እንደማንኛውም የእህል ዘሮች ሁሉ ጥራጥሬዎች ልዩ ጥንካሬ ያላቸው ናቸው. አንድ ተክል በጣም አነስተኛ ችሎታ ያለው ቪታሚኖች, ማዕድናት, ካርቦሃይድሬቶች እና ፕሮቲኖችን ይጨምራል. እነዚህ ሁሉ ነገሮች ጠቃሚ አይደሉም, ነገር ግን ለጤና እጅግ አስፈላጊ ናቸው. ፍሬዎቹ ለሰብአዊ ፍጡር የሚያስፈልጋቸው በጣም አስፈላጊ ናቸው.
የባቄላዎች ጠቃሚ ባህርያት
ከግማሽ በላይ የሚሆኑ ባቄላ ፕሮቲን (ፕሮቲን) ያጠቃልላል. ይህ ሂደት በአካል ውስጥ ያለማቋረጥ እየተከናወነ እንደሆነ ካሰብን በተደጋጋሚ ከአደጋዎች ጋር እያነጻጸርን ካየን, ባቄላ ለኦርጋኒክ ምን ያህል ጠቃሚ እንደሆነ መገመት ቀላል ነው.
ባቄላዎችን በመደገፍ በውስጣቸው የሚገኙትን የቢ.ኤስ.ቢስ ይዘት የትንበያ መረጋጋትን ሂደት የሚደግፉና የሚደግፉ ናቸው. በአጭር አነጋገር አካሉ ውስጣዊ ሂደቱን ወዲያውኑ ያንቀሳቅሰዋል, እናም የቆዩ የቆዳ ማዕከሎች በሜታቦሊዮነት ውስጥ በንቃት ይሳተፋሉ.
ኮፑራ ረሃብን በደንብ ያሟላል; በአንጻራዊነት ግን አነስተኛ የካሎሪ መጠን ሲኖረው ምርቱ እንደ መመገብ ይቆጠራል. የፍራፍሬዎች ፍራፍሬዎች እጅግ በጣም ተከላካይ, ለረጅም ግዜ የተከማቹ እና ለረጅም ጊዜ ከታመሙ በኋላም ቢሆን ጠቃሚ ባህሪያት ይዘው ይቆያሉ. ይህ ሁሉ የዚህ እቃው የማይካተት እና ትልቅ አስተዋፅዖ ነው.
ስለ ጥራጥሬዎች በአመጋገብዎ ላይ እቅድ ሲያወጡ አይቆዩም, ነገር ግን ከንብረት ባህሪዎች በተጨማሪ ባቄላም የሚጠቀመባቸውም አሉ. ሁላችንም ልክ እንደ ሁሌም ቢሆን ከመጠን በላይ, ማንበብና መጻፍ የማይፈቀድባቸው ማታለሎች ናቸው.
ሁሉም ሰው ለሁሉም የሚጠቅም ነው?
የአንድ አይነት ምርቶች ለአንዳንድ ሰዎች ሙሉ ለሙሉ አግባብነት የላቸውም የሚለው ተረት አለ. ይሁን እንጂ, አንድ ሰው በተወሰነ ደረጃ ሥነ-ልቦናዊ ባህሪ እንዳለው ሊገነዘበው ይገባል. ባቄሉ ልክ እንደማንኛውም ምርት ከሚያስፈልገው መጠነ ሰፊ መጠን ለሚመገበው ሰው በዱቄዎች ጥቅም ላይ መዋል የማይችል ነው. ይሁን እንጂ ለታራሚዎች እምብዛም ጥብቅና አስጊ ቢሆንም የእጽዋቱ ምግብ ከምርት አማራጮች ያነሰ ነው.
አንድ ሰው እንዴት ጥቅም ላይ መዋል እንዳለበት ካልተጠነቀቀ ስለ ባንጎች ጠቃሚ ባህሪያት ለመነጋገር አስቸጋሪ ነው. እንደ አብዛኛዎቹ ምርቶች ሁሉ የባቄላዎች ቅድመ-ህክምና ከበሽታ እና የቅባት, የሆድ እሽላ እና ተክሎች መጠቀምን አይጨምሩ.
አለበለዚያ የአበባው ጥራጥሬ - ለቋሚ አጠቃቀም ምርጡ ምርት. ከብዙ ዘመናት ጀምሮ, ብዙ ዜጎች ለጠቃሚ ጠቀሜታቸው ከፍተኛ ጠቀሜታ ነበራቸው. ጥራጥሬዎች በአሜሪካ ህንድዎች ይቃጠሉ ነበር, እና አባቶቻችንም ስላቭስ ነበሩ. ከዚያን ጊዜ አንስቶ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች እና ዘዴዎች ተሰብስበዋል. ዘመናዊዎቹ ጠባቂዎች ታሪካዊ ልምዶችን እና ሳይንሳዊ ምርምሮችን ለመፈተሽ ጥሩ እድል አላቸው, እና በራሳቸው ፈቃድ, የጣሎቹን እራት በእራት መመገባቸው ላይ ያስቀምጣሉ.