የባህር buckthorn እጅግ በጣም ጠቃሚ የቤሪ ዝርያ ነው. በውስጡ ብዙ ንጥረ ነገሮችን በቪታሚኖች እና በምግብ መፍጫዎች ይዟል. በክረምት እና በጸደይ ወቅት ሰውነት በተለይ ቪታሚኖችን ያስፈልገዋል, ስለዚህ በዚህ ወቅት በቫይታሚን የበለፀጉ ከፍተኛ መጠን ያላቸው ምግቦችን መብላት አስፈላጊ ነው. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የባሕር-ባትሆርን ጣፋጭና ጤናማ ኮኮፕ ለማብሰል እንዴት እንደሚችሉ እናነግርዎታለን.
የባሕር-ባትሮን መዓዘን
ግብዓቶች
- የባሕር ባትራን - 0.5 ኪ.ግ;
- ስኳር - 120 ግ.
- ውሃ - 3 ሊትር.
ዝግጅት
አሁን የባሕር- ባትሮን መቆፈርን እንዴት እንደሚነግር ይንገሩን. ቤሪ ውስጥ በቅዝቃዜ ውኃ ውስጥ እናስቀምጠው, ሙቀቱን አምጥተናል እና ለከፍተኛ ሙቀት ለአንድ ደቂቃ ያህል እናበስባለን. ከዛ በኋላ, ሙቀቱ ከእሳት ይነሳል, በሚገባ ተሽጦ እና እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይነሳል. ከዛ በኋላ, ኮፖቴሽን ፈሳሽ እና ስኳርን ጨምር. ኮምፕሌቱ ያቀዘቅዘዋል እና ለጠረጴዛው ያገለግላል!
ከቀዘቀዘ የባህር-ባክቶርን ኮምፓን
ግብዓቶች
- 300 ዲግሪ ባይት ባክታር - 300 ግራም;
- ውሃ - 2 ሊ;
- ሎሚ - ግማሽ;
- ስኳር - ለመብላት.
ዝግጅት
ውሃውን ወደ ድስ ውኃ እናስወግድ, በእሳቱ ላይ እናስቀምጠው. አሮጌ ባክቴርን እና ስኳር የቤሪ ፍሬዎችን እንሰቅላለን. በድጋሚም ተላቀሱና የሎሚውን ጣፋጭ ጨምሩ. 5 ተጨማሪ ነገሮችን ለ 5 ደቂቃዎች ሙቅ ያድርጉት 5. ኮምፖዚት በትንሹ ማቀዝቀዝ ሲጀምር ያጥፉት እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉት.
ከባሕር-ባትሮን (ዱባ-ባርዝ) ጋር የተቀባ ዱቄት
ግብዓቶች
- የባሕር ባትራን - 200 ግ.
- ዱቄት (pulp) - 150 ግ.
- ስኳር - 350 ግ.
- ውሃ - 2.5 ሊትር.
ዝግጅት
ስፕኪንክ ሥጋ በሳር ውስጥ ይቀመጣል, እዚያም የባሕር በኩጥን እንፈስሳለን, እና በሙሉ በሞላ ውሃ ይፈስበታል. ለ 10 ደቂቃ ያህል እንጣጥለን እና አሁን ውሃውን ወደ ኩኪት ጎተቱ, ስኳኑን ጨምሩትና ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ, ስኳኑ እስኪፈስ ድረስ በትንሽ እሳት ላይ ያብሩት. ከተገኘበት ሽንት በማጣሪያው ውስጥ የፓምበርን እና የባህር በሩን ይንቁ. ከርቭ እና ሽፋን ጋር ሽፋን. ከዚያም ማሰሪያውን ያዙና እንዲቀዘቅዙት ይተውት. የክረምት ወቅት የዱቄት ኮክቴክ ዝግጁ ነው!
ከባህር-ባርታሮን ጋር ከፖም ጋር
ግብዓቶች
- የባሕር ባትራን - 1 ኪ.ግ;
- ፖም - 500 ግ.
- ስኳር - 300 ግ.
- ውሃ 750 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
ፖምቹን ወደ ሳጥኖች ያጥፉና ለ 3 ደቂቃዎች ውስጥ ወደሚፈላ ውሃ ይንፏቸው, ከዚያም ያስወግዱ እና ይቀጠጡ. በኖሶች ውስጥ እናስገባቸዋለን እና የባሕር-ባትሮን ፍሬዎችን እንቀምጣቸዋለን. ማብሰያውን በማዘጋጀት ለ 5 ደቂቃ ያህል ስኳር, ቅልቅል እና ሙቀትን አጠናቅቀን በመቀጠልም በጠፍጣፋው ክምችት ላይ በፖም ይሸፍኑ እና ሽፋኖችን በጀልባዎች ይሸፍኑ. ለ 15 ደቂቃዎች ያርሙ እና ከዚያ ይንከባለል. ጣፋጩን ኮምፖስ እናጥፋለን, ሙቀትን እና ሙቀትን ይሸፍነው.
ከባሕር-ባርዝ (Compute of sea-buckthorn) በተጨማሪ ለህፃኑ ሊዘጋጅ ይችላል, ምክንያቱም በጣም ጠቃሚ ውሃ ነው. ነገር ግን ልክ እንደ ሁሉም አዳዲስ ምርቶች, ይህ የቤሪ ዝርያ እና ምርቶች ቀስ በቀስ በአመጋገብ ውስጥ እንዲታዩ እና የሕፃኑን ምላሹን መመልከት ይኖርባቸዋል. ሁሉም ነገር የተለመደ ከሆነ እና ምንም አሉታዊ አሉታዊ ውጤቶች ከሌሉ, ከዚህ ጠንከር ያለ መጠጥ ውሃ ጋር አለመገናኘትዎን ይመርምሩ.