ዛሬ ማራኪዎች የአበባ ማቅለጫዎች በጣም ተወዳጅ ናቸው, ምክንያቱም እነሱን ለማዘጋጀት ትንሽ ጊዜ ስለሚወስድ, በማቀዝቀዣው ውስጥ ከሚገኙ ምርቶች ውስጥ ቀላል ነው. ይሁን እንጂ በመዋለ ህፃናት ውስጥ እንደ እርጎ ዝንጅ ያለ እምብርት ነው ምክንያቱም አዋቂዎች የልጅነትን ጣዕም እንደገና ለመመርመር እና ጣፋጭ እና ድንቅ ጣፋጭ ምግብን ለመብላት ይፈልጋሉ. ከተፈለገ, ቫንሊን, የቅመማ ቅመሞች, ዘቢብ ወይም ቅጠሎች መጨመር ይችላሉ - ስለዚህ ምግቡ የበለጠ የሚወደድ እና መዓዛ ይወጣል.
ለህጻዎች ለስላሳ ቅመም
ግብዓቶች
- ግሬድ ቢያ - 250 ግሬድ;
- ዘቢብ - እጅ በእጅ;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- semolina - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ላም ወተት - 0.5;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቢት - 30 ግ.
ዝግጅት
ፀጉርን ለማንሳመቅ ለማዘጋጀት ሰልፊሊንን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አዙረው በወፍራም ወተት ይሙሉት. በጨርቅ በደንብ ይሽከረክሩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ለመቆም ለ 15 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉ. በመቀጠልም ሌላ ትንሽ የእቃ መያዣ እንወስዳለን, እንቁላሎቹን እንጨምርበታለን, ጨው, በሸንኮራ ለመውሰድ እና ለመፈስ የሸማሬን ስኳር መጣል. የስስ ሞላ ብስኪቲንግ እስኪያገኙ ድረስ ሁሉንም ነገር ይዝጉ. ከዚያ በኋላ ቀስ ብሎ ቀዝቃዛውን ዘይት ወደ ቧንቧው ውስጥ ገብተው እንደገና ቀላቅለው ይደባለቁ. ፎርማውን በመክፈቻ ይፈትሹ ወይም በመጭመቂያ ውስጥ ይቅቡት. ሪትስሎች በሞቀ ውሃ ውስጥ ይታጠባሉ, ለፍላሳ ውሃን ይለፉና ለቤት ለመብቀል ለ 5 ደቂቃዎች ይተዋሉ. አሁን ሁለቱንም ድብልቅን - ከእንቁላል እና ከሴሜሊና ጋር እናገናኛለን. በጥንቃቄ እነሱን እንደባራለን, የተጨማጁ ጎጆ ጥሬ ማስተዋወቅ እና ሁሉንም ነገር በፍጥነት ሁላችንን እስኪደመደም ድረስ ድብልቅ ይለኩ. ከዚያም ዘቢባኖቹን እናስገባቸዋለን, ቀደም በፎጣ እና በዱቄት ዱቄት የተሞላ. ምድጃው መብራቱ እና እስከ 200 ዲግሪ ተሞልቷል. ቅፁ ከዘይት ጋር ይሸፈናል እና በትንሽ ዘር ፍራፍሬ ይረጫል. የተከካውን ሉን እናሰራጨን እና ጣፋጭ ቆርቆሮውን ወደ ሙቀት መስሪያው መካከለኛ መደርደሪያ እንልካለን. ውብ ጣፋጭ አረንጓዴ ቀለም እስከሚሸፍንበት ጊዜ ድረስ ለ 40 ደቂቃዎች ምግብ ይስጡት.
ለህፃናት የሽያብ ዱቄት የሸክላ ምግቦች
ግብዓቶች
- ቪንሊን - ለመብላት;
- semolina - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጥቁር ወይን - 30 ግ.
- ወተት - 1 ንጥል;
- የታሸጉ ክሬም ዝቅተኛ ስብ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ;
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- የጎማ ጥብ - 1 ኪ.ግ;
- የተጣራ ስኳር - 1 tbsp.
ዝግጅት
በልጅዎ ውስጥ የኩላውን ምግብ ለማብሰል ከፈለጉ ጎድጓዳ ሳራውን በሳር ጎድጓዳ ሣጥኑ ውስጥ በማንጠባጠብ ይቅቡት ወይም በማጣጠፍ ውስጥ ይቅቡት. ከዚያም ቀስ በቀስ ወተት ውስጥ በማፍሰልና ሁሉንም ነገር ወደ ተመሳሳይነት ማዋሃድ. በተለየ መያዣ ውስጥ እንቁላሎቹን ሰበሩ እና በቫኒሊ እና ስኳር ይደበድቧቸዋል. ከዚያ በኋላ በንጹህ ድብልቅ መልክ ወደ ቡና አይብ, ቀዝቃዛ ጭማቂ ጣሉ. ሁሉም በጥንቃቄ ይደባለቃሉ, ቅጠሉን በሸክላ ክሬም ያክቱ, በአከርካሪ ክሬም የተሸፈነ መሬት ይሸፍናል. ምግብን በ 50 ዲግሪ 180 ዲግሪ ምግብን. በመዋለ ህፃናት ውስጥ እንደ ዝግጁ የተሠራ የተወሳሰበ ኩክርን በሸክላ ክሬም ወይም የቤሪ ማድ ይባላል.
በመሳሪያ ውስጥ የቡቃያ ጥብስ ሰገራ
ግብዓቶች
- ስኳር - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- semolina - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ስሩክ ክሬም ዝቅተኛ ስብ ነው - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የሶዳ ምግብ - መቆንጠጥ;
- ቪንሊን - ለመብላት;
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- ሙዝ - 3 ጥራዞች.
ዝግጅት
ቀጥለን እኛ