ከሶቪየት ዘመናት ጀምሮ አብዛኛዎቻችን የዓሣ ዘይት የተትረፈረፈ ምርት ቢሆንም እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው. በማንኛውም ቤት ውስጥ ሊገኝ ይችል ነበር, እሱ ለልጆች ግዴታና ብዙ ጊዜ በአዋቂዎች ይወሰዳል. በአሁኑ ጊዜ ብዙዎቹ የቫይታሚን ውስጥ የዓሳ ዘይት ውስጥ ምን እንደሆነ እና ለምን ጠቃሚ እንደሆነ አይረሱም. እነዚህ ጥያቄዎች በዚህ ርዕስ ውስጥ የምንመረምራቸው ናቸው.
የዓሳ ዘይት ቫይታሚ ቅልቅል
በአጠቃላይ የዓሳ ዘይት ልዩ የምግብ አዘገጃጀት ሲሆን በአብዛኛው በአጃዝ እና በአዶ ቤተሰብ ውስጥ ይገኛል. ዋናው ጥቅሙ - በዓሳ ዘይት, ብዙ ቫይታሚኖች A, D, E እና እንዲሁም ኦሜጋ -3 ቅባት አሲዶች ያካትታል. ሁሉም በውስጡ የተዘረዘሩት ንጥረ ነገሮች በጣም በጣም ከመብዛታቸው የተነሳ አነስተኛ መጠን ያለው አነስተኛ መጠን እንኳን የየዕለት ፍጆታቸው መጠን በቀላሉ ይሸፍናል.
የዓሳ ዘይቶች በተለያየ መልኩ ማለትም በተወሰነ ቀዝቃዛ ቅባት ውስጥ ያሉ ቅባት ያላቸው ቅባቶች, ወይም ደግሞ የዚህን ንጥረ-መዓዛ እና ጣዕም የሚሸፍኑ እና እነዚህም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን በቀላሉ ያገኙታል. በአብዛኛው በቀን ሶስት ጊዜ የዓሳ ዘይት በቀን አንድ ጊዜ ይውሰዱ - ቢያንስ አንድ ወር. ይህ ተጨማሪ ቢያንስ ዓመቱን ሙሉ ሰክሰዋል - ከዚህ ምንም ጉዳት አይኖርም, ነገር ግን ለሥልጣን የሚሰጠው ጥቅም በቀላሉ የሚገኝ ነው.
የዓሳ ዘይት ለቪታሚኖች ምንጭ ነው
እስቲ እንጠቅቃለን, ምን ያህል ጠቃሚ ባህሪያት በዚህ ምግባቸው ውስጥ ቫይታሚኖች እና ንጥረ ነገሮች ውስጥ በተፈጥሯዊ ምግብ ላይ የሚጨመሩ.
- የዓይን መታወርን ለመከላከል ዋናው መንገድ ቫይታሚን ኤ ነው. ለእሱ ምስጋና ይግጣሉ, ጤናማ ፀጉር, ቆዳን ቆዳ, ጠንካራ ጥፍሮች እና አጥንቶች ልንኖር እንችላለን. በአካል ውስጥ በቂ የሆነ የቫይታሚን ኤ ለሰውነት ከፍተኛ የሰውነት በሽታ መከላከያ እንዲኖርዎት ያስችልዎታል.
- ቫይታሚን ዲም በአጥንትና በጥርስ ጤና ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል, የመንፈስ ጭንቀትን ለመከላከል የሚረዳ, የመራድ አደጋን ይቀንሳል.
- ቫይታሚን ኤ እንደ ውበት ቫይታሚን እና ዘለዓለማዊ ህጻናት ይቆጠራል. ይህም የህብረ ሕዋሳትን እኩልነት ለመጠበቅ እና መደበኛ ሕዋስ ማደስን ለማበረታታት ይረዳል.
- ኦሜጋ -3 የስኳር አሲዶች መገጣጠሚያዎችን ይከላከላሉ, ውጥረትን ይቀንሳሉ, የአንጎል ተግባርን ያሻሽላሉ, የጠባይ መታወክ እና የአዕምሮ ችግርን የመቀነስ ሁኔታ ይቀንሳል.
ቪታሚኖች A, E እና ዲ ስብ ናቸው ከተቀማሚ ስብስቦች ውስጥ አካል ናቸው, እና ያለአስፈላጊው ሚዛን ሰውነት ውስጥ አይገቡም. በዓሳ ዘይት ውስጥ ሁሉም በሸክላ, በተፈሰሰ ቅርጽ, እና በተፈጥሯዊ መልክ ውስጥ ሁሉ ተከማችተዋል. ይህ ከሌሎች የቪታሚን ተጨማሪዎች የዓሳ ዘይትን ይለያል እና ከፍተኛውን ውጤታማነት ይወስናል.
በሂደት ውስጥ የቪታሚን ይዘት ምን ያህል ጠቃሚ ነው?
ጂሞሚቶች በሜካሊካዊ ሂደቶች ውስጥ ሲካፈሉ ቫይታሚኖች ለሰውነት ጠቃሚ ናቸው. ይሁን እንጂ ለ A ካላዊው A ንድ E, E እና ዲ ለረጅም ጊዜ የሚወስደው ለሰውነት ልዩ የሆነ ጥቅምም አለ.
የዓሣ ዘይት ጠቃሚ ምርቶችና ተፅዕኖዎች በጣም የተለያዩ ናቸው:
- ከሮኪት እና ከልጆች እና ጎልማሶች ይጠብቃል,
- የሰውነትን በሽታ የመከላከል ሥርዓት ያጠናክራል;
- የልብና የደም ዝውውር ሥርዓትን ያጠናክራል.
- የስኳር በሽታ የመያዝ አደጋን ይቀንሳል,
- ለሕብረ ሕጻናት መጠገን አስተዋጽኦ ያደርጋል;
- ግልጽ የሆነ እይታ ለመያዝ አስፈላጊ ነው.
- የቆዳ, የፀጉር እና የስለት ሁኔታን ያሻሽላል;
- ካንሰር የመያዝ አደጋን ይቀንሳል,
- የአርትራይተስ እና የጡንቻሮስኪላር ህመም ያስከትላል.
- ጥርስን, አጥንትንና ጡንቻዎችን ያጠናክራል.
የዓሳ ዘይትን ከሚይዙት ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች ሁሉ በጣም ጠቃሚ የሆኑት የኦሜጋ -3 የስኳር አሲዶች ናቸው. ይህ ንጥረ ነገር የግድ አስፈላጊ ነው, የሰው አካል በተናጥል ሊተነተን አይችልም, ስለዚህ በየጊዜው ከውጭ መቀበል በጣም አስፈላጊ ነው. ከዚህ ስስ አጥንት በተጨማሪ ይህ አሲድ በሊኒድ, በሰናም እና በቆሎ ዘይት ውስጥ ብቻ የተያዘ በመሆኑ, የዓሳ ዘይት ለምግብ ጣዕም እንደሚሆን ግልጽ ነው.