በሜልቫርክ ውስጥ ማኬል ተፈጥሯዊ ቅዝቃዜን የሚይዝ ሲሆን በቅመማ ቅመሞች, ቅመማ ቅመሞች እና ተጓዳኝ እቃዎች የተሸፈነ ሲሆን በተለይም ጭንቀትን ይይዛል. ውጤቱም - በየቀኑ ወይም ለደስታ ቅደም ተከተላቸው ምርጥ ምግብ እና የተመጣጠነ ምግብ.
በበርካታ ተለዋዋጭ ውስጥ ማኮሬል እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
በበርካታ ቫክሌሎች ውስጥ ከልምክሬስ የተሰሩ ምግቦች በብስክሌት ልዩነቶችን ያስደምሙ እና በየትኛውም የምግብ ዓይነቶችን በተናጠል ወይም በማሟላት ሊቀርቡ ይችላሉ.
- ሙሉ በሙሉ እራስን መሙላትን, ተጨማሪ ጭማሪ ማድረግ, ዓሳ, ድንች ወይም ሁሉንም ዓይነት አትክልቶችን በመጥለቅ ወይም በማብሰል ይሞላል.
- በበርካታ ድሬውች ውስጥ ማቅለጫው ውስጥ ያሉት የዓሳመዱ ዓይነቶች በጨው, በሆድ ማብሰላት, በመብላት ወይም በመጋገሪያ ውስጥ ዓሳዎችን ለመመገብ የሚረዱት ምግቦች በተለይ ለስላሳ ወይንም የተጋገረ የድንች, ሩዝ, ትኩስ ወይም ሙቀትን የተከተፉ አትክልቶች ካስገቡ ይጣላሉ.
- በመጀመሪያው የእርከቻ ቅልቅል, ጣፋጭ የበሰለ ሾርባ ማዘጋጀት ይቻላል, ቅራሬው ከአትክልት ወይም ጥራጥሬው ጥራጥሬን ጋር ብቻ መጨመር, ሩዝ, ዝንጅ.
- የታሸጉ ዓሦች ፈንዳዎች ለዚህ ምግብ ማብሰል በምግብ ማቀነባበሪያ ላይ ይጠቀማሉ.
- ከመጠቀማችን በፊት, ትኩስ ወይም በመጀመሪያ ደረጃ የተጣሩ የሬካዎች መለኪያዎች ይገለገላሉ. በተመሳሳይም አስቀያሚ ምሬትን ወደ ምግቦች ሊያቀርብ የሚችል ጥቁር ፊልሙን በጥንቃቄ ያጸዱ. ጅራቱን, ክንፎቹን እና ጭንቅላቱን ቆረጡ. ተተኪው ከተተወ, ጉንዳኖቹ ይወገዳሉ.
ባለብዙ ቫርከሮች ባለቀለም ሽክርክሪት
በተፈጥሯዊው የአትክልት ስብስብ ውስጥ ማቆል በበርካታ ባርኔጣ የተሰራ ምግቦች በብዛት በቡልጋሪያ ጣው ጣዕም, ቲማቲም, ተክሎች ወይም የሴለሪ ሥር, ፓሲስ, ጥሬ አረንጓዴ ጣውላዎች ሊጨመሩ ይችላሉ. ተመሳሳይ የሆነ ጠረጴዛ የሌለበት ቅባት በብዛት ማዘጋጀት, በተለይም ጠቃሚና አመጋገብ.
ግብዓቶች
- ጋጋሪ - 3 ጥራዞች;
- ካሮቶች - 3 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 200 ግ.
- ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- ለዓሳዎች ቅመማ ቅመሞች - 1,5 tsp.
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
- በጨው, በርበሬ, ቅመማ ቅመሞች ተሽጦ ለ 10 ደቂቃዎች ይልቃል.
- በተሳፋሪው የተለያዩ ክፍሎች ዓሣዎች እንዲኖሩ አድርግ.
- ከላይ ከካሮስ, የሽንኩርት ቀለሞች እና የሎሚ ቱቦዎች ካራዎች ይሠራሉ.
