በበጋው ወቅት የልደት ቀን ለተጨዋወተው የመዝናኛ ፕሮግራም እንዲሁ ብቻ ሳይሆን ለ ምናሌም እንዲሁ ቅዠት የበለጠ ነው. ትኩስ ፍራፍሬዎች, አትክልቶች እና እንጆሪዎች ሁሌም በጠረጴዛው ላይ ደህና መጡ, ስለዚህ ከታች በቀለላቸው የምግብ አዘገጃጀቶች ላይ የልደት ቀን ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት በጠቅላላ የሰመር ልዩነትን እንዴት መጠቀም እንዳለብን እንነጋገራለን.
ለልደት ቀን የበጋ ሰብል ማሳሰቢያ
በበጋ ወቅት የተወለዱ እድለኞች በተፈጥሮ ውስጥ የበዓል ቀንን ለማክበር እድሉን አይሰጡትም. በእንደዚህ አይነት ምግብ ማዕቀፍ ውስጥ በጣም ተስማሚ የሆኑት ሰላጣ የማምረት ዘዴዎች ናቸው.
ግብዓቶች
- ሽፋ - 500 ግ.
- ማንጎ - 1 እንጨት;
- ዱባ - 1 ክፍል;
- ቀይ ቀይ ሽጉን - 1 ፒ.
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ፓሶርስ - 1 ጥንድ;
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- ቂጣ.
ዝግጅት
በሳቅሉ ውስጥ የጨው ውሃ ወደ ሙቀቱ ያመጣና በ 1 ደቂቃ ውስጥ ክኒኖዎቹን ወደ ውስጥ ይለውጡ. የተዘጋጁ ዝርግዎች ከቀዘቀዙ እና አስፈላጊ ከሆነ ግማሽ ይቀንሳሉ. ቀዩን ቀይ ሽንኩርት ከኩባዬ ጋር አንድ ላይ በትንሽ ክበቦች ላይ ይቁረጡ. ማንጎም በኩብ የተቆራረጠ ቢሆንም ግን ሰፋ ያለ ነው. በሸንኮራ አገዳ ውስጥ ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ, ከወይራ ዘይት ጋር, የኖራ ዱቄት እና በጨው እና ፔጃ ውስጥ ይቅቡት. ከላይ, በሳባ ውስጥ መቁረጫውን ፓስሴልን አስቀመጥን.
የሻክረኛው ራስ ተወስዶ በተለያየ ወረቀቶች ላይ ተወስዶ በጥንቃቄ ታጥቧል እና ደርቋል. ሰላቱን በ "ሻካሪ ጀልባዎች" ላይ እናስቀምጠው ወደ ጠረጴዛ እናስቀምጡት. ከጫማ ይልቅ, የፔኪ ጎመን ወይም የዝግባ ቅጠሎች መጠቀም ይችላሉ.
ለልደት ቀን የበጋ ሰገራ እንዴት ይዘጋጅ?
በፍጥነት ጣፋጭ ሰላጣ በፍራፍሬዎች የበጋ ውሎች መጠቀም ይችላሉ. ለክፍታ ኬክ እንዲህ ዓይነቱን ህክምና ለምን አትሰጡትም? በሳሙጥ ቀለሞች አማካኝነት ይህ ሰላጣ ሁሉንም እንግዶች ትኩረት ይስብበታል.
ግብዓቶች
- ስቶረሪ - 500 ግ.
- ራፕሪየሪ - 500 ግ.
- ሰማያዊ ክሬሞች - 500 ግ.
- ጥራጥሬዎች - 2 ጥራዞች;
- ዶሮ - 1/2 ቅርጫት;
- ሚኒት - 4 ቅርንጫፎች;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ማር - ለመብላት.
ዝግጅት
ቤሪኖች በጥንቃቄ ይታጠቡ እና የደረቁ ናቸው. ፍራፍሬዎች በአራት ወረዳዎች የተቆራረጡ ሲሆን ናፕለርስ እና ሰማያዊ ክሬም ሙሉ በሙሉ ይቀራሉ. ቅጠሎች ተጣብቀውና በኩብስ ተቆርጠዋል. አይስክሬም አንድ ስፖን በመጠቀም ከቅርቡ ኳስ እንቆርጣለን . ከሳላ ጎድጓዳ ላይ ፍሬዎችን እና ፍራፍሬዎችን ቅልቅል.
በተናጠል ከትንሽ የተቀበሩ ቅጠል, የሎሚ ጭማቂ እና ማር በመጠጣት እንዘጋጃለን. የተከተተ ልብሱን ለስላሳ ጨው እና በጥንቃቄ ይቀላቅሉ.
እንዲህ ዓይነቱ የበጋ ሰልት ልጅ በተወለዱበት ቀን ውስጥ ለማስገባት ተስማሚ ነው. ሸሚዙ ለልጆች ዓይኖቹ ይበልጥ ማራኪ እንዲሆን ለማድረግ, ሰላትን በአንድ ሸክላ ሸክላ ሸፍጥ.
ለልደት ቀን የመጀመሪያ ስቦች
በተሳለፈ ጠፍጣፋ ሳህን ላይ ያገለገሉ ደማቅ ሳር, ለታሸገ የ mayonnaise ምግቦች ብቁ እና አጥጋቢ ምትክ ይሆናል. በተፈጥሮ ውስጥ የበዓል በዓል ለማክበር እድለኛ የነበራችሁ ከሆነ - በእንጨቱ ላይ ለስላሳ ምግብ ለማዘጋጀት እድሉን እንዳያመልጡዎት.
ግብዓቶች
- 500 ግራም;
- ስኒን - 1 ፓኮ.
- የሻምቡጥ - 1 ስብስብ;
- Dijon ፈሳሽ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- 1 ሊኒስ ጭማቂ;
- የወይራ ዘይት;
- ስኳር ድንች - 500 ግ.
- ግሪን;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
እስኪሆን ድረስ በጨው ውኃ ውስጥ መካከለኛ የሙቅ እርጥበት ድንች.
እስከዚያ ድረስ የአትክልት ማሽኑ ጋር እንጠቀልበታለን እና ሽንኩርት እና የትንሽ ጎርጦችን በጣም ምርጥ ከሚመስሉ ብረቶች ጋር ቆርጠን እንሰራለን. ኣትክልት የተጠበሰ አትክልቶችን
ከላሚ ጭማቂ ጋር ልሙጥ ያድርጉ, የጨው እና ፔፐር ጭማቂ ይጨምሩ. መጠጥዎን ከወይራ ዘይት ጋር እናስቀምጣለን.
የወይኑ ዝንጅብል ጭማቂ በጨው እና በፔፐር, በእያንዳንዱ ጎን ለ 3 እስከ 3 ደቂቃ ዘይት እና ቅባት ይቀቡ.
በእቃው ላይ ግልጹን ሽንኩርት እና የቡና ግራስ ትራስ ይትከሉ, ትንሽ በትንሹ የተሻሉ ጥሬዎች ይጨምሩ. የዓሳ ሳጥና ድንች ከላይ በኩል እናስቀምጣለን. ሰላቱን በሸንጋይ ኩሬ ላይ ይፍቱ.