የሊነን ድንች ቅርፊቶች ለቤተሰብ እና ለስላሳ ምግብ ማብሰያ የሚሆን የምግብ ማቅለጫ ምድብ ናቸው. በአትክልቶችና በቅመማ ቅመሞች, እንጉዳዮችን እና ጥራጥሬዎችን መጨመር, የተለያዩ ቅጾችን እና የተጨማሪ ማኮላዎችን ያክሉ. ለማንኛውም ሴት እመቤት በፍጥነት እና በጥሩ ሁኔታ ቤተሰቡን ለመመገብ.
የድድ ዕጢዎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ከድንች የሚገኝ እንቁላልቶች ሁለንተናዊ ናቸው. እንደ ሽንኩርት ምግብ እና እንደ ዋነኛ ምግባቸው ይቀርባሉ. ከዋና ዋናዎቹ ቅመሞች በተጨማሪ ቅመማ ቅመሞች, ትኩስ እፅዋቶች, ጥራጥሬዎች እና አትክልቶች በዝግጅቱ ውስጥ ይሳተፋሉ. ዘዴው ቀላል ነው; የተጠበሰ ድንች እስኪመሳሰሉ ድረስ በመደፍጠጥ ላይ ይገኛሉ, ዱቄት ወይም ብስኩት ይከተላል, የተጠበሰ ወይም የተጋገረ.
ግብዓቶች
- ድንች - 5 ሳ.
- ዱቄት - 40 ግ.
- 60 ሚ.ሜ;
- ውሃ 20 ml;
- አትክልት - 80 ሚሊ;
- ዳቦ ቅቤ - 100 ግራም.
ዝግጅት
- ድንቹን እና ራስተሎኬስን ቅጠሉ.
- ዱቄት በሚፈላ ውሃ, የበሰለ ውሃ ይጨምሩ, ያነሳሱ.
- ቁርጥራጮቹን ይፍጠሩ.
- በዱቄት ቅባት ውስጥ, ከዚያም በቢኪስ.
- በዘይትና እንቁላሎች ውስጥ እንቁላል ውስጥ ያልተቀቡ የድንች ድንች.
ከተፈጨ ድንች ከተጠበቀው ድንች የተጠበሰ ድንች - ምግብ አዘል
በመሙላት ከድራጥሬ የተጠበቁ ድንችዎች - የትንበያ መያዣ ዱቄት የት ቦታ ላይ ማስቀመጥ እንዳለብዎት የማያውቁ ከሆኑ ቀላል ዕቃዎች የመጡ ዋና እቃዎች. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ, የባሕር ዓሦች የታሸጉ ምግቦች ወደ ጣፋጭ መሙላት ይለወጣል, ይህም እንኳን የቀዘቀዘው የመጠጥ ባህሪውን እንዳያጣ ነው.
ግብዓቶች
- ድንች - 5 ሳ.
- የታሸገው sardin - 180 ግ.
- የአረንጓዴ ሽንኩር ላባ - 3 ጥራዞች;
- ዘይት - 40 ግ.
- ዱቄት - 60 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ.
ዝግጅት
- ድንቹን አዘቅት ቅቤን ጨምር, በቆሸሸ ድንች በጅባ መጥለቅለቅ.
- የሃዲን ሽርሽር ከዛፍ ቀይ ሽንኩርት ጋር ይደባለቁ.
- ከቆሸሸው ድንች, ከመጠን በላይ ኬኮች, እቃዎች, ጫፋቸውን አጣጥፉ.
- የተጠበሰ የተጠበቀው የድንች ዱቄት ዱቄት በዱቄት እና በዶላ.
የሊንዴ የድንች ድንች ከ እንጉዳዮች ጋር
ከዕፅዋት የተጠበሱ የዶለቶ እንጆሪዎች ለምግብ አመጋገብ ጥሩ ሀሳብ ናቸው. ይህ ምግብ የ "ድሆች" ክፍል ነው, ምክንያቱም የእንጉዳይ ተክሎች እና የተጣራ ድንች ብቻ በአንድ ምግብ ውስጥ ስለሚቀላቀሉ ምግብ ማብሰል ቀላል ያደርገዋል. ይህ አመላካች ሁለገብ ነው-በአንጻራዊነት በፍጥነት ተዘጋጅቷል, ለማገልገል ምቹ, ጣዕም ያለው እና ለረዥም ጊዜ የተሞኘ ስሜት ይተዋል.
ግብዓቶች
- ድንች - 300 ግ.
- ሻምፕል - 250 ግ.
- ሽንኩርት - 85 ግ.
- ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- ዳቦ ፍራፍሬ - 80 ግ.
- የደረቅ ተክሊ - 5 ግ.
