ፓናኮታ - ለየትኛውም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች አዘጋጅ!

ፓናኮታ - ጣሊያን ለመጀመሪያ ጊዜ ለህት ጥሬ አገዳ የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከአገሪቱ መራቅ በላይ ለረዥም ጊዜ ታዋቂነት አግኝቷል. ውብ የሆነው ህክምና በፍሬ እና የቤላ ሽቶዎች, በጣፋጭነት, ቸኮሌት, ቡና እና ሌሎች ተስማሚ ተኳሽዎች የተዋቀረ ነው.

ፓናኮታ እንዴት ማዘጋጀት

የፓናኮታ ምግብ በቤት ውስጥ ለመምጣቱ ለሁሉም ሰው, ሌላው ቀርቶ እስከመጀመሪያው የአስተናጋጅ ምሽት ድረስ, ለሁሉም ምርጥ ልምዶች እና ጣፋጭ ምግቦች መገኘቱ ነው.

  1. በተለምዶ የፓናኮታ ጣፋጭ ከኩሬ ክሬይ, ዮዳይ, የጎጆ ጥብስ ወይም ወተት ወተት ሊተካ በሚችል ክሬም የተዘጋጀ ነው.
  2. ከመጠን በላይ ቀስ ብሎ እንደ ማቅለጫ ቅልቅል በጀልባ ውስጥ በቅድመ-ተዳ ተለቀቀ, ከዚያም በውኃ መታጠቢያ ወይም ማይክሮ ሞቪድ ውስጥ በማቃለል ይለከባል.
  3. ከዚህ በፊት በ 95 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን ውስጥ በፈሳሽ መሠረት በሟሟት ውስጥ ከአረም-ጋራ ጋር ቀላ ያለ ጣዕም ያለው ፓናኮታታ የለም.
  4. ለስላሳ, ተፈጥሯዊ ቬናላ ወይም ቫንሊን ብዙውን ጊዜ ለመሠረቱ ይታከላል.
  5. ከማብሰያዎ በፊት ምግቢቱ በቀዝቃዛው ቅዝቃዜ ውስጥ መቀመጥ አለበት.

ፓናኮታ - የጥንታዊው የምግብ አሰራር ዘዴ

በኋላ ላይ የሚቀርበው ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት ፓናኮታ የሚዘጋጀው ቀላልና ተደራሽ ከመሆናቸውም በላይ ነው. የምግብ ጣዕም ጣዕም በሁሉም ዓይነት ቫይታሚኖች በቀላሉ ሊለወጥ ይችላል, ከማገዶ በፊት ጣፋጭ ምግቦችን ያሟላ. ክሬም እንደ መሠረታዊ ነገር ጥቅም ላይ የዋለው በስብ ይዘት ውስጥ ከፍተኛ ነው.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. በአነስተኛ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ጂልቲን ይዝጉ እና ለ 20-30 ደቂቃዎች ይልቀቃሉ.
  2. ክሬሙን ያሞቁጡ, ወተቱን ሳይቀምሱ በወተት, በስኳር እና በቫኒላ በማቀላቀል.
  3. ወተቱ ወተት ውስጥ የሚገኘውን የጀልቲን ቅልቅል ማወላወል, ማጣሪያውን እና ክሬማካምን ወይም ሻጋታዎችን ያፈስሱ.
  4. የፓንኮታውን ጣፋጭ ጣዕም በማቀዝቀዣ ውስጥ ይዝጉ.

ሽታ ክሬም ያለው ፓናኮታታ - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ

ፓናኮታ - ከግሬ ክሬሚ ሊሠራ ከሚችል ባህላዊ ክሬም በመተካት. የተደባለቀ, ለስላሳ, ረጋ ያለ የሸካራ ጥንካሬ ለቁጥሩ በተጨመረው እንቁላል ውስጥ ጣፋጭነት ይፈጥራል. ወተቱን ከተፈጥሯዊ የቫኖፔዳ ዱቄት ጋር በማጣብ ጥሩ ጣዕም ያላቸው ጣዕማትን ማራባት ይመርጣል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ጄልቲን ውኃ ውስጥ ይደረግበታል. ከዚያ በኋላ ቅጠሎቹ ይቀልጣሉ.
  2. የ 5 ደቂቃዎች ግርማ ሞገስ ስኳር ስኳር ድስት,
  3. የኒኮክን ወተት ከቫኒላ ጋር ሙሰውን, ነገር ግን አይቀልጥ.
  4. ወተትን እና አጥንት ክሬም, ጄል ውሃ, በቅሎ ወይም ክሬማኪ የሚባለውን በማቀዝቀዣ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀቀሉ.
  5. ከ 3-4 ሰዓታት በኋላ ጣፋጭ የፓክኮታ ቅጠላ ቅባት ዝግጁ ይሆናል.

