እንቁላል እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

አብዛኛው ሰው ወደ መደብሮች የሚሄድባቸው ምርቶች ዝርዝር, እንቁላሎች ብዙውን ጊዜ ተገኝተዋል. አደጋ? በፍጹም አይደለም. እንቁላል ለመቅዳት ቀላሉ መንገድ ለሴል ዳግም እድሳት የሚያስፈልገውን ፕሮቲን ማግኘት እንደሚችሉ ሁሉም ሰው ያውቃል. ከዚህ ተዓምራዊ ምርት ወይንም እንቁላሎች እንደ አንድ እቃዎች እንደ አንድ እቃዎች እኩል ናቸው የሚመስሉ እቃዎች ቁጥር አለመዘንጋት.

በአብዛኛው የሚዘጋጁት በዶሮ እንቁላል ነው. ይሁን እንጂ ኩዌል እንቁላልም ተወዳጅ ነው. ይህ ተጨማሪ የአመጋገብ ምርቶች, አነስተኛ የኮሌስትሮል መጠን አላቸው, እንዲሁም በመጠን ድርብ ላይ ያለው የሰውነት ሙቀት ከዶሮ ከፍ ያለ ነው, ስለዚህ ሳልሞኔላ በእነዚህ እንቁላሎች ውስጥ አይኖርም ስለሆነ ጥሬ ጥላቸው ይበላል. ቀጥለን, በጣም የተለመደው የዶሮ እንቁላል የተሰሩ እንደ እንስት እንቁላል ስለ አንድ ምግብ እንነጋገር.

በቀላል ቅርጻት ውስጥ ቀለል ያለ ምግብ ማግኘት ቀላል አይደለም. የተደባለቀ እንቁላልን እንዴት ማዘጋጀት እና በሸታ ምግብ ቤት ውስጥ እንደ ዋናው የቤት እመቤት, ባሌጅ እና እራት እንዴት እንደሚሰራ ለማስረዳት በጣም አስቸጋሪ ነው. እንቁላሎቹን እና እንቁላል እንወስዳለን. መልካም, ጨው, ሹሽ ወይም አይብ, ቲማቲም, አረንጓዴ አረንጓዴ - እና ሁሉም ነገር, ቁርስ ወይም ምሳ ዝግጁ ነው. ግን እዚያ ነበር. የእንቁላል እንቁላል , የሸንኮራ ሳጥን , የእንፋሎት, የተጣራ, የተጠበቁ እንቁላል, የእንቁጣሬ እንቁላሎች አሰራሮች እና የተደባለቁ እንቁላሎች (የጎረቤቶች ማእድ ቤታችን ቡልጋሪያዎች) ናቸው.

ለመሞከር ከፈለጉ የምግብ አዘገጃጀቶቹን ወደ ኢንቲንነት መለዋወጥ ይችላሉ, ነገር ግን የተደባለቁ እንቁዎች የተለመዱ ምግቦች - ለማውራት ያህል, የተለመደው መሰረታዊ ስሪት ለሁሉም ሰው እንግዳ ሊሆን ይገባል.

በብርድ ፓን ውስጥ የተንጠለጠሉ እንቁላልዎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ግብዓቶች

• ዘይት "ገበሬ" - 1 tbsp. ማንኪያ;
• እንቁላል - 2 ጥራዞች;
• ጨው - ፒን.

ዝግጅት

ዘይቱን በብርድ ጋለሉ ይቅፈሉት. እንቁላል ቅቤን ቅቤን ማምሸት ትክክል ነው, ነገር ግን አትክልት አይደለም. በእርግጥ ይህንን በየቀኑ አታድርጉ - ብዙ የኮሌስትሮል መጠን ያገኛሉ. ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ እራስዎን መንቀሳቀስ ይችላሉ. የተጣደፉ እንቁላሎች በቤተሰብ ውስጥ ተወዳጅ የሆኑ ቁርስን እና በየቀኑ የሚበሉት ከሆነ በሸክላ ማቅለጫ የሽቦ ማቅለጫ ወንበር ላይ ይውሰዱ - ጠቃሚ እና የቁጠባ ዘይት.

ስለዚህ, ዘይቱ ደስ የሚያሰኝ የብርጭቆ ዘይት ሲያገኝ እንቁላሎቹን አንድ በአንድ ያጣምሩ. ሳም. እና ከዚያ ሁሉም ነገር ሊወስዷቸው የሚፈልጓቸው የተጠበቡ እንቁዎች ላይ ይወሰናል.

እንቁራሪቱን ለመንከባከብ, እንቁራሪቱን እንዳይጎዳ, እንቁላሎቹን ለመደፍጠጥ እና ለ 5 ደቂቃዎች እስኪጠብቁ ድረስ እንቁላሎቹን በጥንቃቄ ይቁረጡ.

የቃታቢ ሳጥን ማግኘት ከፈለጉ, እንቁራሪቶችን በሳጥኑ ውስጥ ይደቅቁ, ጨው ይጨምሩ, በሹካዉ ያርቁ እና ፓኖው ውስጥ ይጨምሩ. በደንብ ለመብላት በብርቱ ይዝጉ. እንዲህ ዓይነቱ ቁርስ በበለጠ ፍጥነት ይዘጋጃል - 2 ደቂቃዎች, እና ዝግጁ ነው. እንቁላሉን አስቀድመው መንቀሳቀስ አይችሉም, ነገር ግን በብርድ ፓን ውስጥ ይቀላቅሉ.

Mazunya የተጠበሰ የተጠበሰ እንቁላል ነው. ይህንን ለማድረግ እንዲጥሉ ያስፈልጋል. ፕሮቲኖችን ከሆሊኮክዎች ይለያሉ እና በተናጥል ይጠፋሉ. ፕሮቲኖችን ወደ ማንኪያ ጋራ እናስወግድ እና ፕሮቲን አንኳኩ "እስራት" እስኪያገኝ ድረስ ይለቀቃል. የላይኛው ፈሰሰ እና ቶሎ ቶሎ ያረጁ. Mazunia ዝግጁ ነው. ትንሽ እንክብሎችን ለመመገብ ጥሩ እሽክርክሪት, እንቁላል የሚጥልበት.

የእንፋሎት እንቁላል በእንፋሎት ወይንም በጋር ውሃ ውስጥ ይዘጋል. በዚህ ጊዜ ዘይቱን በዘይት ውስጥ እንጨምራለን, እንቁላሎቹን እንጨምር እና ለ 4-6 ደቂቃዎች እንዘጋጃለን. ይህ አማራጭ, በጣም ጠቃሚ ነው, ነገር ግን ሁሉም ሰው አይወድም.

እንደምታየው የተለመዱ እንቁላሎች ቀለም በተለያየ መንገድ ሊለዩ ይችላሉ, ዋናው ነገር በአግባቡ ማገልገል ነው-ብርቱካን, ደረቅ ተስቦ ወይም ክሬንዶች, አይብ እና ትኩስ አትክልቶች.