በቀለ ወይም በቡድ ቀለም በሸንኮራ - በጣም የተሻሻሉ አኩሪ አተር ምርቶች በመደብሮች መደርደሪያዎች ውስጥ. ይህ ግማሽ የሸምበርት በእውነቱ በሸንጋሮዎች ውስጥ ተመሳሳይነት ቢኖረውም በኮሪያ ውስጥ የቡመ ገጣጣጥ ጣዕም ለብዙ ሸማቾች ይወዳል. በተጨማሪም ይህ አነስተኛ አኩሪ አተር አነስተኛ የካሎሪስ ይዘት እና ከፍተኛ ፕሮቲን ይዘት ስላለው የአመጋገብ ምግቦች በጣም ምቹ ነው.
አኩሪ አተር በመደበኛ ክብደት በ 400, 450 እና 500 ግራ በኪስ ውስጥ ይሸጣል. ከዝቅተኛ ምርቱ መጠን 1.5 ኤል ሊደርስ ይችላል. ከፊሉ ከመደፊቱ በፊት ከፊሉ የተጠናቀቀ ምርት በደቀዘቀዘ ውሃ ውስጥ ይደረጋል. ለአንድ ቀን ያህል ብጉር ይለቀዋል. ነገር ግን, በቂ ጊዜ ከሌለዎት - ፈዝሉ ለ 1 ሰዓት የፈጣትን ውሃ ማፍሰስ ይችላል.
ከመጠን በላይ ፈሳሽ ለማስወገድ የእጅ ላይ ጥፍሮችን ለመጨፍ የሚያስችለ የሸንጎው ጥቆማዎችን አይርሱ.
በአዲሱ ምርት ላይ ገበያ መሰማት በኮሪያ ውስጥ ጥፍ አበቦችን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለበት ያነሳል? ፎኩ ምግብ ማብሰል, ስኳር እና ሌላው ቀርቶ ብስኩት, ግን ብዙውን ጊዜ ሰላጣ ይዘጋጅለታል. የኮሪያ ኮሮጆዎች ለሙከራ የተዘጋጁ ምግቦች ቅቤዎች በጣም ብዙ ናቸው.
አንዳንዶቹን እንሰጥዎታለን.
የተዋጣለት አፓርፐዝ በኮሪያኛ
ግብዓቶች
- አኩሪ አተር - 1 ፓኬት;
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ሾርባ;
- የአትክልት ዘይት (ዲኖራዶድ) - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - 1 tbsp. ማንኪያ;
- አኩሪ አተር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 0.5 tbsp. ስስሊቶች;
- ለመጠጣት ቀይ እና ጥቁር ጣውላ ጣውላ.
ዝግጅት
ከአኩሪ አተር ጋር የተቀላቀለትን የጡባዊ ሽታ, ስኳር እና ጨው ይቁረጡ ወይም ይለውጡ. ለደረቁት የቡና ፍሬዎች ማራናዳ እና ቅመማ ቅመሞች እንጨምራለን, ቅልቅል, ሸቀጦቹን በክዳን ላይ ይሸፍኑ. ፈሳሹ በደንብ እንዲበታተነው በ 10-12 ሰዓት ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ እንቀመጣለን.
ከካሮድስ ጋር በኮሪያ ኮስታራዎች
ግብዓቶች
- አኩሪ አተር - 1 ፓኬት;
- ካሮቶች - 3 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 4-5 ሳጥኖች;
- የአትክልት ዘይት (deodorized) - 1 ብርጭቆ;
- የሻሳ ቅጠል - 1 ሉህ;
- ጣፋጭ ጥቁር ፔንታ - 7 አተር;
- ጨው - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የፖም ሳምባ ኮምጣጤ (ወይም የሩዝ vinegar) - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ቀይ ጣብያ ለመብላት.
