በበርካታ ባለብዙ ጠላፊዎች እርዳታ የተለያዩ ልዩ ልዩ ጣፋጭ ምግቦች ማብሰል ይቻላል, እንዲሁም በምግብ ማቀነቢያ በቀጥታ መሳተፍ አያስፈልግዎትም - መሣሪያው አብዛኛውን ስራ ለእርስዎ ያደርግልዎታል. በ "ብዙ ተለዋዋጭ ምግቦች" በሚባሉት ባንኮች ውስጥ የሚቀረው ሌላ የምግብ አዘገጃጀት ዶሮ ከ እንጉዳይ ጋር ነው.
የቢራ ኳስ በበርካታ ቫውቸር ውስጥ በዱላዎች የተተበተበ
ግብዓቶች
- አዲስ ትኩስ ዳቦ - 1 ½ ሴ.
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ውሸት;
- ቀይ ሽንኩርት;
- እንጉዳይ - 200 ግ.
- የደረቀ እርጎ - 1/2 ስፓን;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- የተጠበሰ ደረቅ ቢስ - 1/2 ስቄም;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- የዶሮ ጫጩት - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - አንድ መቶ ክፍለ ዘመን;
- እንቁላል - 2 ሳ.
ዝግጅት
በ "ሞቅፕ" ሞድ ላይ, በጠርሙስ የወይራ ዘይትን ሞቀን እንሰራለን. እርጥበት የተሸፈኑ ሽንኩርት እና የእንጉዳይ ፍሬዎች እርጥበት ይትከዋል. ምግብ ማብሰል በሚጨርሱበት ጊዜ የተጨማሹ ጎመንና ጣፋጭ ጨው ይጨምሩ, እንዲሁም ጨውና እርግብ ይበሉ. እንጉዳዩን መሙላት እንፈልጋለን, እና ሲሞቅ, ከተጣራ አይብ ጋር ይደባለቀዋል.
በሾክ ወንዴም ላይ እንክብሎችን እናደርጋለን - የ "ኪስ" እንጨርሳለን. የዶላ ዝንጅ በጨው, በርበሬ እና በቲማቲው ቅልቅሎች ይታሸጋል. በ "ኪስ" ውስጥ እንጉዳይ እየጨመረ ነው.
በአንድ ጎድጓዳ ሳር እንቁራሪዎችን እንቀፍራለን, ሌላውን ደግሞ ዱቄት እና ሶስተኛ ዳቦ ቅቤን እናካፋለን. በመጀመሪያ የዶሮውን ድፍድ ዱቄት ዱቄት ዱቄት ዱቄት ውስጥ እንጨምረው, ከዚያም ወደ እንቁላል ውስጥ ቀስቅሰው እና በመጨረሻም - ዳቦ እየቀንሰለን.
የተቀረው ዘይት ወደ ብዙ አፅጂው ያዙና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ዶሮውን ይቅቡት, ከዚያ ወደ "ፃፍ" ሁነታ ይቀይሩ እና ለ 25-30 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.
በዶላር ተክል ውስጥ ከጫካ እና ድንች ጋር
ግብዓቶች
- ድንች - 600 ግራም;
- ክሬም - 350 ሚሜ;
- ወተት - 350 ml;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- የሉፍ ቅጠል - 1 ክፍል;
- ቅቤ - 50 ግ.
- እንጉዳይ - 300 ግ.
- አይብ - 50 ግ.
- የዶሮ ኩን - 2 ሳ.
- በግግር - 2 ቅርንጫፎች;
- ጨው, ፔጃ;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
በ "ትኩስ" ሁነታ ውስጥ የ "multivark" ን ያብሩ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ይከቱ. የዶሮ ጫጩቶች በአትክልት ዘይት ያፍጩ, በጨው, በርበሬ እና በቲማው ላይ ይዝጉ. በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቀለም እስከሚደርግበት ጊዜ ድረስ ወደ ዶሮ ቀቅለው. ድንቹ ይጸዳሉ, በሳጥኖች የተቆራረጡ እና በወይፈትና በጫካ ቅጠል ላይ ወተትና ክሬም ድብልቅ ያበስላሉ. አንዴ ድንቹ ከተከፈለ በኋላ, ከወተት ውስጥ ድብልቅ ነው.
በበርሊንዶች ላይ, ለ 10 ደቂቃዎች የሚሆን የዓድማ ዱቄት, ድንች ያነሳል. በጎድጓዳ ሳህኖቹ ጎን በስፋት እናከብራለን እና የዶሮ እግርን በማእከሉ ውስጥ እናስቀምጣለን. ድንች የተወሰኑ የወተት ጥምጣጣ ጥራጥሬዎችን በማብሰል በአሮጌው ድብል ይቅቡት. ከዶሮው ጫፍ ላይ ትንሽ ቅቤ ይቀቡ. ድንች, እንጉዳዮች እና ዶሮዎች በ "ቢክስ" ሁናቴ ውስጥ 1 ሰአት በብዛት ይሞላሉ.
በቢችሎግ ውስጥ በኩሬ ክሬም ውስጥ ከጫካ ጋር ከጫካ ጋር
ግብዓቶች
- ሻምፕል - 250 ግ.
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት -1 ፒክስሎች;
- ዱቄት - አንድ መቶ ክፍለ ዘመን;
- በግግር - 2 ቅርንጫፎች;
- የሉፍ ቅጠል - 1 ክፍል;
- ዶሮ ዋንጫ - 750 ግራም;
- አሮጌ አተር - 1 ንጥል;
- አረንጓዴ የተጣራ ዘንጎች - 1 ንጥል;
- የአትክልት ዘይት;
- አጥንት ክሬም - 1/3;
- ክሬም - 1/3 ሊትር.
ዝግጅት
ካሮዎች የሚጸዱ እና በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ ናቸው. በተመሳሳይ እኛም በቀይኖች እንሰራለን. በ "multivarka" ጽዋ ውስጥ የአትክልት ዘይቱን በማሞቅ ሁሉንም አትክልቶች እና እንቁላሎች እንከተላለን. ጨው, እርጥብ, ጣዕም እና የባህር ቅጠሎችን ጨምሩ. የዶሮ ቅርፊቱ በቡች የተቆራረጠ እና የተጠበሰ አትክልት አድርጓት. ዶሮ ሁሉንም ከሁሉም አቅጣጫ "እስኪያገኝ" ድረስ እስኪሰራን ድረስ እናዘጋጃለን.
ከበሰለ ሙቅ ውሃ ፈሳሽ ጋር መቀላቀል እና ክሬም እና መራራ ክሬም መጨመር. ፈሳሹ በ multivark ይዘቶች ውስጥ ይጨምሩ እና ቅልቅል. ባለብዙ መልከዎን ከግራውን ይክፈቱ እና ሁነታውን "ማጠራቀም" ወይም "ማጽዳት" የሚለውን ያዘጋጁ. ባለ ብዙ ቫርኬር ውስጥ ዶሮዎች እና አትክልቶች በ 1.5 ሰአታት ውስጥ ዝግጁ ይሆናሉ.