የትኛውን የቱርክ ካሳ አካል ብትሞክሩ (ምናልባት ምናልባትም ሙሉ ለሙሉ እያዘጋጁት ነው), በተገቢው መንገድ የተዘጋጀ ማራዳድ ጣፋጭ ምግቦች ለመሥራት ቃል መግባታቸው አይቀርም. ከቱርክ - ስጋ በጣዕት በጣም የተሸበሸበ ስለሆነ በየትኛውም ጭማሪ ላይ ሊጨመሩ ይችላሉ, እናም ስለዚህ የለውሩ ልዩነቶች ቁጥር ስፍር ቁጥር የለውም. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በዶላ ለመደባለቅ የቱርክን እንዴት ማራባትን በተመለከተ ተጨማሪ ዝርዝሮችን እናገኛለን.
በእሳት ጋን ውስጥ ለቱርክ ዝንጅ ማሪንዶ
የቱኪ ጫጩት አነስተኛ መጠን ያለው ንጥረ ነገር ይይዛል, ስለዚህም ጣዕም ይይዛል, ስለዚህም በጣም የሚታወቀው ማርዳድ እንደ ጣዕም ባህሪው ይፈለጋል. በዚህ ጉዳይ ላይ ተወዳጅ የሆኑ የጥንት አሲስ ምርጫዎች ጥሩ ናቸው.
ግብዓቶች
- አኩሪ አተር - 45 ሚ.ሜ;
- ሊኒንዝ - 15 ሚሊ;
- የወይን የወይን ኮምጣጤ - 10 ሚሊሆል;
- የወይራ ዘይት - 25 ሚሊሰ;
- ማር - 10 ማይል.
ዝግጅት
ከትንሽ ዓይነቶቹ ውስጥ ሁሉንም እቃዎች በጨርቅ ውስጥ በትንሽ ጎድጓዳ ሳህን ለመደባለቅ የዶኪ ቂጣዎችን ከመቁረጥ በፊት. በዚህም ምክንያት የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ይወጣል (ስጋን ለማርካት በጣም አመቺ ነው) እና ከዚያም የታጠበውን እና ደረቅ የዶላ ይልካሉ. አነስተኛ መጠን ያለው የባሕር ወፍጮ ከላጣው ውስጥ ግማሹን ለመሥራት በቂ ነው. ወፍህ ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ያህል ዘንበል ብሎ ከስልጣኑ ይቀጥል.
በኪስ ውስጥ በሙቀት ውስጥ በቱርክ ውስጥ
ስጋን በሸፍጮ ውስጥ ማብራት ጥቅሞች የወረቀት መጠቅለያው ከፍተኛውን እርጥበት መያዝ ይችላል, የስጋውን ጭማቂ ማራመድ ይችላል. ይህን በመጠቀም የቱርክን ከባሕር ማራቢያ ጋር ወዲያውኑ ይጋገራል.
ግብዓቶች
- የወይራ ዘይት - 115 ሚ.
- የሎሚ ጭማቂ - 45 ሚሊ;
- ደረቅ ነጭ ወይን - 135 ሚሊሆል;
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ;
- የእርሾ እና ሮማመሪ 2 እንክብሮች.
ዝግጅት
ፈሳሽ የሸርኒት እቃዎችን ወይን, የሎሚ ጭማቂ እና ቅቤን ይቀጥሩ. በአመዛኙ ወቅቶች ቅልቅል ቅልቅል በመጨመር እና የተቀጠቀለትን ሽቀላ መጨመር. ለወደፊቱ የጋንዲዛን ሽፋን በጡብ ውስጥ መላክ, ዕፅዋትን መላክ እና ማከሙን. የተመረጠውን የቱርክ ካሳን (ካርኪቃን) በተዘጋጀው የ "ማራዳዳ" ቦታ ላይ በማስቀመጥ ለግማሽ ቀን ያህል ጊዜ እንዲቆይ አድርግ.
ቱርክ ውስጥ በብረት የተጋገረ ቱርክ
በለስ የተሸፈኑ እና የተጣጣጡ ምግቦች አየር አለመስጠፍዎ ከተሰማዎት ምርጥ ጓደኛዎ በሚቀባ የሻንች ሻይዛ ላይ የተመሰለ ነው. ይህ የመዋሃድ ዘዴ ለቱኪ ክንፍ ተስማሚ ነው, ነገር ግን በአጠቃላይ ሙሉ ወፍ ለማራባት ሊያገለግል ይችላል, ሆኖም ግን, ለዚሁ ዓላማ ድብልቅ በፐርቼን ውስጥ መጨመር የተሻለ ነው.
ግብዓቶች
- የዶሮ ገንፎ - 255 ml;
- 15 ሚሊ;
- ኩንች - 25 ሚ.ሜ;
- ስኳር - 10 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1/2 ስ.ፍ.
ዝግጅት
ትኩስ ሙቀቱን ሙቀቱ እና በውስጡ ትንሽ የጨው መጠን ጋር የጨው ጨው ይሰብስቡ. ትኩስ ሙቅ ለሙሽ ጣፋጭ ምግቦች እና ቅልቅል ውስጥ, ደረቅ ነጭ ሽጉጡን ጨምሩና ለትኩሳቱ ከ 3 እስከ 8 ሰአታት ውስጥ ለሙሽሪት ይልካሉ.
ከእንቁላላቸው በፊት የቱርክ ጡትዎን እንዴት ማራቅ ይቻላል?
ለሙንሱጥ ርዝመት የባሕር ማዶ ሌላ ግሩም መመርያ.
ግብዓቶች
- yoghurt - 85 ሚሊሆል;
- ለዶሮ - ለስላሳ ቅመማ ቅመም የተሰራ የቅባት ቅልቅል ቅልቅል - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ማር - 10 ሚሊሆል;
- የፒኒ ሐይቆች
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ.
ዝግጅት
ኦፕሬሽንን በቅደም ተከተል ቅልቅል ቅልቅል ቅልቅል እና አስፈላጊ ከሆነ ጨው ይጨምሩ. ትንሽ ማር ይበላል, የሻይ ፍሬዎችን ያፈላልጉ እና የተቀጠቀለትን ሽታ. ሁሉንም እቃዎች አንድ ላይ በጥንቃቄ ይቀላቀሉ እና ወፎቹን ለማራገፍ ይጠቀሙበታል.
ምድጃ ውስጥ በብረት ጭልፊት ላይ ለሜላኒዝ የተዘጋጀ ምግብ
ግብዓቶች
- 5 ሴ.ሜ ቁራጭ -
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ;
- አኩሪ አተር - 45 ሚ.ሜ;
- አትክልት - 35 ሚ.ሜ;
- ቀይ ወይን - 135 ሚሊ;
- ብሩዝ - 135 ሚሊሰ;
- ማር - 10 ማይል.
ዝግጅት
አንድ የጢማ መጥረጊያ ይኑርዎት እና ከተቀጠቀጠ ነጭ ሽታ ጋር ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ. ሽቶውን በአኩሪ አተር እና በቅቤ ይቅፈሉት, ወይን እና ፍራፍሬን ይጨምሩ, ከዚያም ማር ውስጥ ያፈሱ እና እንደገናም ያዋጉቱ.