- መያዣው ላይ "ቦክንግ" ሁነታውን በማብራት ቅጹን ይክፈቱ እና በመሣሪያው ላይ ጥምሩን ያስቀምጡ.
- ከ 50 ደቂቃዎች በኋላ በበርካታ ጠረጴዛው ውስጥ ያለው ጣፋጭ የሜካሬል ዝግጁ ይሆናል.
በበርካታ ዲግሪቶች ውስጥ ማካሬሌ ከማርታማነት ጋር
ማይሬትና ቀይ ሽንኩርት በተባሉት ብዙ መዥጎርጎሮች ውስጥ ማኮሬ ሊበስል እና ሳያስቀምጠው ግን ለስለስ ያለ መጠጥ መጨመር ይቻላል. የሳጥን ቆርቆሮዎችን መቁረጥ ወይም አጥንት የሌላቸው ቀዶዎች መውሰድ ይችላሉ. ቲማቲክን በውሃ ከመበስበስ ይልቅ, ከቲማቲም የተዘጋጀ ዝግጁ ኩሬ, ንጹህ ወይም ጭማቂ ተጠቀም, በአስቸኳይ ክሬም ወይም ማዮኔዝ ከተፈለገው ጋር ተጣጣለ.
ግብዓቶች
- 1 ኪ.ግ.
- ካሮቶች - 3 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 3 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- የቲማቲም ልኬት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ - 300 ሚሊ ሊይት;
- ሎሩል - 2-3 እንቁዎች;
- ነጭ ሽንኩርት - 1-2 ጥርስ
- ፖም ኮምጣጤ - 1-2 ሳር.
- ጨው, ስኳር, ፔንክ - ለመብላት.
ዝግጅት
- ካሮት, ቀይ ሽንኩርት, ዓሦቹን ቆርጠው, በመሣሪያው ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ በአትክልት ዘይት ውስጥ ይትከሉ.
- ለመቃም ቲማንን በውሃ ውስጥ ይቀላቅሉ, ጨው, ፔፐር, ስኳር እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ.
- የተሰበሰበው የዓሳ ጨው በአትክልቶች ላይ ይክፈሉት, ላውረዝ ይጨምሩ.
- በ multivark ውስጥ በ "Quenching" ማቆሌት ከ 1.5-2 ሰአታት በሃላ ምግብ ማብሰል ዝግጁ ይሆናል.
በበርካታ ቡና ከድንች ጋር ኮካሬን ማዘጋጀት እንዴት ይቻላል?
ሁልጊዜም ጣፋጭ በዱርቻቫል ውስጥ ከድንች ድንች ጋር ነው. የአትክልት ቅጠል እና የዓሳ ሳጥኖች ጣዕም ይለዋወጣሉ, ሃብታም, ሰላማዊ እና አፉ ማሸጊያ እቃ ይሠራሉ. ዓሳ በአግባቡ ተዘጋጅቶ ጭንቅላቱን እና ሽፋኑን ብቻ ሳይሆን ቆዳውን ከቆዳው ሁሉ ለመለየት ያስችላል.
ግብዓቶች
- ጋጋሪ - 3 ጥራዞች;
- ድንች - 1,5 ኪ.ግ;
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- mayonnaise - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- Provencal herbs - 3 pinch;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
- በአንድ ቫይታሚን ዘይት ውስጥ, የተገመጠውን ቀይ ሽንኩርት በካሮጥ.
- የሚቀጥለው ንብርብር በጣፋጭነት እና ከሎሚዜዝ ጋር የተቀላቀለ ነው.
- ከዓሳቡ ላይ ያሉት የጡጦዎች ቅደም ተከተል በመጨመር በጨው, ፔፐር, ፕሮቬንሽላ ቅጠሎችን ያስቀምጡ.
- ለ "15 ደቂቃዎች" Bake "የሚለውን መርጠው ይጫኑ, ከዚያም መሣሪያውን" Quenching "ያዛውሩት.
