የአትክልት ጊዜው በጣም ሩቅ አይደለም, እናም በበጋው ወቅት ጠቃሚ ምናሌዎችን ለማዘጋጀት የተለያዩ ዝግጅትዎችን ያዘጋጅላቸዋል. የተለያዩ ፍራሾችን, ስዕሎችንና ቀለማትን የመለየት ልዩነት በየሁለት ጊዜ ልዩ ጣዕም እንዲፈጥሩ ያግዛል, እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ አትክልቶችን እንዴት ማደብለብ እንደምናደርግ ምክሮቻችን ምግብ የማብሰል ሂደቱን ቀላል ያደርገዋል.
Zucchini በምድጃ ውስጥ የተጋገረ አትክልቶች
የፒሳ ማርኮች ያልተለመዱ ከሚመስሉ በጣም ቀለል ያሉ ምግቦች ውስጥ ናቸው. በካኩኪኒ ቆፍረው ግማሹ ላይ ማንኛውንም ተጨማሪ ንጥረ ነገር ማስቀመጥ ይችላሉ, የአትክልት ምርቱን እናቆማለን.
ግብዓቶች
- zucchini - 4 pcs.
- ቅዝቃዜ በቆሎ - 95 ግ.
- yoghurt - 65 ሚሊሰ;
- ሽንኩርት - 75 ግ.
- ጣፋጭ ጣው - 75 ግ.
- አረንጓዴ ቀለም ያለው ብርቱካን;
- የሎሚ ጭማቂ እና ጣዕም.
ዝግጅት
ከመጋገሪያው ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን ከመጋበጣቸው በፊት ቂጣዎቹን በሃላ, በጠርሙስ ውስጥ በመጠቀም ጥራቱን በማንጠፍያው ላይ በማስወገድ በፍራፍሬ ቆዳ ላይ ትንሽ መጠን ያለው ስኳሽ በመተው. ቀይ ሽንኩርትንና ጣፋጭ ፔፐሮችን ይቁረጡ. በቆሎ ፍሬዎች ላይ ያሉትን አትክልቶችን ይቀላቅሉ እና በጋምቤቶች ውስጥ የውስጥ ጥልቀት ቅልቅል ይሙሉ. በአረንጓዴ ቀለማት እና በአበባ የበለስ አረንጓዴ ጣዕም የተሞላውን ሁሉ በዱሮው የተሸፈነውን ሁሉ ያርቁ. በ 200 ዲግሪ ግማሽ ሰዓት ውስጥ አትክልቶችን በእሳቱ ውስጥ ይተው. በሎሚ ባቄላዎች ያገለግላል.
በአይስድ ውስጥ በስጦታ የተጋገሉ አትክልቶች
ለአትክልቶች አድናቂዎች እንኳን ለመከፋፈል አስቸጋሪ የሆኑ ሰዎች እንኳን በፍሬው ውስጥ በቆሎ ኩባንያ ውስጥ በደስታ ይገናኛሉ. እንደአስተዋለው, አትክልቶቹ በአደገኛ ጣፋጭ ጣዕም ግማሽ ግቢ ውስጥ ይሞላሉ, ድብሉ ደግሞ በሚታወቀው የዱር ዳቦ ይሟላል.
ግብዓቶች
- ጣፋጭ ጣዕም - 3 ጥራዞች;
- በርሜል - 230 ግ.
- ክዳንዳር - 45 ግ.
- የደረቀ ነጭ ሽንኩርት እና ቺሊ - ጠንከር ያለ;
- ቲማቲም - 130 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት - 45 ግ.
ዝግጅት
ጣፋጭ ጣዕም አከባቢን ካስወገዱ በኋላ ለ 10 ደቂቃዎች ነጠብጣብ. የሸንኮራ አገዳዎችን ይሸፍኑ እና በቲማቲም እና ባቄላ ጣፋጭውን ይቀላቅሉ. የደረቀን ቺሊ እና ነጭ ሽንኩርት ድብልቅን ይጨምሩ, ከዚያም አትክልቶችን በሳቅ ፔፐረሮች ውስጥ ያከፋፍሉ እና በለስ የተሸከመ ሻንጣ ይረጩ. በ 200 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች ለመብላት ሁሉንም ነገር ይተዉት.
ምድጃ ውስጥ የተጋገረ አትክልት ሰላጣ
የተጋገረ አትክልቶችን ከፕሮቲን ጋር ማሟላት ስጋን በማከል ሊሆን ይችላል. በኛ ፋንታ አፕቲስት (ፍራፍሬ) እንደ ዶሮዎች ይጋገራል, ወይም በአትክልት ሊጋገር ወይም በቀላሉ በተነካካ ቡቃያ ሊዘጋጅ ይችላል.
ግብዓቶች
- ዶሮ ዋንጫ - 460 ግራም;
- ጥቂት የወይራ ዛፎች:
- zucchini - 280 ግ.
- የፍራኮሊ ጭንቅላት
- የቼሪ ቲማቲም - 95 ግ.
- አንድ ዘቢብ በዛ!
- ሬንጅ - 55 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥራዞች;
- የወይራ ዘይት - 25 ሚሜ.
ዝግጅት
ለዚህ ልዩው ሰላጣ ውስጥ በጋለ ምድጃ ለተሰሩ አትክልቶች የሚቀርበው ምግብ መሰረታዊ ይሆናል. ብስባቶች በደረጃዎች የተቆራረጡ ወይም በእኩል መጠን ቅልጥፍናዎች የተሻሉ ናቸው, ቲማቲሞች ሙሉ ለሙሉ ሊተውቱ ይችላሉ, ነገር ግን ብሉካሉ በንዳስቱ ላይ እንዲፈስ ይደረጋል. በኋላ, ሁሉም ክፍሎች በ 220 ዲግሪ 20 ደቂቃዎች ለመደባለቅ በዘይት, በጨውና በጨው ይረጫሉ.
አሁን ወደ ትኋን. ከመሰዊትና ዋልን ጋር ኦይስ የወይራ ዘይቱን ከወይራ ዘይት ጋር ቀላቅሉ.
የዶሮውን ዶሮ ትኩሳቱን ይለጥፉት እና በሚፈለገው መጠን ይከፋፍሏቸው. ሁሉም ነገር ሙቀትን አትክልቶች ጋር ይቀላቅል, ከዚያም በፓሲስቶ ውስጥ በመልበስ ይለጥፉ.
ከመድፋው ውስጥ በአትክልቶች የተሰራ ድንች
ግብዓቶች
- ድንች - 1,1 ኪ.ግ;
- ቀይ ሽንኩርት - 135 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- ጣፉ ጣል - 160 ግ.
- ቅቤ - 25 ግ.
- የወይራ ዘይት - 15 ሚሜ.
ዝግጅት
ምድጃው ወደ 220 ዲግሪ ሲደርስ ሁሉንም አትክልቶች እኩል መጠን ያላቸውን እቃዎች ይከፋፍሉ እና በክሬም እና በወይራ ዘይት ድብልቅ ይሞሉ. ሁሉንም ነገር በጨው ጨው ይሸፍኑ, ከዚያም ለ 15 ደቂቃዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. በማብሰሉ ወቅት የፓይቡ ይዘት በየ 5 ደቂቃዎች ይነሳል.