በዚህ አስደናቂ አስገራሚ መጋገር ውስጥ የተለያዩ አስደናቂ ልዩነቶች አሉ. ጥንታዊው መሙላት ፖም ብቻ ሳይሆን, የቼሪ, ኮዳ እና ሌላው ቀርቶ ስጋን ያካትታል. በትላልቅ ጣፋጭ አሻንጉሊት ዱቄት በበረዶ ክሬም እና ቡና ይቀርባል.
ከፋፍ ዱቄት የተሰራ ሶስትዴል
ተወዳጅ የሆነው የኦስትሪያ ምግቦች ከተለየ የሽግግር ፈተና የተሰራ ነው. ሥራው በጣም አድካሚ እና ቀላል አይደለም, ስለዚህ ብዙ ጊዜ በማይኖርበት ጊዜ ከቆሽት እና ከቆሻሻ ፓንቴሽን የተሰራ ሽክርክሪት ማዘጋጀት እና በአዲሱ መንገድ ማስዋብ ይችላሉ. ይህ የምግብ አሰራር ጊዜን 1 ሰዓት ያህል ያሳጥረዋል. የበቀለው መሠረት ተስማሚ አይደለም, ምክንያቱም ምግቡ አልባሌ መሆን የለበትም, ነገር ግን በተቃራኒው መቀመጫው ቀጭንና አስጨናቂ መሆን አለበት. መሙላት ሙሉ ለሙሉ ሊለያይ ይችላል.
- ተጭነው ፖም ወይም ፒር;
- እንጆሪ ወይም ሌሎች የቤሪ ዝርያ;
- ኮር
- ስጋ;
- እንጉዳይ ወይም አትክልት.
አፕል ሽልፌል - ከፋፍ ዱቄት ውስጥ ያሉ ምግቦች
ይህ ምግብ የተሰራው በኦስትሪያ ጣፋጭ ምግቦች ላይ ሲሆን ጥራጥሬን እና ዘቢብ, ዘይቶችና ቀረፋዎችን በማጣመር እጅግ በጣም ብዙ ቅባት ያካትታል. ከሽፍታ ዱቄት ምን እንደሚሰራ የማታውቅ ከሆነ, ይህ የምግብ አዘገጃጀት በትክክል ይሠራል. በዚህ የበርካታ ክፍሎች ውስጥ በ 6 ቱ ተከፋፍለው መካከለኛ መጠን ያለው ድብል ይወጣሉ.
ግብዓቶች
- የታሸገ ሉሆች - 500 ግ.
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ቅዝቃዜ ስኳር - 2-3 tbsp. l.
- ዳቦ ፍራፍሬ - 50 ግ.
- ፖም - 500 ግ.
- 1/2 የሎም ጭማ;
- ዘቢብ - 100 ግ.
- መቶኛ - 100 ግራም;
- የተጣራ ስኳር - 150 ግ.
- ቀረፋ - 2 ሳር.
ዝግጅት
- ከሰብሎች, ከጭቃዎች, ከፖም ጣቶች, ከጭቃቂ ጭማቂ, ስኳር, ቀረፋ.
- ወረቀቱን ወደ ቀጭን ሬክታንግል ይከርጡት, ዘይት ያድርጉበት.
- በ 10 ክ.ሜ ጫፍ እና ከ 3-4 ሴንቲ ሜትር ርቀት በጫፍ ጉትቻ ይፍቱ.
- በቧንቧው ድንበር ላይ ሳይለቁ ሙለውን መሙላት ይጀምሩ.
- በአንድ ጥቅል ውስጥ ሰብስብ, እያንዳንዱ አብዮት እየቀለለ ነው.
- ለግማሽ ሰዓት በ 180 ° ሴ.
- ከሾም ዱቄት ዘይት የሚቀጣጥል ዘይት ይለውጡ እና በዱቄት ይርከሱ.
