጡን እንዲቀላቀሉ አመቺ ሲሆኑ, የስንዴ ዱቄት እንጨብጠዋለን. ከፍ ባለ ኮረብታ ውስጥ እንሰበስባለን, አንፃዩን ያስወግዱት እና ወደ ጎን, እና በቀሪዎቹ ውስጥ
ከመጠን በላይ አትቆጩ እና በምላሽዎ ውስጥ አንዱን ላስቲክ ላስቲክ አዘጋጁ. ከሁሉም በላይ የሚጣፍጥ ላሳይኛ በቤትዎ ሁኔታ ውስጥ ብቻ ነው.