የኩላሊት ረዳት አንዱ ጠቀሜታ - multivarka ለምግብ ማዘጋጀት ተስማሚ ሁኔታዎችን መፍጠር ይችላል. በተለይም ገንፎው ገንፎ ሲሆን በርግጥም ብዙዎች የሚወደዱ ፓላማ ናቸው.
ዛሬ ከዶሮ ጋር በአንድ ጣፋጭ ፍራፍሬ እና ጣፋጭ የፕላር እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እንመለከታለን.
በዱር እንስሳት ውስጥ የዶልት ሬንጅ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- የዶሮ ወረቀት - 0.7 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 290 ግ.
- ካሮት - 290 ግ;
- ስኳር - ማቆንጠጥ;
- የአትክልት ዘይት - 130 ሚሊሰ;
- ሙቅ ውሃ - 760 ሚሊሰሰ;
- ረጅም ሩዝ - 510 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ;
- የፒላፓ መመጨትን - ለመብለጥ ;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በበርካታ ቫልፓል ውስጥ ፔልፕ ለመብላት ስንዘጋጅ ሁሉንም አስፈላጊ ምርቶችን እናዘጋጃለን. ቀይ ሽንኩርት ቡቃያዎቹን ከግማሽ ክር ይዘጋል እና ካሮዎች በቆርቆሮዎች ይዘጋሉ ወይም ትልልቅ ስካርዶች ይለቀቃሉ. የዶልት ወፍ በሚፈለገው መጠን ይቀይራል. ሩዝ ሙሉ በሙሉ ግልፅ እስኪሆን ድረስ ሙሉ በሙሉ በውሃ ይጣላል.
በ "multivark" ማሳያ ላይ "ፋሪ" ወይም "ፃፍ" የሚባለውን ሃረግ ወይንም ቫይታሚን ዘይት ማቀቢያው ውስጥ አይስጡ እና ካሮት በቅድሚያ የተቀላቀለበትን ስኳር ያስቀምጡ. ለአሥር ደቂቃ ያህል ቡናችንን ቀባነው, ሽንኩርቱን በመጨመር ትንሽ ቀቅለው. አሁን የዶሮውን ስጋን እንጥላለን እናም ለአሥር አስራ አምስት ደቂቃዎች በማነሳሳት እንሰራለን. የጅምላ ችግሩን በፓልፊክ ወቅቶች እናከብራለን, የተረፈውን የሩዝ ጣራ እና በጨው ውኃ ላይ እናስቀምጠዋለን. የሳሊው ይዘቱ ቅልቅል የለውም, ሽፋኑን ይዝጉትና ቀዳሚውን ፕሮግራም ወደ "ፕሎቭ" ወይም "የቫካ" ሁነታ ይቀይሩ, ለአርባ ደቂቃም ያስተካክሉ. ከሃያ ደቂቃዎች በኋላ የጡንቻን ሽፋን ከሊይ ቡና ላይ አፅድነው እና በጥርሱ ውስጥ ጣል አድርጎ ወደ ጥርጣሬው በመጨመር በጥርሶች ውስጥ ሳንቆጥብ እና ወደ ጥርጣሬ እንጨፍጨዋለን.
ምግቡን ወደ ዝግጅት ለማቅረብ ትንሽ ጊዜ ሊወስድ ይችላል. በሩዝ ጥራት እና በ multivark አቅም ላይ በመመስረት ከእኛው ስሪት ይለያይ ይሆናል. ስለዚህ, ከአርባ ደቂቃዎች በኋላ አንድ ፈሳሽ ቆንጆን እና አንድ አስፈላጊ ከሆነ, ለአንዳንዴም ወደ ሃያ ደቂቃ የሚሆነውን የምግብ ማብሰል ሂደቱን በተመሳሳይ መርሐግብር እንዲቀጥል እንሞክራለን.
በብዛት ውስጥ ከዶሮ ጋር ጣፋጭ የሆነ ፔፐር
ግብዓቶች
- ዶሮ ወይም እግር - 0.85 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 150 ግ.
- ካሮት - 290 ግ;
- 3 ሽንኩርት;
- የቤል ገብ -የ 0.3 ኪ.ግ;
- ሙቅ ውሃ - 960 ሚሊሰሰ;
- ጨው - 15 g ወይም መቅመስ;
- መሬት ጥቁር ፔሩ - ለመብላት;
- ፒላፍ (እንደ አማራጭ) - ለመምሳት.
ዝግጅት
የዶሮ ጫማዎች ወይም እግሮች በደም የተሞሉ ውሃዎችን በደንብ ታጥበዋል እና እርጥበት በጅምላ ወረቀቶች ወይም ጨርቆች ይጠጋሉ. በ "multivark" ማሳያ ላይ እንደ "ሞዴ" ("Fry") ወይም "ኳሺንግ" ("ድስ") ሁነታውን በመምረጥ አርባ አምስት ደቂቃዎችን በመወሰን እቃውን ወደ ቆዳዎ ውስጥ በማስገባት የዶሮ ስጋ ውስጥ ማስቀመጥ. ሃያ ደቂቃ ቆይቶ ዶሮውን በሌላኛው ጎራ ያዙና ሌላ አስራ አምስት ደቂቃዎችን ቅጠል. ከዚያ ቀደም የተጸዳውን እና ሽኩቻዎች ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርትና ካሮት ቅጠል ይዛው
ይህ በእንዲህ እንዳለ ዕንቁውን ገብስ በደንብ እናጥራለን እና ከአትክልቶቹ ጋር ወደ ስጋው ምልክት ካደረግን በኋላ አናትነው. ለሞቃጩ ውሃ ሙቅ ውሃ ማዘጋጀት, ጣዕሙን በጨው, ደማቅ ፔፐር በመጨመር, ለፓልፊክ ቅመማ ቅመሞች መጨመር, ይዘቶቹን ቀላቅለው መገልገያውን ክዳን ይከፍታል, ገመዱን ይከፍታል. "ፒልፊድ" የተባለውን ተግባር እንመርጣለን እና ለአንድ ሰዓት ተኩል ያህል ጠረጴዛ አዘጋጅተናል. በመቀጠል የ "ማሞቂያ" ሁነታን ያብሩና ለሌላ አስራ አምስት ደቂቃዎች ይተውት. በጊዜው መጨረሻ ላይ ጠረጴዛዎች ወደ ጠረጴዛ መጥራት እና ጣውላ ማምረት እንችላለን.