ለክረምቱ ጥሩ ኩንቢ ለማዘጋጀት ካስቻሉ ወይም የት እንደሚገዛ ካወቁ, የእርስዎ ሰንጠረዥ እጅግ በጣም የተለያየ ሊሆን ይችላል ምክንያቱም በቃቹ የተለያዩ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦችን ማዘጋጀት ይቻላል.
ክረምቱ ለቀዝበት ወቅት, መከላከያ ብቻ ነው, ይህ ፍሬ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን, ቫይታሚኖችን እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን, የፍራፍጥ አሲዶችን እና ፔኬቲን ይዟል. Aivu በተለያዩ ሀገሮች እና ሀገሮች በሚሰጡ የምግብ አይነቴዎች ውስጥ ብዙ የተለያዩ ስጋዎች, መጠጦች እና ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል. ኩዊን መሙላት, ማቆያ እና መጋገር ይችላል.
ከተጠበሰ ኩኪ ጋር ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እነሆ. እንዲህ ዓይነቱ የሞገስ ዘዴ እንደ ማብሰያ ዘዴ ብዙውን ጊዜ በጣም የተደላደለ እና ጤናማ የምግብ አዘገጃጀቶች አንዱ ነው.
ከኩሽና ከኩንጣዎች ጋር በምድጃ ውስጥ የተጋገረው ክሪን
ግብዓቶች
- ፍራፍሬን ኩብ - 3-4 እንክብሎች;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ክላስተሮች - 8 ጥልፍሮች;
- ውሃ - 1.5 ኩባያዎች;
- የተጠበሰ ነጭ ወይን ጠጅ (ቬርሜክ, ኖሜግ, ስሪሪ, ጥራት ያለው ወደብ, ማዲራ) - 0.5 ኩባያ;
- ቀረፋ (ወይም ቫኒላ, ግን አብሮአቸው አይደለም);
- ስኳር;
- - 150-200 ጂ;
- ማር ማለት ተፈጥሯዊ ያልሆነ ፈሳሽ (ወይም የተቀዳ ክሬም) ነው.
ዝግጅት
ፍራፍሬዎች በቧንቧ ውሃ በጥንቃቄ ይታጠባሉ እና የጣፋጭቱን ጨርቅ ይደርቃሉ. እያንዳንዳችንን አንድ በአንድ በግማሽ እንቆጥራቸው እና የቡድን ሣጥኖችን በዘር እንለቅሳለን. ጨለማን ለማስወገድ በፍጥነት የሎሚ ጭማቂ ይርከሱ. በመጋገጫ ሳህኑ ውስጥ ያለውን ኩርንችት (ከግሰኛው ጎን ወደላይ) ያድርጉ. በእያንዳንዱ ግማሽ በምስማር ጉረኖ ላይ እንጣበቃለን. ወደ ወይን ጠጅ እና ውሃ ቅልቅል ወደ ቅጹ ይጨምሩ, ከቆንጥሩ እና ስኳን ይረጩ.
ኩዊን ስንዴን ስንሸት ምን ያህል ነው?
ሙቀቱን 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ይሙሉ. ፍሬዎቹን አዙረው ለ 10-15 ደቂቃዎች ይጋግሩ. ቀዝቃዛ አሪፍ እና የስንዴዎቹን አበባዎች ያስወግዱ. በመጋገር ሲፈጠር የተፈጠረውን ክፍል በጢት ውኃ ይጠቡ. በእያንዳንዱ ግማሽ ፍሬ ላይ ጥጥ በለውጥ ወይም በለውጥ በተጨማለ ጣፋጭ ማር ውስጥ ማስገባት ይችላሉ. ለእነዚህ አስገራሚ ምግቦች ለየት ያሉ ነጭ ወይንም ሮዝ የወይን ጠጅ, ሻይ, ሮቦቢስ, የትዳር ጓደኛ, ካራሳይት ወይም ቀዝቃዛ ጣፋጭ እና ኮምጣጣ ኮምጣጣ ማምረት ይችላሉ.
ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ብቻ ሳይሆን ማብሰያ በዱቄት የተጋገረ ስጋ, ለምሳሌ እንደ ዶሮ ወይም ዶሮ ሊሆን ይችላል.
በዱካው ወይም ዶሮ ሙሉ ጣፋጭ ከሆነ በጡባዊ ሽንኩርት ላይ ጣፋጭ ካደረገ በኋላ ቀጭን የሊንክስ ስኒዎችን በሎሚው ጭማቂ መሙላት (አንዳንድ ቅመሞች: ክሩኩሎች, ሽታ አተር, አኒ እና ኮርኒዘር ዘሮች እንዲሁም ትኩስ ትኩስ ትኩስ ዕፅ ማከል ይችላሉ, ). እስከ ሙቀቱ ድረስ እስከ መካከለኛ የሙቀት መጠን ይሞሉ, በቀላሉ በመልክ ይወሰናል. የመመገብ ጊዜ ከ60-80 ደቂቃ ያነሰ.
በሌላ መንገድ ማድረግ ይችላሉ እና የዱቄ ዝርያ ወይንም የዶሮ ዝርጋታ በተጣጣመጦችን መጠቀም ይቻላል. ጉቲ, ዥቅ, ጥንቸል, ኡደት ምግቦች, በጎች, የአሳማ ሥጋ ወይንም ፍየሎች እንዲሁ ይሰራሉ.
በቆሎ በተጋገረው ዶሮ ምግብ
ግብዓቶች
- ዶሮ (ወይም ዳክ) ጡጦ - 1 ፒ. 400 ጋ.
- ኩኪን - 2-3 እንክብሎችን.
- ነጭ ወይን - ከ 130-170 ሚ.ሜ;
- ቅመማ (ቀለም, ጣፋጭ ፔን, የኮርኒዘር ዘር);
- አረንጓዴ ተክሎች;
- ነጭ ሽንኩርት;
- ጨው;
- ሎሚ.
ዝግጅት
ስጋውን ከጡት ውስጥ ማውጣት እና መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች መቁረጥ ይችላሉ ወይም ሙሉ ነትን ጡቦችን ማደገባት ይችላሉ. ያም ሆነ ይህ ኮርኒው ተቆርጧል
ስጋው ጨለማ ከሆነ ጥቁር ወይንም ሮዝ ከሆነ ጥቁር ወይን መምረጥ ይችላሉ.