- ከአንድ ሰዓት በኋላ በበርካታ ጠረጴዛዎች ውስጥ ማቆሊያ እና ድንች ይዘጋጃሉ.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ ማኩሪል ክሬም ውስጥ
በድብቅ ክሬም በበርካታ ቫክሌሎች ውስጥ ማራጊን ማዘጋጀት የዓሳውን ቆንጆ ጣዕም ለማጣጣም ያስችልዎታል. ከማንኛውም የስብ ይዘት የሚገኘውን የላምቲክ አሲድ ምርት መጠቀም እና የተከተለውን ጠቅላላ ድጋሜ መጠን በውሃ ወይም በቆሎ መጠን ማዛመድ ይችላሉ. ለጽንች ማቀዝቀዣዎች ብዙውን ጊዜ ምግቦቹን በተገቢው ቅመማ ቅመም ይሞላል.
ግብዓቶች
- ጋጋሪ - 3 ጥራዞች;
- ሙጫ ክሬም - 250 ግ.
- ውሃ ወይም ጥብስ - 200 ሚሊ;
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ማቆርሉ ተዘጋጅቷል.
- አትክልቶችን ይጥሩ እና ይቁረጡ, በሳጥኑ ውስጥ ከዓሳዎች ድርብርብ ጋር ይቀላቅሉ.
- ለመጉደጥ ወቅትም, በአትክልት ውስጥ ዓሣ ለመመገብ ድፍረቱ ክሬም ይቅጠሩ.
- «ብስኪንግ» ሁነታን ያብሩ
- ከ 40 ደቂቃዎች በኋላ በበርካታ ድሬውስ ውስጥ ያለው ማኮሬል ዝግጁ ይሆናል.
በበርካታ ቫውቸር ውስጥ ከአትክልቶች ጋር ማኬሬል
በበርካታ ቫይታሚኖች በአትክልት የተትረፈረፈ ማቆር, አልኮል ክሬም እና ሳይኖር በእኩልነት የሚያምር ይሆናል. የመዓዛውን መዓዛ ለማራባት የምግብ አጣሩ ብዙውን ጊዜ በጡንቻ, በሶስሌ, በቆሎ, በዴን, በድርስ የተጨመረ ነው. ይህንን ዓሣ እራስዎ እራስዎ ማሟላት ይችላሉ ወይም እርጥበት ሩዝ እና ድንች በመጨመር ይችላሉ.
ግብዓቶች
- 1 ኪ.ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- ቲማቲም - 200 ግ.
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 150 ግ.
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- ቆርቆሮ, ቅመማ ቅመም, ቅጠላቅጠሎች, ነጭ ሽንኩርት - ለመብላት;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
- ፈጭ ሽንኩርት "ካሰበው" ቀይ ሽንኩርት በመጋዝ ላይ ተሠራጩ.
- በመሳሪያው ግርጌ ላይ የዓሳ ቅርጾችን ይሳቡ, ቅጠልና ቅመማ ቅመም የተሰሩ ቅጠላ ቅጠሎችን እና የአትክልት ቅመማ ቅጠሎችን ይሸፍኑ.
- ከላይ የተቆራኙ የቡልጋሪያ ጣዕም እና ቲማቲሞች ተክሎችን ለመቅመስ ተክለዋል.
- ለ 1 ሰዓታት "Quenching" ፕሮግራም አካትቱ.
በብዛት ውስጥ በቲማቲው ውስጥ ማኮሬል
በትላልቅ ፊደላት በሚተካው የሙዚቃ ማጉያ ማጓጓዣ መሳሪያዎች እንኳን በማዳበሪያው ውስጥ ማራኪው ማራኪ ነው. በዚህ ጊዜ የዓሣ ቅጠሎችን በኦቾሎኒ እና ቲማቲም ኩሺዎች የተከተለ ሲሆን ከቲማቲም ወይም ከቲማቲም ፓኬት የተዘጋጀ ወይንም ያጠራቅመዋል. የተጨመረበት የውሃ መጠን በሚፈለገው ፍጥነት የሚወሰን ይሆናል.
