በትንሹ በፓም የተጨመጠው በተለይም ጭማቂው ብቸኛ ጠቃሚ የሆኑ ባህሪያቶችን ይዞ መመገብ እና መመገብ ይቀጥላል. ተመራጭ ቅመማ ቅመሞች ቅመማ ቅመሞች ተዘጋጅተው ከተወሰዱ በፊት ለዝግጅቱ ይዘጋጃሉ.
የዓሣ ቅርጫቶችን በፓምፕ ውስጥ በፓምፕ ውስጥ እንዴት ማምረት ይቻልዎታል?
ግብዓቶች
- 400 ኪ.
- ጨው - ለመብላት;
- ፔፐር - ለመብሳት;
- የአትክልት ዘይት;
ባትሪ:
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- mayonnaise - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዓሣን ለመመገብ - ለመብላት;
- ዱቄት - 65-90 ግ.
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ባክቴሪያውን ለማብሰል, እንቁላልን በጨርቃ ጨርቅ, በጨው እና ለዓሳ ማብሰል. ከዚያም ትንሽ ዱቄት ይጨምሩ እና ቂጣውን እንደ ፓንኬሽን እስኪጨምሩ ድረስ ይቀላቅሉ. ሰሃኖቹ ተመሳሳይ እና የተንጠለጠሉ መሆን አለባቸው.
የዓሳ ዝንብ ታጥቦ በደንብ ይደርቃል. ከዚያም ከተፈለገው መጠን ጋር ቀላቅሎ በጨው እና በፔፐር ቅባት ይቅረቡ. በፓትሮው ውስጥ ባክቴሪያው ውስጥ ከተበጠበጠ በኋላ ባርበጣና በቀዝቃዛ ክሬም በአትክልት ዘይት ውስጥ እስኪበስል ድረስ ይለብሱ.
የቢራ ጠመንጃ የተጠበሰ ዓሳ
ግብዓቶች
- 600 ኪ.
- ጨው - ለመብላት;
- መሬት ላይ ፔን - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት;
ባትሪ:
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ብርሀን ቢራ - 250 ሚሊ ሊይት;
- ዓሣን ለመመገብ - ለመብላት;
- ዱቄት - 65-90 ግ.
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የዓሳ ዝፋ ታጥቦ, በወረቀት ፎጣዎች በደንብ ይደረጋል እና የተፈለገውን ቅርፅ እና መጠጥ ወደ ሳጥኖች ይቀየራል. ከዚያ በአገሬ በርበሬ እና በአማካይ ጨው ይጥረጉ.
የቢራ ጠመንት ጥራቻ የእንቁላል ጅል, ቢራ እና ዱቄት ለማዘጋጀት. ከዚያም ፕሮቲኑን በጨው ውስጥ በማጣበቅ ወደ ዱቄት ዱቄት ያክሉት.
በእያንዳንዱ የዓሳ እንቁላል ውስጥ ከተቀማ ዱቄት ውስጥ ይንጠፍጡና በሁለት ሁለቱ ውብ እርባታዎች ላይ እስከሚያስቀምጥ ድረስ በጃፓን ዘይት ላይ ይበቅሉት.
ባለቀን ዓሣ በትንሹ
ግብዓቶች
- ቀይ የዓሳ አይጥ - 450 ግሬድ;
- ጨው - ለመብላት;
- የሎሚ ጭማቂ - 1.5 የሾርባ ማንኪያ. ስስሊቶች;
- 15 ኪ.
- መሬት ላይ ፔን - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት;
ባትሪ:
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ወተት ወይም ውሃ - 200 ሚሊሰ;
- ዱቄት - 200 ግ.
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ቀይ የዓሳ ሳጥኖች የታጠበውን ቅርፅ እና መጠን ቆርጠው, ሳህኖው ላይ ጨምር, በጨው,
በእንዲህ እንዳለ ዱቄት ወተተዉን ወተት እንጨምረዋል, ጣውላዎችን ጨዉን, ጨዉን በጨው እና በኣስራ አምስት ደቂቃዎች ለስላሳ ጨው እንሰራለን. ከዚያም ፕሮቲኖችን ወደ አረፋ ይለውጡና ወተትና ዱቄት ላይ ይጫኑ.
በማብሰያው ዘይት ውስጥ በአትክልቱ ዘይት ውስጥ ይቅቡት, በከፍተኛ ሙቀት ላይ በደንብ ያርጉ, እናም እስኪጠጉ ድረስ እስኪቀላቀሉ ድረስ የቀይ ዓሳዎቹን ዓሳዎች በላዩ ላይ ይሙሉ.