ክላሬት ማለት ፈሳሽ ድስት ውስጥ ከመብለላቸው በፊት ምርቱ ሙሉ በሙሉ ከመሬት ጋር ተጣብቆ የተቀመጠ ፈሳሽ ሉክ ነው. እንቁላሉን ለማዘጋጀት እንቁላል ከዱቄት ጋር ይቀላቀላል እና ወተት ወይም ሌላ ፈሳሽ በሚፈጥስ ጥንካሬ ይቀንሳል. በዚህ አሰራር ምክንያት ምርቶቹ በሚያስደንቅ, በሚያንጸባርቁ እና በጥራጥሬነት የተሸፈነ ፍራፍሬ የተሸፈኑ ናቸው. የቢራ ጠረጴዛን እንዴት እንደሚያዘጋጁ እና አስገራሚ የምግብ አሰራሮችዎን በመጠቀም እንግዶቹን እንዴት እንዳስገረፉ እናውቅ.
ቢራ ለዓሳ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 100 ግራም;
- እንቁላል ነጭ - 1 ፒ.
- ቢራ - 150 ሚሊሰ;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ስለዚህ ከመጀመሪያው ትክክለኛውን ዱቄት እንወስድ እና በጥንቃቄ በስላይድ ውስጥ በማጣሪያ እንጠቀማለን. ከዚያም በጀርባው ላይ ትንሽ የመንፈስ ጭንቀት እና እንቁላል ነጭ እንዲሆን እንተጋለን. ከዚያ በኋላ ቀስ በቀስ ያሸበረቀ ቢራ, ለማጣብ ጨው, የአትክልት ዘይት ለመጨመር እና በጅባታ በጥንቃቄ ይቀላቅላል. በዚህም ምክንያት በጣም ጣፋጭ ምግቦችን ማግኘት አለብዎት, እና ዓሦች ያጠራቀሙበት እንደ አንድ መታጠፊያ ሆኖ ያገለግላል.
ስኩዊድ
ግብዓቶች
- ቢራ ቀዝቃዛ - 250 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- የክረምት ሽንኩርት - ማቆንጠጥ;
- የስንዴ ዱቄት - 1 ንጥል;
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ጭማቂውን ለማዘጋጀት የሸክላ ቢራ መጠቀም የተሻለ ነው, ስለዚህም የሸክላ ጭቃው መራራ አይደለም. ከበሰበስኩ በኋላ አስፈሪው አስፈሪ እና ለዓይኑ አስደሳች ይሆናል. ስለዚህ, ስንዴ ስንዴ ስንዴ እና ስንዴ እንቁሊሌን እንጨምራሇን. በቀላ የሚቀባውን ድብልቅ በደንብ ይቀላቀሉ. በተናጠል, የአረጉ እንቁላል ነጭ እንቁላሎች እስኪያዩ ድረስ ይንሸራሸሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ዱቄት በዱቄት ነጠብጣብ ይደባለቁ.
ቢራ ለትርፍ
ግብዓቶች
- የዶሮ እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 100 ግራም;
- ቅመሞች;
- ቢራ - 30 ሚሊሆል;
- ወይን - 20 ሚሊ.
ዝግጅት
ዱቄቱን አንጠብጣለን, የዶሮ እንቁላል ጨምረው ጣዕሙን ጨምረው. ከዚያም ቀዝቃዛ ቢራ, ወይን ይሥሩ እና የሚፈለገው ብቸኛነት እንዲታጠፍ ያድርጉት.
ቢራ ለዶሮ
ግብዓቶች
- ስንዴ የተበጠረ ዱቄ - 125 ግራም;
- ቅመሞች;
- ብርሀን ቢራ - 100 ሚሊሰ;
- እንቁላል ዋላ - 2 ጥራዞች;
- ቢት - 40 ግ.
- እንቁላል ነጭ - 2 ሳ.
ዝግጅት
መጀመሪያ, የስንዴ ዱቄት በሳጥን ውስጥ እናሰርሳለን, ከዚያም ቀስ በቀስ በተቃራኒ ያነሳሳ ብስባሽ ብርጭቃ ቢራ ይቅለለ. ከዚያ በኋላ ለወደድዎ ፈገግታ ክሬም, 2 እንቁላል ነጭ እና ጨው ይጨምሩ. ሁሉም በጥንቃቄ ተቀላቅለው ለ 15 ደቂቃዎች ለመቆም ዱላውን ይተውሉ.
የቢራ ጠርሙስ ያለ እንቁላል
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 250 ግ.
- ፓስሴን አዲስ - ለመብሳት;
- ቢራ - 500 ሚሊ;
- የሙቀት - 3 ግ.
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ለፓት ዝግጅት ስንዴ ስንዴ ስንዴ ስንዴ, ጥቁር የፔን ፕሬም እና ሙዝ. ከዚህም በላይ ቢራ አስመስለን እና በጥንቃቄ እንጥላለን
የቢራ ቢትሪ ቀመር
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- ቢራ - 1 ንጥል;
- ቅመሞች - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በቀዝቃዛ ቢራ በጨውና በርበሬ እንወርዳለን. ከዚያም ቀስ ብሎ ዱቄት ይዛችሁ ቂጣውን ነቅላችሁ. በጣም ወፍራም ከሆነ ጥቂት ተጨማሪ ቢራ ማምረት እና የተደባለቅ ቋሚነት ማምጣት ይችላሉ.
እና አሁን የተደበደቡ እቃዎች ጥቂት ሚስጥሮችን እናነግርዎታለን.
- ያስታውሱ ሁሉም ለስላሳ ፈሳሽ ነገሮች በጣም ቀዝቃዛ መሆን እንዳለባቸው ያስታውሱ.
- ለቢራ ዱቄት በምግብ አሰራር ውስጥ, ቀለል ያሉ ምግቦችዎ ጣፋጭ ምቾት የሚንጸባረቅበት ምቾት እንጂ መራራ አይሆንም.
- የተጣሩ ፕሮቲኖች በአፈፃፀም ላይ በሚገኙ አስገራሚ አየር, በብርሃን እና በዛን ጊዜ ግርማ ሞገስ ስለሚያደርጉ ለድኪዎች እንቁላልዎች ለፕሮቲኖች እና ለጆኮችን ይከፋፈሉ.