በቤት ውስጥ ትኩስ ሙልጭኖች

ሮልስ - በአገራችን ተወዳጅነትን የሚያተርፍ አገር አቀፍ ጃፓናዊ ምግብ. ወደ አንድ ምግብ ቤት መሄድ የማይፈልጉ ከሆኑ እንዴት በቤት ውስጥ ትኩስ ሙጫዎች እንደሚሰሩ እነግርዎታለን.

በቤት ውስጥ ለሞቅ ብስኩቶች የሚሆን ምግብ

ግብዓቶች

ለጭረት:

ዝግጅት

ሩዝ ታጥቧል, ቀዝቃዛ ውሃ ይቀባል እና ለ 35 ደቂቃዎች በውሃ ውስጥ ይዘጋል. ከዚያ በኋላ ትንሽ ቀዝቀዝናት, የሩዝ ኮምጣጤን እና በመቀላቀል እንቀላቅላለን. በኒው የብረታ ብረት ላይ ሩዝን ላይ ይለፉ እና መሃሉ ላይ - የተጨመቀው አይብ, ሳልሞን እና አይል ያሰራጩ. ሁሉንም ቀስ ብሎ ወደ ቴምብ ቀይር እና በክፍሎቹ ተቆራረጥ. አሁን ግን አስቂት እናደርጋለን - በኬቲች እና ካፐሊን ካቪዬር ማዮኔዜን ይዋኙ. ፊፋዎቹን በማብሰያ ትይዩ ላይ ያስቀምጡ, በፕላስተር ውስጥ በ 5 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ እስከ 5 ዲግሪ ፋብሪካዎች በኩሽ ይቀቡ. በሙቀቱ ውስጥ በአኩሪ አተር ውስጥ የተዘጋጀ ሙቅ ትኩስ ቡናዎችን እናቀርባለን.

በቤት ውስጥ ትኩስ ሙልጭኖች

ግብዓቶች

ባትሪ:

ዝግጅት

ስለዚህ መጀመሪያ የሩዝውን መጋዘን በጥንቃቄ መያዝ ያስፈልገናል. ይህንን ለማድረግ ታጥቧል, ቀዝቃዛ ውሃ ይቀጭሳል, አፍንቶ ይላበስ, ሽፋኑን መዝጋት እና ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ከዚያም በእርጋታ ይንቀጠቀጡ, የሩዝ ኮምጣጤን እና በቀዝቃዛ ቦታ ሙቀትን ይጨምሩ. ሳትጨርጡ, የዓሳውን እንቁላል አዘጋጁና አዲሱን የዱባ ጨው በመገጣጠም ጣዱ. ሩስን በእኩል ማሰራጨት ኖኤያ, የመሙያውን መሃል በመጠኑ ያስቀምጡት እና ቀለሙን በሬን ይሽጉ. አሁን በማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጣቸው እና ምግቡን አዘጋጅ. ይህንን ለማድረግ በሳር ውስጥ እንቁላል እንቁላል እንጥፋለን, በበረዶ ውሃ ውስጥ እና በዱቄት ውስጥ እንፋፋለን. በቂ የሆነ ፈሳሽ ዱቄት ገጥለን እና ከተፈለገ የሸክላ ድብል ይጥሉ. አሁን በያንዳንዱ ዱቄት ላይ ዱቄት ያሸልፉ, ከዚያም ዱቄቱ ውስጥ ይጣሉት እና ዱቄቱን ወደ ዱቄት መልሰው ያስቀምጡት. ትኩስ ፍራፍሬን በሁሉም አቅጣጫዎች በበረዶ ውስጥ በፍጥነት በቆሎ ዘይት ውስጥ ይለብሳል, ነገር ግን የከርሰ ምድር ክሬም ይሠራል, ነገር ግን በውስጡ ያለው መሙላት አይበስልም. የተዘጋጁ ጥቅሎች ወደ ወረቀት ጠረጴዛዎች ይዛወራሉ, ከዚያም ወደ ተመሳሳይ ቅጠሎች ያስቀምጡ እና በአኩሪ አተር ከተፈቀደ ተፈጥሯዊ ተክል እና ቺንጂን ያገለግላሉ.