ዝግጅት
አፉዎች ቀድመው በበረዶነት ተቆራምጠዋል. ካሮት በትናንሽ ጋሪ ላይ እናጥፋለን, ነጭ ሽንኩርትውን ቆርጠን. በሻምፓይድ እና ካሮት በጡጫ.
በኮሪያ ኮርፖሬሽን ዘይት, ስኳር, ጨው, ፔፐር ለቡና አበባ ለመልበስ. ቅልቅልው በእሳቱ ላይ ይጣላል, ለቀልጥ ያመጣል, የቡር ቅጠሉን እወረውረው እና ለፖም ጣር ኮምጣጤ ማቅለጥ. ከዚያ በኋላ ወዲያውኑ የእሳቱን ማጥፋት. የውሃ ሽታውን በፕሪፓገት ሙላ በመሙላት በ 3 ሰዓት ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
በጓሮው ውስጥ ጥራጥሬዎችን ለማብሰል እና በመጋዘን ውስጥ የሚሸጥ ለዝቅተኛ እህል ለማብሰል. በመድሃው ውስጥ እንደ አንድ አካል, 1-2 ኩባያ የአኩሪ አተር መጨመር ይችላሉ, ይህ ተጨማሪ ጣዕም ወደ ጣዕም ያክላል.
በቡና አረንጓዴ እና አረንጓዴ ባቄላ
ግብዓቶች
- አኩሪ አተር - 1 ፓኬት;
- የተጣራ ፍሬ - 200 ግ.
- ፓሶርስ - ጥቂት ቅርንጫፎች;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- የፖም ኬሚ ኮምጣጤ - 5 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
የቡራቶቹን ክምር ቆርጠው በጨው ጨው ጨው ጨምረው ይጨምሩ. የተጣራ ፍሬዎችን ወደ ኮንዲነር እንከፋፈላለን, ይህም ከልክ በላይ ፈሳሽ እንዲፈስ ያስችላል. አረንጓዴው ባቄላዎች እንዲቀዘቅዙ እየጠበቅን ነው. ከቡና አበባ ጋር ጥራጥሬዎች አብዝቶ በፍራፍሬ ዘይት ውስጥ ይጨምሩና ከጫፍ ጋር ይቀላቅሉ.
የባህር የተሞሉ የእንጉዳይ ዝርያዎች ከኮንግ ገር እና ከቀለም ጋር በኮሪያኛ
ግብዓቶች
- የታሸገ እንጉዳሎች (መካከለኛ መጠን) - 10-12 እንክብሎች;
- የቡና ሽታ - 100 ግራም;
- ትኩስ ጥሬ - 2 ሳ.
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 10 - 12 ላባዎች;
- ሰሊጥ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- መሬት ፔሩ, ቆርቆሮ - ለ ½ tsp;
- ለመጣስ ጨው.
ዝግጅት
የተጠመዱ እንጉዳዮችን እናጥራለን እና ቀጭን ቅንጣቶች እንጨፍራቸዋለን. ዘሩትን እናጥባለን እና በሸራው እንቆጥለዋለን. እንጉዳዮችንና ሙዝኖችን በጨው ይደምሏቸዋል. ቁጣውን ለማስወገድ ለ 10 ደቂቃዎች እንፋርስ. የተገኘውን ጭማቂ ማዋሃድ እርግጠኛ ሁን. የተቆራረጠ የቡና ፍሬዎችን, አረንጓዴ ሽንኩርቶችንና ከሰሊጥ ዘይት, የሎሚ ጭማቂ እና ቅመማ ቅጠሎችን ይክሉት. ሰላቱን በሳባ ሳህኖች ውስጥ እናድርገው.
እርስዎ የጁጁን ሰላጣ ያዘጋጁት ብለን ተስፋ እናደርጋለን!
በኮሪያ ኮሪያን ኮሪያን እና ቲማቲሞችን በማዘጋጀት በቀዝቃዛው የቅዝቃዜ ምግብ ፈንሾዎች አማካኝነት ከእሷ ጋር ያላቸው ግንኙነት መቀጠል ይችላሉ.