የምግብ ንክሻዎች

በምግብ ማቅለጫው ላይ አይንከርክ መጣል የማይቻል ነው. ከእሱ የተዘጋጁ ቅጠሎች, ስኳር ቦልቶች ውስጥ , ጥይት, የተለያዩ የቀዘቀዘ አትክልቶች, ፓልሚኒ, የዶሮ ኳሶች እና, የተረጋገጡ የስጋ ቡሎች - ለጠቂዎች ምግብ ናቸው. ለምንስ ሰነፍ? ምክንያቱም ምግብ ማብሰል ትንሽ ጊዜ ይወስዳል, ከተጠረ ስጋ ከተሰጡት ስጋዎች ይልቅ ከሌሎች ስጋዎች በበለጠ ፍጥነት ይዘጋሉ, እና የምግብ አዘገጃጁው ራሱ በጣም ቀላል ስለሆነ እርስዎ እራስዎ ይደነቃሉ.

ለተለመደው ቡና ቅባት

በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የዳቦ ቅርጫቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ. ካላቸዉ የዉሃ ዉሃዉን ለመተካት - በመክተቻ ውስጥ ቆርጠውና የደረቁ ናቸው.

ግብዓቶች

ዝግጅት

ባቄዶን ስጋ (ግሬድ እና ስጋን በግማሽ መውሰድ) ጨው, ፔፐር, ቅመሞችን መጨመር, ከዚያም በጥንቃቄ ከተከተፈ እና በአትክልት ዘይት ከተጠበሰ ከሽቱ ጋር ተቀላቅል. ጥሬውን እንቁላል ጨምር እና በደንብ አቀናጅ. አሁን የዳቦውን ቁርጥራጮቹን ይጨምሩ እና "ትናንሽ ጥጥሮችን" የሚይዙትን የአበባው ቅርጽ, ድፍድፍጣጣጣቂ ቅቤን በመቀላቀል በአትክልት ዘይት ውስጥ በማቀቢያው ፓራ ላይ ይለብሱ, ከዚያም ወደ ኩስታል ያስተላልፉ. ከጨው, በርበሬ እና ቅመማ ቅመም ጋር በመጠምጠጥ በንፁህ ጥቁር ክሬም ጥጥ ይቅቡት. የሳውን ድስት በቆሸሸው መካከለኛ ቦታ ላይ አስቀምጡት, ሽፋኑን በክፍሉ ይሸፍኑት እና ለ 20-25 ደቂቃዎች ያበስሉ.

ለሙሽኖች በበርካታ ቮልቴክ የተሠሩ የስጋ ቦልሎችን ለማዘጋጀት ሊጠቀሙበት የሚችሉት ተመሳሳይ ምግብ - ለልብ ምቾት ምቾትን ለሚመርጡ እና ለምቾት ምቹ ናቸው. ከድፋው በታች 3 ኩባያ ውሃ አፍተህ እምቅ የተቆላቹ እንቁላል በእንቁላል ቅርጫት ውስጥ አስቀምጣቸው. የ "Steam cookie" ሁነታን እና ለ 40 ደቂቃዎች ጊዜውን ያዘጋጁ.

በሙቀላው ውስጥ የተቀቀለ ስጋ

በሙቀቱ ውስጥ በሙቀሳ የተጠበቁ የሽኮል ኳስዎች በተለይም ጭማቂ እና ዘልቀው ይወጣሉ.

ግብዓቶች

ለ bits:

ለጭረት:

ዝግጅት

ቀይ ሽንኩሱን በጥንቃቄ ይቁሙና ዝግጁ እስከሚሆን ድረስ (አልፎ አልፎ እንዲነሳ ማድረግ), በአትክልት ዘይት ውስጥ በተቀቀቀ ፓን. የተቀቀለውን ስጋ ከእንቁላል ጋር ቀላቅለው, የቀዘቀዘውን ሽንኩርት, ጨው, ፔይን እና በቀዝቃዛነት, በተቀላጠፈ ክብደት ውስጥ በደንብ መጥለጥ. በመቀጠልም በዳቦ ፍራፍሬቶች ይቀላቅሉ እና እንደገና ይቀላቅሉ. ከእንቁላል ጥራጥሬ ውስጥ ትንሽ እንሆናለን, በአትክልት ዘይት ውስጥ በዱቄትና ዱቄት እንሞላለን. በቅድሚያ የተሰሩ ብስቶችን በጋጫ ማቅለጫ ላይ ወይም በድስት ምግብ ላይ እናስቀምጥ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ምድጃ (180-190 ግራ ዲግሪ) ውስጥ እናስቀምጠው.

አሁን ይህን ጨው ያዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ, እርጥበት ክሬም በውሃ, በጨው, በቅመማ ቅመሞች, በጥሩ ከተደባለቀ, እና በመጋገሪያ ውስጥ የተቀቀለ ስጋን ያፍሱ. ምድጃውን ዘግተው ሌላ 15 ደቂቃ ማብሰል. ትንሹን እጮችን በእሳት ምድብ ውስጥ ከ6-7 ደቂቃ ያህል ለመቆም እና ለማገልገል እንችላለን.

ለእዚህ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ, ስጋ እና የአሳማ ሥጋ መውሰድ አያስፈልግዎትም, የዶሮ ቅርጫታዎችን ማዘጋጀት እና በቀዝቃዛ ክሬም መሙላት ይችላሉ. በነገራችን ላይ, ኩኪው አልኮል ብቻ አይደለም, ነገር ግን ክሬም ወይም ቲማቲም - የመጠጥና ምርጫዎ ጉዳይ ነው.

በተጨማሪም ይህን ምግብ በመሙላት ውስጥ - እንጉዳይ ወይም አይብ በመጨመር ማዘጋጀት ይችላሉ. የተጠበሰ የከብት ተፎካካሪዎችን ከዕፅዋት ጋር ለማጣራት, እንጉዳዮቹን ከሽንሽኖች ጋር ቀቅለው እና ትንሽ ሲፈጥሩ ትንሽ ውስጡን ጨምረዎ. በተመሳሳይ መንገድ, የተጠበሰ ስጋን ከሶክ ጋር በመደባለቅ, እንጉዳይቶችን, ጥራጥሬዎችን በመተካት, ትላልቅ ስስ ኳስ ማምረት ይቻላል.