ካቾ ጌዜ ካራኮታ - ምግብ አዘገጃጀት

ፓናኮታ, በኋላ የሚቀርበው የምግብ አዘገጃጀት, ከጫፍ አይብ የተዘጋጀ ነው, በተለይም በጣም የበለጸገ, ለስላሳ እና ክሬይ መሆን ይቻላል. ለስላሳ-ያልሆኑ አሻንጉሊት አይብ ለምርት ይመረጣል. ክራንካሌ ወይም ስነ ጥሬ እህሎች መጀመሪያ ከመጥፋቱ ሊወገዱ ወይም በአጥቂ ማቅለሚያ ይሞላሉ.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. በ 50 ሚሊሆር ወተት ውስጥ ጄልቲንን ይንቁ እና ለጥቂት ግዜ ይቆዩ, ከዚያም እስከ 60 ዲግሪ ያርጡ እና የጡንቻዎች ክምችት እስኪቀልሙ ድረስ ይንቃጩ.
  2. የተቀረው ወተት ለመጠጥ ጣፋጭ ጣዕም, ከተዘጋጀው የጎዳና ጥብ ዱቄት ጋር ተቀላቅሎ በድምጽ ማቅለጫ ወይም በሙዚቃ ማቅለጫ ተሞልቷል.
  3. በተፈሰሰው ጄልቲን ውስጥ አመንጪና ኬሬንኪን በመክተት በመጀመሪያ ትንሽ የፍሬ እምብትን ወደ ታች በመጨመር ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዙት አድርገዋል.
  4. በማቀዝቀዣው ውስጥ ከቀዘቀዙ በኋላ, አይቡፖኮላ ለማገልገል ዝግጁ ይሆናል.

የማንዳሪን ፓናኮታ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ፓናኮታ ለተለያዩ ጣፋጭ የጃኤል ጣፋጭ ምግቦች አንድ አይነት ምግብ ነው. ቆንጥረን ከማድረጋችን በፊት ማሽቆልቆል ከመጥላቱ በፊት ብቻ ሳይሆን አጥንት ያስከትላል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ማንዳሪን በንፁህ ማቅለጫ ላይ ይቀመጣል.
  2. የሻርካን ግማሹን ጨምር, ጣዕሙን ለመለበስ ጣፋጭ, ብሩካን ለማበጀት ሙቅ እንዲሆን ያድርጉ, ነገር ግን አይቀልሙ, ከዚያም ወደ ሻጋታዎቹ ያፈስሱ, ሊቆሙ ይችላሉ.
  3. ወተቱ, ቫኔላ እና ቀለል ያለ ስኳር ይቀልጣሉ, ጄልቲን, ድብልቁን እንዲፈቅሉ አይፈቅድም, mascarpone ይቀይሩ, በቸነር ፀጉር ላይ ይቀለጣል.
  4. ከመጠን በላይ ከተደረገ በኋላ በማርካን ፒና ናሳ ከናካፋሬን ጋር በማርጋኒክ ቅጠላ ቅጠሎች, የቀንድ ቅጠሎች እና በጠረጴዛ ላይ ይገለገሉ.