ዝግጅት
- ድንቹን አዘቅት ቀላቀሉ, በተለያየ መጠን ይዟቸው.
- እንጉዳይ እና ሽንኩርት, በጡብ ነ ው.
- ከድንኳን ቅርጫት ጋር ይቀላቅሉ, ይሙሉ.
- ዘመናዊ የድንች ዱቄት በዱቄራሬቶች ውስጥ ዘንበል እና ዘይት በያዘ.
ጎመን እና ጎመን ቅርፊቶች
ከጎመን የተዘጋጀው የድንች ሽፋን የሶቭየቶችን ምግብ ማብሰል እና ጣፋጭ ምግብ ነው. ይህ የምግብ አሰጣጥ የልጆችንና የጎልማሳ ተቋማትን መምረጫ ያመጣል, አልፎ አልፎም ቀዝቃዛ ሆኖ ይዝናኑ ረዥም ጣዕም አለ. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ አንድ ልዩ ነገር አለ. የድንጋጤን ጣዕም ለመጨመር ድንች በብልቱ ውስጥ መከተብ አለበት.
ግብዓቶች
- ድንች - 650 ግ.
- ጎመን -250 ግ.
- የአረንጓዴ ሽንኩር ላባ - 4 መኪና;
- ዱቄት - 60 ግ.
- ዳቦ ፍራፍሬ - 80 ግ.
- ዘይት - 120 ሚሊሎን.
ዝግጅት
- የሻጋው ዱቄት ቆንጥጦ ለ 15 ደቂቃዎች ተዘጋጅቷል.
- በአበባ, በቆዳ, በእጩዎች ውስጥ ያሉትን ድንች ዱቄት ይጠቀሙ.
- ጎመን, ቀይ ሽንኩርት እና ዱቄት ይጨምሩ. ውሰድ.
- የድሮው እና የድንች ቁርጥራጮችን በዳቦና ፍራፍሬ ላይ ይለጥፉ.
የድድ ዕጢዎችን ከጥድ ድንቹ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ድንች - 900 ግ.
- ማንና - 40 ግ.
- ዱቄት - 80 ግ.
- ትኩስ ፋኖናይት - በእጅ
- ቁራሽ ዳቦ - 90 ግራም;
- ሶስት እንክብሎች;
- ዘይት - 100 ሚሜ.
ዝግጅት
- ደረቅ ድንች. ይጫኑ.
- ግሪንቴኖችን, ነጭ ሽንኩርት, ወለላ እና ዱቄት ይጨምሩ. ውሰድ.
- ቁርጥራጮቹን ይፍጠሩ
- የዱቄት ቆርቆሮዎችን በዳቦና ፍራፍሬ ውስጥ ይለጥፉ.
የድንች ሽፋኖች በሽንኩርት
የድንች መሰንጠሮች ማዘጋጀት ቀላል እና ተመጣጣኝ ምርቶችን በመጠቀም ላይ የተመሰረተ ነው ምክንያቱም እያንዳንዱ የቤት እመቤት ሁለት ጥንዚዛዎች እና አምፖሎች አሉት. እነዚህ እንቁላል የተሰሩ ከስንዴ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ጋር የተቀላቀለ ነው. ቀዳሚው አቀራረብ ቢሆንም ምርቶቹ በጣም ጣፋጭ ናቸው እና ገንቢ ናቸው.
ግብዓቶች
- ድንች - 650 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት - 150 ግ.
- ባለ ሁለት የሽበክ ሽፋን - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 60 ግ.
- ዘይት - 80 ሚሊ.
ዝግጅት
- ድንቹን ይሙሉት, ይከፍቷቸው.
- ሽንኩርት በጥንቃቄ ይቁረጡ እና ይለብሱ.
- ድንቹ, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቀላቅሉ.
- ቅየሎች የተቆራረጡ የሾሉ እንቁላሎች በዱቄትና በዶላ ይሸፍኑ
የባክሻትን እና የአትክልት ቆርቆሮዎች
የተጣራ ንጥረ-ወለድ ምግብ አዘገጃጀት የተለመደው ምርቶች ብቻ ሳይሆን የተለያዩ የስር ክራንችን ያካትታል. በተለይ ደግሞ በተለይ በሁሉም የቬጀቴሪያን ምናሌዎች ውስጥ ይገኛሉ. በዱቄት በዱቄትና በዱቄት የተጠበቀው የብረት እራት ጠቃሚ የሆነ ጣዕም ያለው ምግብ ያቀርባል.
ግብዓቶች
- buckwheat - 200 ግ.
- ውሃ 450 ሚሊ;
- ድንች - 4 ሳ.
- ዘይት - 100 ሚሊሆል;
- 5 ሽ.
- ጥቁር ጣው ጣል - ፒን.
ዝግጅት
- እንጉዳዩን ቀቅለው.
