ቁርስ ለዕለቱ ዋንኛ ምግብ እንደሆነ ይታመናል, እንዲሁም ለስላሳ ጥሩ ቁርስ ጥሩ ስሜት ያስገኛል. የሆነ ሆኖ, የጠዋውው መመገብ ገንቢ ቢሆንም, ግን ከባድ አይደለም. ይህ ዓይነቱ ቁርስ ቶሎ የቼክ ኬኮች ያካትታል. ከሻይ እና ቡና በቀላሉ እና በተቀላቀለ ተዘጋጅተዋል. በ 5 ደቂቃ ውስጥ የቼክ ኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ እንነግራለን.
የኩስክ ኬኮች በካፊር - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- አይብ - 350 ግ.
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- kefir - 1 ንጥል;
- ስኳር - 1 ሳሊጃን;
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- soda - 0,5 ስ.ፍ.
- ግሪን;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ኬፊር ስኳር, ጨው, ሶዳ (ቅባት) እና ለ 5 ደቂቃዎች ለብቻ ይተው. ከዚያም ዱቄት እና የተጠበሰ አሳም ይጨምሩ. በደንብ ይሽከረከሩ እና ዱቄቱን ይለውጡ. በጠረጴዛ ላይ ወይም በጠረጴዛ ላይ ትንሽ ዱቄት አፍጥጥና አንድ ወጥ ክር ይለጥፉ. በትንሹ ዱቄት ውስጥ ዱቄት ይኑርጡ እና ኬክ ይፍጠሩ. በመሃሉ ላይ መቁረጫውን ቅጠል እና የተጠበሰ አይብ. ኬክን ዝጋው እና ትንሽ ውስጠ ጣው. በሁለቱም በኩል በትንሽ ሙቀቶች ይበቅሉት.
በመሙላት ላይ ከደረቁ ኬኮች ጋር
እጅግ በጣም ጣፋጭ የሚመስለው የሚፈለገው መሟላት ያለበት የሚሞላው የአሠራር ዘዴው ከእንቁርት ጋር የሚመሳሰሉ አይብስ ናቸው. ስለዚህ በማቀዝቀዣው ውስጥ ጉርሻ ከሌለዎት, በየትኛውም የጉዞ ወይም የጉንዳን ሰገራ ሊተኩት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- አይብ - 300 ግ.
- kefir - 1 ንጥል;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ወተት - 400 ግ.
- ጨው - 0,5 ስ.ፍ.
- ስኳር - 0,5 ስፓን.
- soda - 0,5 ስ.ፍ.
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ጨው, ሶዳ እና ስኳር ለ kefir ጨምሩ. በደንብ ይኑርህ እና ወደ ጥቁር ሳህን ውስጥ አፍስስ. ዱቄት እና የተጠበሰ አይብ. አጡን ጣለው. ፈሳሽ መሆን የለበትም. በትንሽ ኳሶችን ይከፋፈሉት. ከኩለሎቹ ኬክ ጋር, እና በመሃሉ ላይ, በትልቅ ግርግድ ጋቢ ላይ ይለጥፉ. እሺ, በጠርዙ ዙሪያ ያለውን ኬክን ዝጋ, ትንሽ ትንሽ አውጥተህ. ያልበሰለ የበሰለ ማንኪያ, ሙቀቱ ከባለ ክዳኑ ጋር ተጣጥሟል. ኬኮች በሁለቱም በኩል ቡናማ መሆን አለባቸው.
በመጋገሪያ በቼክ ኬኮች
በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ የሚዘጋጁ የቺስ ኬኮች ትንሽ ናቸው. እነሱ በአጠቃላይ, መሙላት አለመኖር, ነገር ግን በኩለቱ እራሱ ላይ ብቻ. ይህ በጣም የሚቀባው ከዶክ ተብለው ቢጠሩ ነው, ነገር ግን እንደ ጣፋጭ እና ደግም ናቸው. እና ጊዜዎን ይቆጥራሉ, ከማቀጣጃው አጠገብ አይቆሙም.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 3 እቃዎች;
- ወተት - 1 ንጥል;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- እርሾ - 20 ግ.
- ስኳር - 0,5 ንጥሎች;
- አይብ (ጠንካራ) - 300 ግ.
- mayonnaise - 100 g;
- ውሃ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ጨው - 0,5 ስ.ፍ.
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
እርሾ በንፋስ ወተት ይቅቀረ. አንድ እንቁላል, ስኳር እና ጨው ይጨምሩ. ቀስ በቀስ ዱቄት ሲጨመር ዱቄቱን ቅልቅል. የአትክልት ዘይት ጨምሩ እና በድጋሚ ያሳልፉ. በአንድ ሞቃት ቦታ ውስጥ ለአንድ ሰአት የተሸፈነውን ሉስ ይልቀቁ. ጠፍጣፋ ኬኮች መሙላት ይዘጋጁ. በትላልቅ ብረት ላይ በሚሽከረክረው ጥራጥሬ. ነጭ ሽፋኑን ይሽጡ እና ከፋሚስ ከ Mayonnaise ጋር አንድ ላይ ይጨምሩ. ሙሌቱ ሇመፇሇግ አሌቆመው, ውሃ ጨምር እና በሚገባ መቀላቀል. ቂጣውን ወደ ትናን ኳሶች ይከፋፍሉ. የተቀረው የሂው እንቁላል ይጥላል. እንቁላል ከላቁ ጋር በማጣበቂያ ፑል ላይ እና ለስላሳ. ጠፍጣፋዎቹ ኬኮች መሃል ላይ ቀዳዳዎችን ይሞሉ እና በውስጣቸው ይሞላሉ. በ 200 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች በጋጋ ይበሉ.
የኒስ ቂጣ ከወተት ጋር
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1,5 ንጥል ነገሮች;
- ወተት - 0,5 ንጥሎች;
- አይብ - 100 ግራም;
- ሰናፍጭ - 0.5 ሴፕስ;
- ቅቤ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው.
ዝግጅት
በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ዱቄት, ጨው እና ሰናዳታ ይቀላቅሉ. እርጥብ ቅቤውን ጨምሩ, እና ዱቄቱ እንደ ዳቦ ፍራፍሬ እስኪሆኑ ድረስ ያሳምሩት. ወተቱን ወደ ዱቄት አፍቅጠው ዱቄት ወተት. አረንጓዴ ፍራፍሬም ወደ ማይዶ ይጨመራል. ቂጣውን አዘጋጁና 1 - 1.5 ሴንቲሜትር ውስጡን ቆርቆሮ መክፈቻ ቂጣውን በመጋገጫ ትሪኩ ላይ አስቀምጡትና በአፎቻቸው ላይ ይረጩ. ለ 15 ደቂቃ በ 220 ዲግሪ ቅጠል.