ለህፃናት ከሚቀርቡ ምግቦች አኳያ ብቻ የሚታሰብ የቡድ ማቅለጫ ከወፍራም ጥብስ ጋር. እንደዚህ ዓይነቱ ከፍተኛ የካሎሪ እና ፕሮቲን የበለፀገ የካሮቦይድ ምግብ በአብዛኛው በፎቅ ሸርጋጣዎች አማካይነት ይተላለፋል. በሩዝና በጣፋጭ ያሉ ጥቂት የምግብ አሰራሮችን ያቀርባል.
የሩዝ ጫማ ርቢ ካሳ
ግብዓቶች
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንጉዳይ - 500 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- 3 ሽንኩርት;
- የተጣራው ቡናማ ሩ - 3 እቃዎች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የታሸገ ክሬም - 1/2 ሰንጠረዥ;
- የጎማ አይብ - 1 ንጥል;
- ጨው - 1/2 ስፓርት;
- የተመሰረተው ፓሜሲያን - የአንደኛው ምዕተ-አመት;
- አረንጓዴ ቀለም ያላቸው.
ዝግጅት
የሙቅሙ ሙቀት እስከ 180 ዲግሪ ነው. ዳቦ መጋገሪያ ቅቤን በቅቤ እናጠባለን. በበሰለ ሙቀት ላይ የወይራ ዘይቱን ሙቀቱ ጋር በማቀነባበጥ ሙቀቱ እስከሚጋለጥ ድረስ ቀይ ሽንኩርት ይለብሳል. አንድ ቀን ሽንኩርት ግልጽ ሆኖ ከተቀመጠ በኋላ የተቆረጡ እንጉዳዮችን በሙቀቱ ላይ ይጨምሩና እርጥበት ሙሉ በሙሉ እስኪተክል ድረስ ይበቅሉት. በመጨረሻም ነጭ ሽንኩርት ወደ ድስ-ሙጫ መጣ, አንድ ደቂቃ ብቻ ለመያዝ በቂ ነው. የማውጫው መስመር አንዴ ከተዘጋጀ በኋላ ድስቱን ከእሳት ላይ እናስወግድ እና ይዘቱን ከሩዝ ጋር ቀላቅል.
በአንድ ጥቁር ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ እንቁላል እና ጨማቂ ኬሚቶችን እንቁላል ይዝጉ. የጥጥሩን ቅባት ወደ ሩዝ ጨምሩ, ጥራጣዎቹን ሞልተው ቅልቅል. የሩዝ ድብልቆችን ወደ ሻጋታ እናሰራጨለን, ፎጣውን ከለበሱ በኋላ ለ 20-30 ደቂቃዎች በመሳሪያ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ከምግቡ በፊት ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች ሳህኑን በቅንጦት ይረጩ እና ያለልፋይ ሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት.
የሱል እርሻ ካሲን ከሩዝ እና ከፍሬዎች ጋር
ግብዓቶች
- 2 ነገሮች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ወተት - 1 1/2 እቃዎች;
- ዱቄት በንጥል - 3/4 ንጥል;
- ማር - 1/3;
- የቫላሊን ቅጠል - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - 1/2 ስፓርት;
- ቀረፋ - 2 ሳር.
- የአልሚት - 1 ሰዓት ስላት;
- ዘቢብ - 1/2 ስቴ;
- የስነቴክ አይብ - 1 tbsp.
ዝግጅት
የሙቅሙ ሙቀት እስከ 180 ዲግሪ ነው. ድስቱን ከድብድ ጋር እንጠቀማለን. ጥቁር ጎድጓዳ ሳህኖች, ወተት, የቢብ ኬን, ማር, የቫኒላ ጨው, ጨው, ቀረፋ እና የአልጋ የአመጋገብ ጥርስ ይቁሙ. ትኩስ የሙቅ እርባታ ከጫ ዘር ጋር በመቀላቀል ድብልቁን ይቀዘቅዝ, ከዚያም የእንቁላል ወተት ይቅቡት.
ቁርሱን ወደ ዱቄት ጣውላ እና ለ 25 ደቂቃዎች በኩጣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ከዚህ በፊት ትናንሽ ቡቃያዎችን በሾልኩ ቡቃያዎች መበጥ ይችላሉ. ከመጋበዜዎ በፊት, ከሩዝ እና የጎጆ ጥብ ዱቄት የፓምፕ ቆርቆሮ ለ 10 ደቂቃዎች መቀዝቀዝ አለበት.
በሩቅ እና የጎል ጥብስ ውስጥ በበርካታ ቫይተር
ግብዓቶች
- የተቀቀለ ሩ - 1 ንጥል;
- ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- የተቆላጠለ ፍራሽ - 1 ጥንድ;
- ፍራፍሬን - 200 ግ.
- ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- የተጣራ ደረቅ ካሚ;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
በበርሜላው ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ ቅቤ ይቀላቅል እና ፈሳሹን ሙሉ ለሙሉ እስኪተን እስኪጨርስ ድረስ እንጉዳዮቹን ይለፉበታል. እንጉዳዮቹን ቡኒዎች እንደተለወጠ ከተከፈለው በኋላ የተቀቀለውን ሽንኩርት እና ጎመን ይለውጡ. ለበርካታ ደቂቃዎች ቅቤን ውስጥ እናስቀምጣቸውና ከዚያ ሩና የጎዳና አይብ አክል. በ multivark ውስጥ ሁሉንም ምግቦች ይቀላቅሉ, ጨውና ፔፐር ይጨምሩ. «ብስክሌት» ሁነታውን እንመርጣለን እና ጊዜው 40 ደቂቃዎች ነው. ካፋሩ ከተሰቀለው ከጠንካራዎ በፊት 10 ደቂቃዎች በፊት.
ይህንን ምግብ የተዘጋጀው በበርካታ ድሬቶች ብቻ ሳይሆን በፖኒው ውስጥም ጭምር ነው. የእንጉዳይ እና የእንጉዳይ ፓሻክሮቭድ ከተጨራቀው ሩዝና የጎደሬ አይብ ጋር በመቀላቀል በለስ የተሸከመ ዳቦ መጋገር. ምግቡን በ 180 ሰከንድ ውስጥ ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች እናበስባለን, ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ግን ካሳውን ከተሰቀለው አይብ ላይ ይርቁት. ደረቅ ንጣፍ ድብደባ ለማድረግ, ላለፉት 4-5 ደቂቃዎች ምድጃውን ወደ ዓይቂያው ሁነታ መቀየር ይችላሉ.
በዚህ ፓርክ ውስጥ በጉጉት ካለማ ውስጥ ፋንታ የፈለጉትን ሁሉ መጠቀም ይችላሉ, ለምሳሌ ብሉካሊ ወይም የዶልፊል ፍሬዎች, በኩምቡል ውሃ ቀድመው እስኪሞሉ ድረስ እስከ ግማሽ ድረስ ይዘጋሉ.