ግብዓቶች
- 1 ኪ.ግ.
- ቲማቲም ጨው - 350 ግ.
- ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- laurel - 2 ጥራዞች;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
- የተዘጋጁት ዓሦች በሳር የተሸፈኑ ክፍሎች ውስጥ ይዘጋባቸዋል.
- ሽንኩርት ተስቦ የተሰራ ሲሆን ሽቀላዎችን ሁሉ ከውሃ ጋር የተቀላቀለ እና ለጣጣ ይዘጋጅለታል.
- የኪራላይውን ክፈውን ይጥሉ, የመሣሪውን ሽፋን ይዝጉትና "ቢክቴጅ" የሚለውን ፕሮግራም ያበራሉ.
- ከ 40 ደቂቃዎች በኋላ በበርሊ ማርከር ውስጥ በቲማቲው ውስጥ ያለው ማኮብል ዝግጁ ይሆናል.
በ multivark ውስጥ የእርከን ጆሮ
በጋዝ, ሌሎች ጥራጥሬዎች ወይንም የተለያዩ ጥሬ ገንፎዎችን በማቀዝቀልና ሾርባ ማቀላቀል ይቻላል. የአመጋገብ ስሪት ያለ ቅድመ-ጥንቅር አትክልት የተዘጋጀ ሲሆን ረዘም ያለ ጊዜ ይቆጥባል.
ግብዓቶች
- ማኮሬል - 1 ፒ.
- ውሃ - 1.5 ሊት;
- ሩዝ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ድንች - 2-3 እንቁዎች;
- ሽንኩርት እና ካሮት - 1 ፒ.
- የአትክልት ዘይት - 40 ሚሊ;
- laurel - 1 ክፍል;
- ጨው, ፔንክ, ብርቱካን - ለመብላት.
ዝግጅት
- ከካሮስ ጋር "ባክ" የሚቀባ ሽንኩርት ላይ ዘይት ውስጥ ይቀይሩት.
- በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የዓሳ ሽታዎች ተዘርተዋል, ድንች, ሩዝ ታጥባችኋል, ሁሉንም በሃይል ይቀቡ.
- ለ 1 ሰዓት «ሱሪ» ወይም «Quenching» ሁነታን ያብሩ.
- ፕሮግራሙ ካለቀ ከ 15 ደቂቃዎች በፊት አትክልቶችን, ሎሩል እና ቅመማ ቅጠሎችን መጨመር.
- ጆሮዎችን በብርቱነት ያገለግሏቸው.
በ multivark ውስጥ የተጨመረ ማኮሬል
በሳምንቱ ቀናት እና በእረፍት ጊዜ ተኝቶ ማቆየት ይችላሉ. ከሩዝ ጋር በአትክልቶች ከማብሰል ይልቅ, ከተመረገዘ አይብ ጋር, ከተመረጡት ንጥረ ነገሮች ጋር የተጣበቀ የእንጉዳይ ዶሮን መጠቀም ይቻላል. የማብሰያ ዓሳ በቀጥታ በሳጥን ውስጥ, ቀዳዳውን በአትክልት መሙያ ላይ በማስቀመጥ ወይም በሸሚዝ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላል.
ግብዓቶች
- ማኮሬል - 1 ፒ.
- ውሃ - 1.5 ሊት;
- ሩዝ - 100 ግራም;
- zucchini - 0,5 ቅጦች;
- ሽንኩርት እና ካሮት - 1 ፒ.
- የአትክልት ዘይትና መራራ ቅባት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የቲማቲም ጣጣ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቅመሞች - ለመብላት;
- ጨው, ፔንክ, ብርቱካን - ለመብላት.
ዝግጅት
- ወደ ሙሉ ዝግጁ ዝግጁ ሩዝ, ተገቢውን ሞዴል መምረጥ, ወደ ሳህኑ መቀየር.
- "በብሬን" ሽንኩርት, ካሮትና ዘኩኒኒ ውስጥ የዶሮ ሽንኩርት, በትንሽ ክበቦች ላይ አትክልቶችን መቀነስ.
