የእንስሳት እርባታው ቢመስልም ዓሦች በምግብ ማብሰያ በጣም ቀላል ነው, እሱም ቅርጹን በጥሩ ሁኔታ የሚይዝ እና ስለዚህ ለቤት ማብሰያ, ለስላሳ እና ለመጋገጥ ምቹ ነው, ልምድ የሌላት እመቤት አንድ ጥቁር ዝርግ ሊደርቅ ይችላል. ይህንን ለማስቀረት ዓሣውን በትክክል ማዘጋጀትና በትክክለኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት ማዘጋጀት አለብን. ለትግበራዎ ልንረዳዎ የምንችል ከሆነ መጀመሪያ ለመጀመሪያው የቢንጅ ረዳት መግዛት ይፈልጋል.
በ multivark ውስጥ የተጠበሰ የአበባ ዱቄት
የእርሳስ መጫጫን - ሂደቱ ፈጣን እና ቀላል ነው, እና ጥቂት ደቂቃዎችን ይወስዳል. የምግብ አሰራሩን ባር ያቁሙ በቲማቲም መሰረት ጣፋጭ ምግቦችን መጠቀም ይቻላል.
ግብዓቶች
- የእንስሳት ጣዕም ያላቸው ቆዳዎች (ትልቅ) - 2 ሳ.
- ሹል ሽፍቶች - 50 ግ.
- ትኩስ ቲማቲም - 150 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ፓኮ.
- 1 ሊኒስ ጭማቂ;
- ስኳር - 7 ግ.
ዝግጅት
በ "Quenching" ሁነታ ውስጥ መሣሪያውን በማሞቅ እና በሳጥን ሰክራዎች ላይ ቀቅለው. ሾጣጣዎቹ የወርቁና ቡኒ ቀለም ያላቸው ሲሆኑ አንድ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩባቸው እና ሌላ ተጨማሪ ግማሽ ደቂቃ ይጠብቁ. ከዚያም በመሣሪያው ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ቆንጥጦ አዲስ ቲማቲሞችን መቀባት ይችላሉ. ስኳር ለመጨመር ባለመተው የበርንቫልቫል ይዘት ይዝጉት. የቲማቲው ቅጠላሎች በሚቀጩበት ጊዜ ወፍራም ውስጡ ወደ አንድ የተለየ ጣዕም ውስጥ ሊፈስ ይችላል እና ከዓሳ ምድብ ይቀጥላል.
በሁለቱም በኩል በጨው ክምችት ላይ በጨው እና በፔይን ይለጥፉ. ባለብዙ መልከዎን ወደ "ሙቅ" ይለውጡና በመሳሪያው ውስጥ ትንሽ ዘይት ይፍቱ. ወለሉ በቂ ሙቅ ከሆነ, በ multivark ውስጥ የመቃለጃ ጣቢያን ለመጀመር ይችላሉ: የዓሳውን ቆዳ ወደታች እና ለሶስት ደቂቃዎች ሳይንቀሳቀሱ እንደዚህ እንዲቆይ እናደርጋለን. የእጩዎች ጣዕም ወደ ዶሚኑ ጎን እና ሌላ ሁለት ደቂቃ ይጠብቀናል.
ምግብ ከተበጠብነው በኋላ ዓሣውን በተጠበሰ የቲማቲም ጭማቂ እናገለግላለን.
በበርካታ ተለዋዋጭ ውስጥ ለመስ ውስጥ ስኳር ሜዳ አሰራጭ ዘዴ
ግብዓቶች
- 300 ዲግሪ ጫማ - 300 ጊ.
- የሎሚ ጭማቂ - 40 ሚሊ;
- Dijon mushrooms - 40 ግ.
- የወይራ ዘይት - 15 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 90 ግ.
ዝግጅት
ሻጩን በጅምላ ውስጥ ከማጥለቂያ በፊት ሻጩ ይህን በፊት ያልሰራ ከሆነ ዓሣዎች እና ቆዳዎች ማጽዳት አለባቸው. በኋላ, የፓክኮክ ቅይጥ በሁለቱም ጎኖች ላይ የተከተተ ሲሆን በቅድመ ወተድ የወይራ ዘይት መያዣ ማልቫርካ ውስጥ ያስቀምጣል. የማብሰያው ሁኔታ "ማዞር" ነው. በመድሃ ክሬም እና በሰናዳማ ላይ የሎሚን ጭማቂ ይቀላቅሉ, 60 ሚሊ ሜትር ውሃን ይጨምሩ እና በሚያስከትለው ጨው ጣር ያፉ. በበርካታ ቫይረሶች ውስጥ ለስላሳ ክሬም የተጋገረ የአበባ ጣዕም ለ 20 ደቂቃዎች ይዘጋጃል, ከዚያም ወዲያውኑ ሊቀርብ ይችላል.
በበርካታ የበይነመረብ የአላስካ ፖፖ
ግብዓቶች
- የእንስሳት ዱቄቶች - 2 ቼኮች. (150 ግራም);
- የዝንጅሬን ሥር;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ፓኮ.
- ትኩስ ሙሌ - 1 ፒ.
- የ 1 እንኒ,
- አኩሪ አተር - 30 ማይል.
ዝግጅት
ለማሞቅ የተነደፈ አንድ ልዩ ዓይነት ቅርጫት ከታች በተለያየ ቅርጫት ላይ ጫፍ እናስቀምጠዋለን. ከፋሚሉ አናት ላይ ሁለት የዓሳ ዘይቶችን እንጨምራለን እና በቅንጦት የዝንጅ ዘሮች ቅባት ላይ እናጥፋቸዋለን, በነጭ ሽንኩርት, በቺሊ እና በሊማ ብረት. ከላሚ ጭማቂ እና አኩሪ አተር ጋር ዓሣ እናፈስባለን. የእንፋሎት ማጠራቀሚያውን በውሃ የተሞላን ኩባያ ውስጥ እንጨምራለን እንዲሁም "የ" ስኳሽ ማብሰያ "ሁነታን" እናስቀምጠዋለን. በ multivark ውስጥ እንቆቅልሽ ዝግጅት ማድረግ 25 ደቂቃ ይወስዳል.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ የእጣ ማውጣቱ መመሪያ
ግብዓቶች
- ደረቅ ሽታ - 150 ግራም;
- 500 ኪ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ነጭ ሽንኩርት - 90 ግ.
- ቀረፋ - 1 ዱባ;
- ግሬኩም እና ማጨስ ፓፒካ - ለእያንዳንዱ 4 ግራም;
- የሎረል ቅጠል;
- ሰገራዎች - ከ 100 ግራም;
- ቲማቲክ በራሱ ጭማቂ - 800 ግ.
- የዶሮ ገንፎ - 200 ሚሊ ሊ.
ዝግጅት
በበርካታ ቫይታሚዎች ውስጥ የአበባ ዱቄትን ከማብሰልዎ በፊት ቆፕስላ በሳሙና የተሞላ ነው. በ "በጣም" ሁነታ ላይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ሸጦዎች ከሽቶዎች ጋር እናሳልፋለን. ከ 6 ደቂቃዎች በኋላ ቲማቲሞቹን በራሳቸው ጭማቂ, ቡት ውስጥ ይጨምሩ እና ምንጣፋው እንዲጋለጥ እና ተመሳሳይ እንዲሆን ይጠብቁ. ለ 40 ደቂቃ የቺሊፔን ስጋ እና ስኳይን ጨምሩና ከዚያ በኋላ የዓሳውን ጫፍ ከላይ አስቀምጠን ሌላ 15 ደቂቃ ጠብቀን እንጠብቃለን.