- የድንኳን ማሰሪያ እና ድንቹን.
- ከላጩዎች, ወቅቶች ጋር ይቀላቅሉ.
- ቅጠሉ እና ቅቤ የተሰራ ጣፋጭ የድንች ቅጠሎች እስከ ቀይ.
የድንች መቆረጥ እና እንጉዳይድ ላይ
የድድ ዕጢዎች ከዱቄት ኩባያ - ደረቅ እንጉዳዮችን ከተጠቀሙ ሁልጊዜም ጣፋጭ እና ቆንጆ ነው. ከቅጣቱ በኋላ በቀዝቃዛ ምግቦች ምድጃ ውስጥ ያሉ የድንች ዓይነቶች እራሳቸውን የቻሉ ምግብ ሆነው ወዲያውኑ ሙሉ ለሙሉ አዲስ ጣዕም ይደርሳሉ. ልዩ ጣዕም አንድ የእንጉዳስ ብስረትን ይሰጥበታል, ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ጥቅም ላይ መዋል አለበት.
ግብዓቶች
- ድንች - 650 ግ.
- የደረቁ እንጉዳዮችን - 45 ግ.
- ዱቄ - 20 ግ.
- ዘይት - 20 ግ.
- ዳቦ ፍራፍሬ - 50 ግ.
- እንቁላል - 1 ፒ.
ዝግጅት
- ድንቹን እና እንጉዳዮችን ግሩት.
- እንጉዳዮቹን አስወግድ እቃውን ወደ መያዣ ውስጥ አጣጥፈው.
- እንጉዳይን በዘይት ውስጥ እንጉዳለው, ዱቄት ይጨምሩ, ስኳር እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ.
- ድንቹን እንደው, እንቁላል መጨመር.
- በዱቄትራጥሬዎች ቅጠልና በርድ ይቅበዙ.
- ቆርቆሮውን ወደ ውስጥ ይላኩት.
ፖታስየም የተባሉ የእንቁላሎች በበርካታ ቫዮቴይቶች
ከድንጋይ የተጋገፉ የእንቁላል ጣዕመቶች ያለ ምንም ዘይት ተዘጋጅተው ቀላል ምግብ ነው. በዚህ የማካካያ ዘዴ አማካኝነት ቆዳዎች ወፍራም እና አየር የተሞላ ነው, እና ምንም እንኳን ክሬም አለመኖር, በጣም ጣፋጭ ናቸው. የተለያዩ ዝርያዎች ለማዘጋጀት እንጉዳይ መሙላት, ክብደት የሌለው እና ተጨማሪ የካሎሪዎች ጣዕም አይጨምርም.
ግብዓቶች
- ድንች - 5 ሳ.
- ፍራፍሬዎች - 150 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ዘይት - 60 ሚሊ.
ዝግጅት
- ድንቹን ከድል ጋር በሳሙና ቀቅለው. እጠፍ እና እፍስ.
- እንጉዳይ እና ቀይ ሽንኩርት ይለብሳሉ.
- ድንቹን ከድኩሽ ጋር እምሳለው. ይዘጋጁ.
- በአንድ ሰራሽ ማድጋሪያ ውስጥ አንድ ሊትር ውሃ ይሙሉ እና በጋሬው ላይ - የእንፋዮችን ሹካዎች ይለውጡ.
- በእንፋሎት ሁነታ ለ 20 ደቂቃዎች ያብሱ.
የዶሮ እንጆሪ በዶሮዎች
ከድንች ድንች - የተለያዩ ምግቦችን የሚያካትት አሰራር. ድንች ለማንኛውም ለየት ያሉ ነገሮች ለምግብነት ስለሚውል, አረንጓዴ አተርን መጨመር ሙሉ ለሙሉ አዲስና አዲስ ምርት ማግኘት ይችላሉ. ይህ ምግብ ለማዘጋጀት ቀላል ሲሆን የተለየ የምግብ አዘገጃጀት አይፈልግም. በነገራችን ላይ የታሸገ አተር መጠቀም አለብህ.
ግብዓቶች
- ድንች - 6 ፓኮች.
- አረንጓዴ አተር - 100 ግራም
- ዘይት - 70 ሚሊሰ;
- ዳቦ ፍራፍሬ - 50 ግ.
- ትኩስ ፓሶሴ - እጅ በእጅ;
- እንቁላል - 1 ፒ.
ዝግጅት
- ድንቹን እና ድንች ያብሱ.
- ተክሎች ለ 3 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- የተሰረቀውን የድንች ዱቄት ይተይቡ, እንቁላልንና ብርቱዶችን ይጨምሩ.
- በዱቄራራጥሬዎች እና በዶሮዎች የተሞሉ ቆርቆሮዎችን ይሥሩ.