- የአትክልት ስብስብ ለመቅመስ, ዕፅዋት ለማከል, ከሩዝ ጋር የተቀላቀለው የቲማቲም ቅጠል.
- ዓሣውን ጀርባውን ቆንጥጦ ቆንጥጦን, ሁሉንም አጥንቶች እና ውስጣዊ ክፍተት, ወቅቱን ጠብቀው በመሙላት, ከኮሮ ክሬድ ጋር በሸፍጥ ይሸፍኑ.
- ዓሣውን በሳጥኑ ላይ በሳጥኑ ላይ ወይም በአትክልቶች ላይ ሳጥ በማድረግ "የቢኪ" ሁነታን ይጀምሩ.
- ከ 50 ደቂቃዎች በኋላ በበርካታ ጠረጴዛዎች ውስጥ ያለው ረዥም ማቆር ይዘጋል.
በበርካታ ተለዋዋጭ ለሆኑ ባለትሮች ማኮብል እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
በበርካታ ቫውቸር ውስጥ ለሚኖሩ ባልና ሚስት ማዘጋጀት በጣም ፈጣን እና ቀላል ነው. የዓሳማ ጣዕም በመጨመር ተጨማሪ ጣፋጭ ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞችን በመጨመር አስከሬን በመምጠጥ ወይንም በማጣበቅ ተጨማሪ ዓሣ ሊሰጠው ይችላል. ምርቱ በእቃ መጫዎቻ ላይ ብቻ የተቀመጠ ወይም ለበለጠ እርጥበት በቅጥል የተሸፈነ ነው.
ግብዓቶች
- ማኮሬል - 1 ፒ.
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቅመሞች ለዓሳ - ለመብላት;
- ጨው, ፔጃ, ቅጠላ ቅጠሎች.
ዝግጅት
- በሳም, በርበሬ, በቅመማ ቅመሞች, በሊሙ የፍራፍሬ ጭማቂ የተሸፈኑትን ዓሳዎች ይቁሙ.
- በእንፋሎት ሁነታ ላይ ለ 20-25 ደቂቃዎች በሂሮው ላይ ቅባት ያድርጉ.
በበርካታ ተለዋዋጭ ውስጥ የታሸገ ማኮሬል እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
በበርካታ ቪድሬድ የተዘጋጀ የታሸገ ማኮሬል ሁሉም ዓይነት ሰላጣዎችን, ሌሎች ምግቦችን ለመፈጠር እንደ ድንች, ሩዝ ሁሉ ሊጠቅም ይችላል. በተጨማሪም ይህ ዓይነቱ ዓሣ ለሙከራዎች መሙላት ጥሩ አምራች ነው. ዓሦቹ ትልልቅ ከሆኑ እና አከርካሪው አጥንት ለስለስ ያለ ጊዜ ካላጡ, የማጠባያ ጊዜውን ሌላ 1-2 ሰኣት ማሳደግ ይችላሉ. በሾርባው ውስጥ ተስቦ ማያስፈልግ በሚያስፈልገው መጠን የቅባት መጠን የሚወሰነው በቃጫው ነው.
ግብዓቶች
- 1 ኪ.ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - 1,5 ሴፕታ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ውሃ - ¾ ሶስት;
- የአትክልት ዘይት - 50-100 ሚሊሰሰ;
- ፔፐር, ቆርቆንደር, ሙሌም, ላውረል.
ዝግጅት
- ዓሦች እርጥብ ናቸው, የሆድ ንጽሕናን ባለመጠበቅ እና ቆዳውን ሳይወርሱ, ወደ ክፍልፋይ ይቁረጡ.
- በሳጥን ውስጥ ከሚገኙት የሽንኩርት ቀለሞች ጋር የዓሣውን ቆንጥጦ ያስቀምጡ.
- ውሃውን በጨው, በሎሚ ጭማቂ, ቅቤና በቅመማ ቅመሞች ውስጥ ይቀላቅሉ.
- ለ 7 ሰዓቶች "ማጽዳት" ያካትታል.