ወተት ላይ ያለው አመለካከት በብዙ ሰዎች አሻሚዎች ውስጥ እየጨመረ ነው, ነገር ግን እኔ መጠየቅ እፈልጋለሁ: በህይወትዎ ውስጥ አንድ ጊዜ በልተዋል? እንዲያውም, የዚህ ዓሣ ተወዳጅ ምግብ ብዙ ነው. የፍራፍሬ ወተት በጣም ጣዕም ከመሆን ባሻገር ለመዘጋጀት እጅግ በጣም ቀላል ነው. እነሱን ከቁጥኖች ማጽዳት, ከአጥንቶች መለየት, ማቆየት አያስፈልግዎትም. ከእሱ የሚጠበቀው ሁሉ ወደ ጠርሙስ መታጠብ እና መላክ ነው.
ወተት እንዴት እንደሚመገብ?
በህይወትዎ ውስጥ ዓሳዎችን ለማብሰል ከተጠመዱ, ወተቱ ለእርስዎ እንዲሰሩ አይብሉ. ወፍራም ዓሳን ልክ ወተት ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ውስጥ በኩሬ ክዳ ውስጥ ይቅሉት. ቤተሰብን ለመመገብ በእያንዳንዱ ጎን እና በጠረጴዛው ላይ ይበሉ. እርግጥ ነው, የምግብ ሰዓቱ በእሳት ደረጃ እና በሚወዷቸው የበሬ ማጠራቀሚያዎች ላይ የተመሰረተ ነው - እዚህ እራስዎን ማስተዋወቅ አለብዎ.
ወተት ተቀበሉት - ምግብ አዘል
ወተቱን ወደ ድስሉ ከመላክዎ በፊት ከፊልም ማፅዳቱ ይመከራል ነገር ግን አንዳንድ የቤት እመቤዎች በዚህ ሂደት ላይ ምንም ችግር የለባቸውም, እነሱ አብረዋቸው ያበስሉታል. ስለዚህ ወተት ለማጥባት ወይም ላለመውሰድ - ለራስዎ መወሰን.
ግብዓቶች
- ወተት - 250 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የዳቦ ምግቦች - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት - ለመብላት.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ደረጃ ወተቱን ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ማጠፍ, ከዚያም ቆዳውን ማፍለጥ እና መፍጨት ያስፈልግዎታል. እያንዳንዱ ወተት በጨውና በርበሬ የተረጨ ነው, የሚወዷቸውን ምግቦች ለዓሳዎች መጠቀም ይችላሉ. የበሬን ድብ (ኮተር) እናስነሳለን, የዘይት አትክልቶችን እንጨምራለን. ወተት በእንቁላል በእንቁላል ውስጥ ተጣብቋል, ከዚያም በዳቦ ፍራፍሬዎች ውስጥ ይሰበራል እና ወደ ድስት ለማውጣት ይላካል.
የተጠበሰ ወተት ወተት
ግብዓቶች
- ወተት - 500 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት - ለመብላት;
- ውሃ - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ወተት ታጠቡ, ለ 20 ደቂቃ ያህል በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ, ፊልም አውልቀው, ከዚያም ጨውና እርጥበት ይያዙት. ከእንቁላሎች, ከውሃ እና ዱቄት እንቁላል እንቀምጣለን, እያንዳንዱ ወተቱን በእንቆቅልጣለው እና በአትክልት ዘይት ውስጥ በሙቅ ጠፍጣፋ ውስጥ ይበላል.
የሳልሞንን የተጠበሰ ወተት
እርግጥ ቀይ ዓሣም ሆነ ስንዴው ጣፋጭ ምግብ ነው. ለምሳሌ, የሳም ሳልሞን ወይም የሃምፕባክ ሳልሞንን ወተት ለመግዛት ሞክር, ሁለቱም ዓሦች ከሳሊሞኖች ቤተሰብ ናቸው. እነርሱ ለመሥዋዕት ዘግናኝ, ትልቅ ነው. በደንብ ይመግቧቸዋሉን ወይም በብር ድስ ላይ ይጣሉት, ከዚያ በሎሚ ይርገበዎት -ይህ ጣፋጭ የሆነ እራት በማንኛውም ሁኔታ ዋስትና ይሰጣሉ. እንደ ሳንሰን ያለ ወተት እንደ ውስጠኛ ድስት, የተጣራ ድንች, ሩዝና እና አትክልቶችም ፍፁም ናቸው.