ከፋፍ ዱቄት የቼሪ ፍሬውድ
ከእነዚህ መድሃኒቶች መካከል በጣም ተወዳጅ የሆነው የቼሪ ፖልስ ዱቄት ነው. ይህ አማራጭ የጨመቀውን ፈተና እንደሚቋቋሙ እርግጠኛ ካልሆኑ ነው. ማናቸውንም ቤርያዎች መጠቀም ይችላሉ - ትኩስ, በበረዶ የተጣደፈ, የታሸገ, የተጣበቀ ነው. የማብሰያው ጊዜ 1 ሰዓት አካባቢ ነው.
ግብዓቶች
- ቤዝዝዙሽ ወረቀቶች - ½ ኪ.ግ;
- ኬሪ - 400 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- የተጨፈኑ የቫኒላ ጥበር ምግቦች - 200 ግ.
- ቅቤ - 50 ግ.
- እንቁላል.
ዝግጅት
- የተሻሻለውን ሉህ ወደ 2 ባለ አራት ማእዘን አንደኛው ከሌላው እና ረዘም ያለ ነው.
- ቼሪየቱ ጭማቂውን ማጠጣት, ጌጣጌጦችን በስኳር እና ዳቦራባት መጨመር አለበት.
- ወደ ዘይት አነስተኛ ንብርብ, ቤሪዎችን ይለጥፉ.
- ትልቁን ንብርድ ቅበሊ ከ 1.5 - 2 ሴ.ሜ. ቆርቆሮ ይቁረጡ.
- እንቁላል እና በቢራ ውስጥ ለ 45 ደቂቃዎች በ 180 ° ሴል ያጓጉዙ.
ስኩላድ በፋፍ ዱቄት ጎጆ ጥብስ
ይህ የፍራፍሬ ዱቄት ከሌሎች የአናሎኖች ይልቅ በጣም ቀላል ነው እናም በትንሽ ወጪዎች እጅግ በጣም ጥሩ ውጤትን ያገኛሉ. ቤሪስ በለውጥ ወይንም በማጣበቅ, በማጣበቅ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. ለአንድ ሰከንድ ያህል ለስላሳ ጥርስ (6 ጣፋጭ ጥርስ) በቂ የሆነ ትልል ታገኛላችሁ.
ግብዓቶች
- የዝንዝ ቅጠል - ½ ኪ.ግ;
- ብስኩቶች - 50 ግ.
- ቅቤ - 50 ግ.
- የጎጆ ቤት - 400 ግራም;
- አንቶኖቭካ - 200 ግ;
- እንጆሪ - 200 ግራም;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 200 ግ.
- ቫኒላ;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳር.
ዝግጅት
- የጎጆው አይብ ከጣፋጭ እና ከቫኒላ ጋር ተቀላቅሏል.
- ለማጭበርድ ፍሬዎች: ፖም - ቀጭን ቅጠሎች (ጭማቂን በጅምላ), እንጆሪ - በአካባቢው.
- አራት ማዕዘን ቅርጽ ይስጡ.
- ከጋገር ጋር እጠፍ.
- የፍራፍሬውን አይብ ከፍሬው ላይ አስቀምጠው.
- መከለያ ያለው ክር, የእንከን ጠርዞች.
- ከ 20 ደቂቃ በ30 ሰዓት ውስጥ በ 200 ° ሴ በ 20 º ሴንቲግሬድ ላይ በቢጫ ቅርጫታ, በእንጨትና በቆርቆሮ ዉስጥ ባትሪዉን ድፍጣጣዉን ያጠቁ.
- በድድድ ዱቄት በዱቄት ይሸፍኑ.
ከጋፍ ዱቄት የጎደለ ሽክርክሪት - ጥንቅር
በሻጋታ ብስባሽ ብስባሽ ስትንሸራሸር ይሞክሩ. ጣዕሙ በጣም የሚስብ እና ሚዛናዊ ነው. በምድቡ ውስጥ ምንም ጣፋጭ አለመኖሩን ልብ ይበሉ, እናም ኬክ ወደ ጣፋጭነት ይለወጣል. ይህ የምግብ አሰራር ከሽቅድሙም የበለጠ ይሻላል, ምክንያቱም የተገዙት ቤቶችን ጥቅም ላይ የሚውለው የጣፍጮ ፍራፍሬን ከሚፈጭ የፍራፍሬ ጭማቂነት ነው.