ቸኮሌት ፓናኮታ - የምግብ አዘገጃጀት

ከታች በተሰጠው የውሳኔ ሃሳቦች ውስጥ የተገለፀው ፓናኮታ እና ኮኮዋ የተሰኘው የምግብ አሰራር የቾኮሌት ጣፋጭ ምግቦችን በደስታ ይሞላል. በደመቀቱ ውስጥ የማይፈለጉት በሚሆኑበት ጊዜ ወደ ወተት በሚጨመሩባቸው የቫናሊ ፓዳዎች ላይ እምብዛም አይሆንም. በሚሰሩበት ጊዜ ከተቆረጠ ቡቃያ ጋር ጣፋጭ ምግቦችን መጨመር, የቀለመ ቾኮሌት ወይም የጋለ ምድጃ.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. በትንሽ የተጠበቀው ወተት ጣፋጭ የስኳር ፍየል, እና በሌላ መልኩ የቫላሚን ደቂቃዎች ይሙሉ.
  2. በስኳር እና በካካዎ ውስጥ ክሬኑን እንዲሞቅ ይሞቅቱ, ወተቱን ከጌልታይንና ከቫኒላ ጋር ያዋህዱ, እና ስኳላዎቹ እስኪፈስሱ ድረስ ሙቀቱን ይቀጥሉ.
  3. ድብሩን ያጣሩ እና በቅጾቹ ላይ ይክሉት.
  4. በገና ቀዝቃዛ ከሆነ ቸኮሌት ፓናኮታ ዝግጁ ይሆናል.

ቡና Panacota - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ጣፋጭ ጣዕም የቡና ኮታኮታ ነው, በተለይም በተፈጥሮ የተጨመረ ቡና ከፍተኛ ጥራት ያለው ቡና መጠቀም. ተስማሚ እና ሊበላሽ የሚችል ውሃ በማይኖርበት ጊዜ ወተት ብቻ ይጨመር ይገባል. ክሬም በተገቢው ቅባት ይዘት በሚሽከረክር ኬም መቀየር ይቻላል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. 2 የሾርባ ውሃና የጀልቲን ቅልቅል.
  2. ቡና በመጨመር ወተት ይቅለሉት.
  3. ከተለመደውና ከቫሌሌን ስኳር ጋር በቅሎዎች ውስጥ ይንጥቡት, እስኪጠለጠሉ ድረስ ይሞቀቱ.
  4. ጄልያን ውሃ አክል, ስኳር ቄኖቹ እስኪፈቱ ድረስ ቀስቅዘው.
  5. ብዙ ክሬማካምን ማስወገድ, በቀዝቃዛ ውስጥ እንዲሰገድ ይደረግ.

የስታሮታ ፓተንኮታ

ፓናኮታ ከስታምቤሪስ ጋር ጣዕም ያለው ጣፋጭ የበጋ ጣፋጭነት በጣሊያንኛ መንገድ ነው. ይህን ቅባት በአፋጣኝ ማብሰል, አሮጌ ቤሪዎች እንደ ተጨማሪ ነገር መጠቀም ይችላሉ. የስብ ክሬም በሸክላ አሽገው, በአክሞ ክሬም መተካት ይቻላል. በሚያገለግሉበት ጊዜ ጣዕሙ ለፍላሳዎ ያጌጣል, በቤሪስ, ቸኮሌት ቺፕስ, ማቅለጫ ቅጠሎች ላይ ይደፍራል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. 100 ሚሊ ሊትር ውሃ ውስጥ ጄልቲንን ይንቃ, ከዚያም ተክሎቹ እስኪፈቱ ድረስ ይሞቃሉ.
  2. ፍራፍሬሪስ ታጥቦ በመጠገንና በማጣበቅ በጥንቃቄ ይቀመጣል.
  3. እንጆሪውን በሻይስ ውስጥ ያስቀምጡ, ክሬምስ እስኪፈርስ ድረስ ክሬም, ስኳር, ሙቅ ይጨምሩ.
  4. በጃኤል ውኃ ውስጥ ያስቀምጡ, ይንቃጩ, ክሬሚንስ ላይ ያለውን ክብ ይቀልጡት እና በማቀዝቀዣው ውስጥ እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱ.

ዴኒታ ፓናኮታ - ምግብ አዘል

በፓናኮታ የተሸፈነ ጣዕም ያለው ጣዕም የተገኘበት መንገድ ኮኮናት ከሚባሉት ወተት በእቅል ያብባል. ለሆነ ወይንም በሌላ ምክንያት ለትራክቸር እቃዎች የማይጠቀሙት ለጣፋጭ ምግቦች ምርጥ አማራጭ. ምግብ በሚገዛበት ጊዜ, ማንኛውንም የፍራፍሬ መያዣ ወይም የፍራፍሬ ጄል ተጨማሪ ማሟላት ይችላል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. በውሃ ውስጥ ከ 20 ደቂቃ በኋላ ጊልታልን ይንጠለጠል, ቅጠሎች ሲሞሉ እስኪሞቅ ድረስ ይሞቃሉ.
  2. ወተቱን ከስኳር ጋር ያጠቡ.
  3. ፈሳሾችን, የጃዔል ውሃ, በቅጾቹ ውስጥ ይጨምሩ, ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት.
  4. ከበሰለ በኋላ, ኮኮኖው ፓናኮታ ለማገልገል ዝግጁ ይሆናል.

