ለምንድነው ሁሉም ነገር ጤናማና ለጤና ጎጂ የሆነው? ከእኛ መካከል እንዲህ ያለ ጥያቄን የጠየቀ እና የብረቱን ፈገግታ ለማሳየት በብስክሌት ፍላጎት ተነሳስቶ ማን አለ? ይሁን እንጂ ሁሉም ነገር መጥፎ አይደለም. ለልብ እና ለሆድሽ ጣፋጭነት "ጣር" በቤት ውስጥ ሊበስል ይችላል, ነገር ግን ጤናማ በሆነ መልኩ, እና ዛሬ ስለ ክሪስዬ ፍራ ፈንዶች እንነጋገራለን.
በፈረንሳዊው ቅጠላ ቅጠሎች ምድጃ ውስጥ - የምግብ አሰራር ዘዴ
ምንም እንኳን በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያለው ዘይት አሁንም ጥቅም ላይ እየዋለ ቢሆንም መጠኑ ግን አነስተኛ ነው, እና በመጀመሪያ መደጋገሪያዎቹ ውስጥ ያሉት ድንች ብቻ አመጋገብ በመባል ይታወቃል. እንዲህ ያሉት ድንች ተክሎች በመጋገሪያው ቺፕስ በምሳሌነት ይዘጋጃሉ.
ግብዓቶች
- ድንች - 8 ፓኮች.
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅጠሎች Provencal (ደረቅ) - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ቡናዎችን እንጠቀማለን ከዚያም በቆራጥሬዎች እና ጥራጣ ማቅለጫ, ጨው, ቅመማ ቅመሞች እና ቅቤን በመቀላቀል በጥንቃቄ ይደባለቃሉ. ሁሉም የድንች አከባቢ በቀጭኑ የሽፋን ፊልም መሸፈን አለባቸው (ይህ ለመጋገሪያ እቃ ማዘጋጀት ተስማሚ ነው).
በጋ መጋለጥ በተሸፈነው ብረት ላይ በአንዱ ሽፋን ላይ በዚህ መንገድ የተዘጋጀውን ድንች አዘጋጀን. አንድ ክሬን እስኪፈጠር ድረስ እስከ 250 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቅላል. በተደጋጋሚ በሂደቱ ላይ የጋሹን ስጋን አውጥተን እና ድንቹን እናጣጣለን.
በዘይት እና ቅመማ ዘንዶች ትልቅ ትንንሽ ቅጠሎችን በመሙላት, በአገሮች የአበባ ዱቄት ውስጥ በአበባ ዱቄት ውስጥ ለአበቦች የምግብ አዘገጃጀት ማስተካከል ይችላሉ.
በፈረንሳይ ምድጃ ውስጥ በፕሮቲን ውስጥ ፕሮቲን
በተለይ ደግሞ በተመጣጣኝ ዋጋ ካሎሪን ለመመገብ ለሚመኙ ሰዎች - የስብ ቅቤ አይደለም! ለልጆችዎ እንዲህ አይነት ድንች ስጡ, እና ማክዶናልስ ምን እንደሆነ ይረሳሉ.
ግብዓቶች
- ድንች - 7 ሳ.
- እንቁላል ነጭ - 2 ሳ.
- ፓፕሪክ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው, ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመብላት.
ዝግጅት
የታጠቁና የተሸፈኑ ድንች ከ 1 ሴንቲ ሜትር ውፍረት ጋር ተዳምረው. የጨው ሽኮኮዎች ለስላሳ ጫፎች, ከድንች ጋር ያዋህዷቸዋል, እና እያንዳንዱን ጣራ ለመሸከም ጥሩ በሆነ መንገድ ይደባለቃሉ. ድንቹን በብራና ተሸፍኖ በተዘጋጀ ብረታ ብረት ላይ እናስቸኳለን እና ከፓፑሪያ ላይ እርጥበቱን እናስቀምጣለን, ይህም ጣዕም እና ሽታ ብቻ ሳይሆን በጣም የሚያምር ብሩህ ጥላ ነው.
እንጆቹን ወደ ከ 230 ዲግሪ ሴንት የበላ የእንቁላል ምድጃ እንልክልሃለን. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ እሳቱን እስከ 200 ዲግሪ መቀነስ እንችላለን. ለግማሽ ሰዓት ብቻ - እና የሮዲን ድፍሩ ዝግጁ ይሆናል. ብዙ ጊዜ ለመደወል አይርሱ. ፕሮቲን በውስጡ እርጥበት ውስጥ እንዲቆይ ያደርገዋል, ይህም የድንች ቡኒኮክን ለማድረቅ አይፈቅድም.
ከዚያ በኋላ ወደ ገበታ እናገለግላቸዋለን. እንደ ቲማቲም ጨው ወይም አረንጓዴ ሰላጣ ዋና ዋንኛ ወይም ቅባት, ነገር ግን በእሳቱ ውስጥ የሚጋገጡ የፈረንሳይ ፍራፍሬዎች በሁሉም ዘንድ ሞቃት እና ተኳሽ መሆን አለባቸው. ይደሰቱ!