ይህን ያልተለመደ አንድ ያልተለመደ የጣልያን ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብን ማሟላት ይፈልጋሉ? ስራውራሪ ታሪሚሱ ያዘጋጁ . በአደገኛ አረንጓዴ ቀዝቃዛ አረንጓዴ ጣፋጭ ምግቦች ላይ ማንኛውንም ጣፋጭ ጥርስ መመገብ አስፈላጊ ነው.
ሬንጅ ታሪሚሱ ከስታምቤሪስ ጋር
ግብዓቶች
- Savoyardi ኩኪዎች - 24 ሳ.
- ብርቱካን ጭማቂ - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- ስቶረሪ - 3 እቃዎች;
- ውሃ - 1/4;
- ስኳር - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- የመቁረጥ ክሬይ - 1 ንጥል;
- mascarpone - 1 tbsp.
ዝግጅት
አንድ እንጆሪ እንጨምር እንጀምር. በሳጥኑ ውስጥ የተሸፈጡ ስቴራሪያዎችን አስቀምጡ እና በአራት ኩባያ ውሃ ውስጥ ይሙሉት. በጀርባው ውስጥ ያለው ውሃ በሚቀነባረው ጊዜ - ስኳር (1/4 ስኒ) ወደ ድስት ለማቀባጠል እና በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ መጠጥ ማብሰል. ማቅለጫው በበረዷችን ቀዝቃዛና ማሽነሪ ውስጥ ይቀዳል. ቤሬጆቹን በንጹህ ንጹህ ጥፍጥ እና በብርቱካን ጭማቂ ይቀላቅሉን ነበር .
ክሬም ለስላሳ አፈርዎች በስኳር ይዝጉትና ከ mascarpone ጥብስ ጋር ይዋሃዱ. ኩፖን ሳዳዬዳ የተባለውን ምግብ በአንድ ሰከንድ ቅጠል እና የሎሚ ጭማቂ ድብልቅ ውስጥ በማስገባት በተመረጠው ቅፅ ውስጥ በአንዲት ሽፋን እናስቀምጠዋለን. ከላይ የተንኮል ማራካፒን የተባለውን ግማሽ ከሾለ ክሬም ጋር ያሰራጩ. በዛፍ እጽፍ ውስጥ የተሸፈነ አንድ ተጨማሪ የኩኪስ ሽፋን ይዝጉትና የመጨረሻውን ደረቅ ሽፋን ያስቀምጡ.
ከመሥዋቱ በፊት እንቁራሪዎችን እና እንጆሪዎችን ያለ ታሪሚሱ ኬክ ውስጥ በማቀዝቀዣው ውስጥ ከ 2 እስከ 4 ሰዓታት ውስጥ መታሰር አለባቸው.
ቲራሙስን ከስታምቤሪዎች ጋር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ጥቁር ቡና - 500 ሚሜ;
- 75 ኪ.
- እንቁላል የቀበሮዎች - 4 ቅሎች;
- ስኳር - 100 ግራም;
- mascarpone - 500 ግ.
- ግርፋታ - 250 ግሬድ;
- Savoyardi ኩኪዎች - 24 ሳ.
- መቶኛ - 75 ግራም;
- እንጆሪ - 300 ግ.
- ጥቁር ቸኮሌት - 50 ግ.
ዝግጅት
በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳሎን ውስጥ ሙቅ ቡና እና ሊቅ ይብሉ. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የእንቁላል ስጋዎችን ከስኳር ጋር አጣምሩት. መሃከነንን እና በድሩን እንደገና አክል. በተጨማሪም ክሬኑን ለስላሳ አረፋ ይለውጡት እና በአይስሶው ጥራጥሬ ላይ ቀስ ብለው ይዋሃዷቸው.
Cook Savoyardi ቀድሞውኑ በቀዘቀዘ ቡና ውስጥ 1 ሰከንድ ውስጥ ይጨምረዋል. ለቲራሚዎች በተመረጠው ቅርጽ ውስጥ ኩኪዎቹን ግማሽ ያካሂዱ, ከዚያም ከግማሽ mascarpone የጅምላ ግዙፍ ጋር ያሰራጩ. አቀማመጡን እንደገና ይድገሙት, የጣፋጭቱን ጫፍ ከንጥሎች እና ከቸኮሌት ጋር ይንፉ, ከዚያም ከስታሮሬን ቅጠላ ቅጠሎች ላይ ይሸበራሉ. በነገራችን ላይ እንጆሪዎችን እና እንጨቶችን መሸፈን እና ከመጀመሪያው mascarpone የጣፋጭ ምግቦች መሸፈን ይቻላል.
ከመመገባችሁ በፊት, በደንብ ለመጠጣት ጣፋጩን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት-ሁለት ሰዓታት ማቀዝቀዝ አለበት.