ስጋዎች በዴን በሙቅ ሲቀቡ ይዘጋጃሉ, እንዲሁም መጋገር ይችላሉ. አሁን በምግብ ማቅለጫ ውስጥ ለሚገኙ ስ meatballs ጣፋጭ ጣዕም እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እና አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት እንጠቅሳለን.
በአቃቤ ክሬም ውስጥ ለስጦች ቂጣዎች
ግብዓቶች
- ቅቤ 73 ክሬም ቅባት - 50 ግ.
- የቲማቲም ፓት - 50 ግ.
- የተከተፈ ኬሚት 15% ቅባት ይዘት - 400 ግ.
- የስንዴ ዱቄ - 50 ግ.
- የሎረል ቅጠል;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
በቀማሚን ድስት ውስጥ ቅቤን ቀባው. አዘውትሮ በማንበብ, የበሰለ ዱቄት አክል. በተለየ የብርድ ድቡልጭላ ላይ ቅጠሉን ክሬም ወደ ሙቀቱ አምጡ. የዱቄቱን ዱቄት ጨምርበት, ጥንካሬውን በማንሣት እና የቲማቲም ፓትራን መጨመር. የተፈለገውን ያህል ለማጣጣም, ውሃን ወይም ብስኩትን እንጨምቃለን. ኮምጣጤ, ፔሪን, የቡር ቅጠልን ያስቀምጡልን, እና ከዚያ በኋላ ምንጣሩ ከተቃጠለ, ከእሳቱን እናስወግደዋለን.
በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለስ meatballs
ግብዓቶች
- መቶ ቅንጣት - 1 ሳንቲም;
- ክሬም - 1.5 ብርጭቆ;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- አይብ - 70 ግራም;
- ጨው;
- ፕሮቫክሽን ዕፅዋት.
ዝግጅት
በዚህ ክሬም ውስጥ የተከተፈ አይብ, የተቀቀለ ሽታ, ጥራጥሬ, ቅመማ ቅመሞች እና ጨው በማንኛውም ምቹ መንገድ እናስቀምጣለን. ቁርባኑን በብርድ ድቡል ውስጥ ሙቀቱ, ነገር ግን አይቀልጥ. ስሇ ቡሊሆሌን ሊይ ማዴረግ እንፈሌጋለን እና ሇመሞከር እንሰራሇን.
እሳቱ ውስጥ ምድጃ ውስጥ ስጋ ኳስ ለመደሰት
ግብዓቶች
- ቅቤ 73 ክሬም ቅባት - 40 ግ.
- ወተት - 1 ብርጭቆ;
- ዱቄ - 30 ግ.
- ጨው;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
በትንሽ እሳት በብርድ ድስ ውስጥ ቅቤውን ቀዝቅዘው, ዱቄት ውስጥ ይደፍኑ እና በደንብ ይቀባሉ. ግብረ-ሰዶማዊነት መኖር አለበት. ወተቱ ውስጥ እንፈስሳለን ቅመማ ቅመሞችን እንቀምጣለን. ተኳኳሹን ወደ ነዳጅ አምጥተነዋል እና በትንሽ እሳት ላይ ደግሞ እብጠት ያስፈልገዋል. የሩቅ ስጋን ቦልሳዎችን እና ከተመገበ በኋላ እንክላለን.
በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለዶሮ ሥጋ ስጋ ኳስ
ግብዓቶች
- ፍራፍሬዎች - 150 ግ.
- ሽንኩርት - 50 ግ.
- ዱቄ - 30 ግ.
- ወተት - 1 ብርጭቆ;
- ጨው;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
በእምቡላው ድንግል እንጉዳይቱን ወደ ትናንሽ ኩቦች እና ሽፍቻዎች በመቀነስ. ዱቄት, ጨው, ቅመማ ቅጠሎችን ያክሉ. ከዚያም በሞቀ ወተት አፍስሱ እና ለስሜላ የሚሆን ቂጣ ፈንጥቁ. የዶሮ ስጋ ቡችላዎችን እናጠጣቸዋለን እንዲሁም እስኪዘጋጅ ድረስ እንሰራቸዋለን.
በሙቀዩ ውስጥ ለስሎው ኳስ አሠራሩ
ግብዓቶች
- አፉ ክሬም - 1 tbsp. ማንኪያ;
- mayonnaise - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ወተት - 300 ሚሊ;
- ጨው;
- ቅመማ ቅመም (የበጋ ቅጠል, ጣፋጭ ፔሮ, የደረቁ ዕፅዋት).
ዝግጅት
ከጣፋጭ, ከግማሽ ክሬ, ከጨው እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ይቀላቀሉ. በደንብ ይኑርዎ እና ስጋጃ ኳስ ላይ ጨው ያፈሱ. እሳቱ ውስጥ እስከምትኩ ድረስ ይቂጉ. ሁሉም ሰው ጥሩ የምግብ ፍላጎት አለው!