በጠረጴዛዎቻችን ላይ ቁርስ ለመብላት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረታዊ ምግቦችን ማዘጋጀት አስፈላጊነት ሁሉ ጠፍቷል. ምግብ ለመብላትና ለመጠጥነት ለማዘጋጀት ጊዜን ለማጠራቀም ከፈለግክ, በኋላ ላይ ስለምንወደው ድብልቅ ሰላጣዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያስፈልግሃል.
ለትልቅ ኩባንያ የተሸፈነ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ለብዙ ሰዎች ተወዳጅ ሰላጣ የምታደርጉ ከሆነ, እና የእያንዳንዱን ጣዕም ለመምሰል, የእያንዳንዱን ጣዕም አንድ ላይ ማቀላቀል የለብዎትም, ነገር ግን አዘጋጁዋቸው እና ሁሉም ከሚወዷቸው ምግቦች ላይ መክሰስ እንዲሰበስቡ እና በአንድ ትልቅ ምግብ ላይ ያስቀምጧቸው.
ግብዓቶች
ለስላሳ:
- የስጋና ራስ
- የቼሪ ቲማቲም - 190 ግ.
- አቮካዶስ - 1 እንክብል;
- ክዳንዴር - 115 ግ.
- ham - 130 ግ.
- ታንጋ የተጋገረ - 130 ግ.
- - 55 ግራም;
- ቢከን - 45 ግ.
ንዳድን ለማቃለል
- ፈሳሽ - 115 ሚሊ;
- ሽፊር - 85 ሚሊሰ;
- ቀይ ቅጠል - 2 ላባዎች;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ.
ዝግጅት
ሁሉንም እቃዎች ከዝርዝሩ ያዘጋጁ. የሰላቱን ጭንቅላት ይቁረጡ ወይም ቅጠሎችን በእጆዎ ይቁረጡ, እንደ የቅርንጫፍ መጠኑ መጠን, እንደ ክፋይ ወይም ወረዳዎች ተቆራርጦ የቼሪቲ ቲማቲያዎችን ይቁረጡ. አኩካዶ ወደ ክበቦች የተቆራረጠ እና ለስላሳ ጭማቂ አይሆንም. የበሰለ ብይኮኖች እስከ ቡቃያ እስኪዘጉና እስኪያፈርሱ ድረስ. የተሸከሟቸውን ሳህኖች በሳጥኑ ላይ ያሉትን ነገሮች ሁሉ አድርጓቸው, እና በዮዶት, በሜሶይዝ, በጡብ ጫጩት እና በለውጥ ቀይ ሽንኩርት የተዘጋጀው በአለባበስ የተሞላ ጎድጓዳ ሳህኖች አስቀምጡ.
ሰሀን በሳር ቅባት ይስጡ
ግብዓቶች
- ባለጨስ ዶሮ - 370 ግራም;
- ham - 370 ግ;
- የተቆረጠ ዱባ - 90 ግራም;
- ፖም - 90 ግ.
- የታሸገ በቆሎ, አተር - 1/2 ስቴ;
- mayonnaise - 115 ግ.
ዝግጅት
የዚህ ምግብ ማዘጋጀት አስፈላጊ ለሆኑ አስፈላጊ ነገሮች ሁሉ ይቀንሳል. የተጨማዡን እምብርት እና ዶሮን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ. በተጨማሪም እሾህ እና ፖም በሾላ ዱባ. የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ያጣምሩ, ከዚያም የእንጆቹን ዱቄት ይጨምሩ እና ምግቡን ያሻሽሉ. ምግብ ከማቅረቡ በፊት ፈጣን እና ሞቅ ያለ ሰላጣ ቀዝቀዝሏል.
ሰላቃ እና ባቄላ ሰላጣ ቅባት
ግብዓቶች
- የስጋና ራስ
- 135 ጂ;
- ወጋ - 165 ግ.
- አይብ - 115 ግ.
- mayonnaise - 35 ግራም;
- ቲማቲም ሳልሳ - 35 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት.
ዝግጅት
እንደ አማራጭ ጣፋጭ እና አይብ ይቁረጡ. ከስንዴ እና ሳሌሳ ጋር በመደባለቅ በኩንጥ ዱቄትና በቅመማ ቅመም ይቀልቡ. የተዘጋጀውን መክሰስ በሳባ ቅጠሎች ላይ ያስቀምጡ እና ከሽንቱ ቅጠል ጋር ይርጉ. ምግብ ከተበኘሁ በኋላ ወዲያውኑ ያገለግሉት.