የዶሮ ስጋ አቅምን, አመጋገብ እና በቀላሉ ጣፋጭ ምግቦች ነው. በዕለታዊ ሰንጠረዥ ውስጥም ሆነ ለበዓላ ሠንጠረዥ ምግብ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል. ሰላጣዎችን, በሳር, በእንቁላልና በስጋ የተጨመቁ ናቸው.
ዛሬ ከቲማቲም እና ከዶሮ ጋር አንድ ጣፋጭ የዶሮ ስጋን ለማብሰል የምግብ አሰራሮችን እንመለከታለን. ይህ ምግብ በቀላሉ በምድጃ ውስጥ በቀላሉ ይበላል, ውጤቱም በጣም አስደናቂ ነው. የቲማቲም እና አይብ በጫጩት ስጋ ውስጥ የቡና ስጋ በቲማቲም ጭማቂ ምክንያት በጣም ይጣፍጣልና ለስላሳ ነው, እና አይብ በጣም አስቀያሚ ጣዕም ይጨምራል. በመምረጥዎ እና በመግለጫዎ በየትኛውም ጎማ ላይ እንደዚህ አይነት ቺሎችን ማገልገል ይችላሉ.
በዶክ እና ቲማቲም የተሰራ የዶሮ ሾርባዎች ቅጠሎች
ግብዓቶች
- የዶሮ ጡት ጫፍ - 4 ሳ.
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- አይብ - 190 ግ.
- ምናልባት mayonnaise - 140 ግ / ሰንድ ;
- በጋምጣዎች ድብልቅ;
- ጨው;
- የተቆረጠ ፍራፍሬዎች.
ዝግጅት
እያንዳንዱ የዶሮ ጫጩት በድምፅ የተሸፈነ እና ተስፋ የቆረጠ ነው. ከዚያም ጨው, ፔሩ, ቲማቲክን ወደ ሳጥኑ በመጨፍጨፍ, ከተክሎች ጋር በመርጨት, በበርካታ ማቅለጫዎች በማፍላት, በመርከቡ ውስጥ በመሮጥ, መካከለኛ ወይም ትላልቅ ብስባዛዎችን, አይብ ይልኩ እና ለ 15 ደቂቃዎች እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ በመጋገሪያ ምድጃ ይላኩት. በጠረጴዛው ላይ ሞቃት ወይም ሞቃት ቅርፅ ባለው መልኩ እናገለግላለን.
የቲማቲም እንጉዳትና ዱቄት የዶሮ ስጋዎች
ግብዓቶች
- የዶሮ ጡት ጫፍ - 4 ሳ.
- ትኩስ ቲማቲም - 1-2 ቢ.
- ቢሲ - 250 ግሬድ;
- እንጉዳይ (የሱፕሌን ወይም የኦይስተር እንጉዳዮች) - 500 ግ.
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 90 ግ.
- ሽንኩርት - 150 ግ.
- ማይኒዝ - 175 ግ.
- የአትክልት ዘይት;
- በጋምጣዎች ድብልቅ;
- አኩሪ አተር
- አረንጓዴ ቀለም ያላቸው.
ዝግጅት
የዶሮ ጫጩት ታጥቦ, ደረቅ, አስፈላጊ ከሆነ ደግሞ ቆርጦ ፊቱን ያበስባል, ተስፋ ያስቆርጣል. አኩሪ አተር ውሃውን ለሃያ ደቂቃዎች ውሰድ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, በብርድ ፓን
ከተፈቀዱ ምርጥ ትኩስ ዕፅዋት የተረፈ ጣፋጭ መዓዛ ያላቸው ሻፖዎች እናገለግላለን.