ግብዓቶች
- የተጠናቀቁ ሉሆች - 500 ግ.
- pears - 4 pcs.
- ዘቢብ ጨለማ - 2 tbsp. l.
- አልማዝ የተቀጨ - 1 tbsp. l.
- የተቀቀለ ቫኔላ ብስኩት - 2 tbsp. l.
- ዘይት ይቀጣል - 2 tbsp. l.
- የፖም መፍቻ - 20 ግ.
- ቫንሊን - 1 ሳንቲም;
- ጀልባዎች - 1 ክፍል;
- ወተት - 2 tbsp. l.
ዝግጅት
- በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ቅጠሎች ለቁጥሮች ይለጥፉ.
- ቅቤን ዘይት ይለውጡ, ዘይት እና ስፕሩኖችን ይንቁ.
- ቀዳዳውን ከንፍላቱ ወተት ጋር በመቀላቀል ለስላሳ ፍሬውን ይለጥፉ.
- ወደ ውስጥ ይግጡ, ቆርቆሮዎችን ለማጣራት እና የእንቁላል-ወተት ድብልቅን ለማጣበጥ ጠርዙን ይቁረጡ.
- በ 180-200 ° C ውስጥ ምድጃ 40 ደቂቃዎች ነው.
ከላፍ ዱቄት ውስጥ ሙዝ ሻንጣጣ
ይህ ጣፋጭ ቅዝቃዜም ሆነ ቅዝቃዜ ሊቀርብ ይችላል, በቀጣዩ ቀን ጣፋጭ ነው. ምርጥ ጣቢያው በቫኒላ አይስክሬም ኳስ የሚደገፍ ይሆናል, ስለዚህ የጋጋን ጣፋጭ ጣዕም ሙሉ በሙሉ ይገለጣል. በተሳካ ሁኔታ ጣፋጭ ጣዕም ለማጣራት ጣፋጭ ጣዕት ቸኮሌት.
ግብዓቶች
- 500 ግራም;
- ቢት - 3 tbsp. l.
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- ቢላዋርስ - 20 ግ.
- የተቆረጠ የለውዝ ፍሬዎች - 150 ግ.
- ቀረፋ.
ዝግጅት
- ከሽፍታ ዱቄት ላይ ክዋክብት ከማድረግህ በፊት, ከፊል የተጠናቀቀውን ምርት ዘሎ ዘይት.
- ሙዝዎን ያስተዋውቁ. በዱቄራቦች, በቀንድ እና በቆንጥሩ ዱቄት ይንፏፉ.
- ለ 40 ደቂቃ በ 180 ° ሴ.
ከስጋ ዱቄት ውስጥ ስጋ ጎጆ
ከተጠበቀው ሥጋ እና ከምርኩ ጣፋጭ ምግቦች የቤት ውስጥ ነጋዴዎች የሚፈጥሩ ድብደባዎችን ለመፍጠር ይሞክሩ! አስደሳች ድግስ ለክሽና እራት እንኳን ተስማሚ ነው, እና ፍጥረቱ ችግር አይደለም. በዋና ዋና ጣዕመ-አማኞች ምርጫ ምክንያት ስጋን መውሰድ ይቻላል. ስፖት ጣዕም እንዲኖረው ለማድረግ ለአንድ ሰዓት ብቻ እና ስድስት ምግብ ለማብሰል ይቻል ይሆናል.
ግብዓቶች
- የተጠናቀቁ ሉሆች ማሸግ - 500 ግ.
- ብርሀን - 400 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጨው, ፔፐር - 1 ፒንሽ;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ዘንዶ - 100 ግራም.
ዝግጅት
- ሉህን አስጣጥፌ.
- ሾርባ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት አስቀምጡ, ቀዝቃዛ እና ከተጠበሰ ሥጋ ጋር ይቀላቅሉ.