ፓናኮታ ኮምጣጤ ካለው ወተት

ተጨማሪ ጣዕም ባህሪያት ፓናኮታ ከቤት ውስጥ ወተት በመጨመር በቤት ውስጥ ያገኛሉ. ከፍተኛ የስብ ይዘት ባለው ጥራጥሬ ተጨማሪ ጥራቱ መውሰድ በጣም አስፈላጊ ነው. ከተመረዘ ጣፋጭነት በአዲሱ ጣዕም መሞላት ይችላል, ትንሽ የተቀላቀለ ቸኮሌት ወይም ፍራፍሬ እና የቤሪ ፍሬን.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ግሊለታን በ 20-30 ደቂቃዎች ውስጥ ውስጥ ውስጥ ይንጠቁጡ, ከዚያም ሙቀቱ ይኑር, ክሪስታሎች እስኪፈቱ ድረስ ይንገሯቸው.
  2. ድብልቅውን ከወተት, ክሬም እና የተጨመረ ወተት ወደ ሙዳ እንዲሞቁ ያድርጓሉ.
  3. ቅጾችን ወይም ክሬማኪሚን ላይ ቅልቅል አድርገው ለቀህ ይሂዱ.

ነጭ ቸኮሌት ላይ ፓናኮታ

በቀላሉ በአፍንጫ ውስጥ ይቀልጡ እና ቸኩለው በቸኮሌት ላይ ፓናኮታ ይኖራቸዋል . ይህ የምግብ አዘገጃጀት ነጭ የቾኮሌት ክዳን ይጠቀማል, ከተፈለገ ደግሞ በወተት ወይም ጨለማ ሊተካ ይችላል. ተስማሚ እና ቸኮሌት ይባክናል. ተጨማሪው ከተፈጠሩት አምራቾች ብቻ ተፈጥሮአዊ, ጥራት ያለው መሆኑ አስፈላጊ ነው.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. መመሪያዎቹን መሠረት በማድረግ የጂልቲን ጣውላዎችን ውኃ ውስጥ ይግፉት.
  2. ክሬም ከወተት ጋር የተቀላቀለ ከቫላ ሊባ የተባሉት የቡና ዘሮች ተጨምረዋል.
  3. ለቸኮሌት ማብሰያው, ሰኮቶቹ እስኪሰሩ ድረስ ቀስቅሰው.
  4. የጀልቲን ጥንካሬን እስኪነካ ድረስ አስነሺ.
  5. ብዙ ክሬማካምን ማስወገድና በብርድ ማድረቂያ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.

ዮጉርት ፓናኮታ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በቀጣዩ የምግብ አሰራር መሠረት የተዘጋጀው የምግብ ዕምከስ ጣፋጭነት የሌለው ወፍራም ክሬም የመሳሰሉ ተጨማሪ ገንቢ ዕጾችን ሳይጨምር የጣፋጩን ህመም አይጎዳውም. የምግብ ጣዕም ለመፍጠር የሚረዳው መሠረት ወተት, ወተት የሌለበት ተፈጥሯዊ ወተት እና ማር ነው.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. በ 50 ሚሊ ሜትር ጥቁር gelatin ውስጥ ይንጠፍጡ, ከዚያም በትንሽ ስለሚሞቁ እና ጥቃቅን ነፍሳት እስኪቀልሙ ድረስ ይነሳል.
  2. ወተትን ለመበጥ, ቫኒላን, ማርና ጄላ ውሃን ይጨምሩ.
  3. የኋላ ኋላ ያለው ተፈጥሯዊው ሶዳ (yoghurt ) ከተጨመረ በኋላ በጥንቃቄ ቅልቅል እና ወደ ቅርጾች ወይም ክሬምኪማ ይቀልጡት.