- ንብርብሩ በሚቀባ ዱቄት የተሸፈነ ስጋ ይሰበስባል.
- ቀለበቱን ይከርክሙት እና ያትሙ.
- ምጣዱ በዱቄት አቧራማ መሆን አለበት, ስሱ በበርካታ ቦታዎች ተቆርጦ በሳጥኑ መወንጨፍ አለበት.
- ለግማሽ ሰዓት በ 180 ° ሴ.
- ትኩስ ስሩን በ yolk ያርሙ. በማቀዝቀዣ ምድጃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ተዉት.
ከሱፍ ዱቄት ጋር ከትክክለሶች ጋር
በቬይኒስታዊ ዳቦ መጋገር በተለይም የተዘጋጀውን ቂጣ በመመሥከሪያነት እና ከእሽካዎች መጨመር በመጨመር ፈጣንና ቀለል ያለ የቪጄት ስጋን ማዘጋጀት ይዘጋጁ. በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ነው. ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ 4 የሚደርሱ አስገራሚ የቁርስ ኬክ ይሆናል. ለማብሰል የሚሆን ጊዜ ከአንድ ሰዓት በላይ አይፈጅም.
ግብዓቶች
- ግማሽ ከፊል-ያመረቀ ምርት - 500 ግ
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- fungus - 500 ግ.
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. l.
- ቅቤ - 50 ግ.
- እንቁላል - 1 ፒ.
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. l.
- ሰሊጥ - 1 tsp;
- parsley - 1 bunch.
- ጨው, ጥቁር ፔሩ, ፕሮቬንታዊ ቅጠቦች - በዩዱሱ ላይ.
ዝግጅት
- ከሽፍታ ዱቄት ላይ ሽክርክሪት ከመሙላቱ በፊት, ከተሸፈነ ቀይ ሽንኩርት እና ከተመረቁ እንቁላሎች መሙላቱ ፈሳሹን ከመተንፋቱ በፊት ይሙሉት.
- ቅመማ ቅመሞች ያላቸው ወቅቶች.
- አቸጋሪ ክሬም እና ፍራፍሬዎችን ያክሉ. አሲድ, አሪፍ.
- ሉህን አውጣ. ሾል ያለው ምስፌ.
- እንጉዳዮችን አሰራጭ.
- የእንቁላል ቅልቅል ከላይ እና ከጎኖች ጋር ይቀይሩት.
- ቀዶ ጥገናዎችን ያድርጉ. ከሰሊጥ ፍሬዎች ይፍጡ.
- ለግማሽ ሰዓት 180 ° ሴ.
አፕል ሽታ ከፋፍ ዱቄት ነጠብጣብ
እንግዶችን ለማስደንገጥ እና ከበስተጀርባዎች ለማስመለስ, አዲስ በተነከረ ፓኮ ፓውደር እንዴት እንደሚተከሉ ለመማር ጠቃሚ ነው. ምርጥ መንገድ ባለ የሚያምር ውበት ያለው ኬክ ይሆናል. ከጫፍ ዱቄት የሚወጣውን የኩሱል መሙላት ምርጫ ብዙ በተቻለ መጠን ቀለል ባለ መልኩ ለተመረጠው ጣዕም የበለጠ ትኩረት መስጠትን ሊጨምር ይችላል.
ግብዓቶች
- 1 ዙር;
- ፖም - 4 pcs.
- ስኳር - 2 tbsp.
- ማር - 2 tbsp. l.
- የዳቦ ምግቦች - 2 tbsp.
- ቅጠሎች ቆንጠው - 2 tbsp.
ዝግጅት
- ሉህን አውጣ. ጠርዞቹን ይቁረጡ.
- ፖም ከሱቅ ጋር ይጥፋ. ከ croutons ጋር ይፍቅሩ.
- ሌሎቹን ያሰራጩ. ስኳር ያስወግዱ.
- ጫፉ እስከመጨረሻው ይደረደሳል.
- ከማር ማር ወደ ጫፍና በለውዝ ይንፏቀቅ. ለአንድ ሩብ ሩብ በ 200 ° ሴ.